Aberdeen-Angus pasma krav

Ena izmed najbolj priljubljenih pasem govedine na svetu je pasma krav Aberdeen-Angus.Glavne prednosti angusts so hitrosti, nezahtevne v skladu in čudovito marmorno meso.

Krave pasme Aberdeen-Angus: malo zgodovine

Predniki krave Aberdeen-Angus so škotski nekritično živino, ki že dolgo živi v okrožjihAngus in Aberdeen.Leta 1775 so se lokalni rejci odločili, da bodo izboljšali zunanjo in mesno produktivnost živali, vključno s - zaklanim izhodom.V samo sto letih so rejci prejeli novo mesno pasmo krav, od leta 1873 pa se je v Severno Ameriko začela izvažati kravja pasma Aberdeen-Angus.Po tem se angus širi po Evropi, Južni Ameriki, Avstraliji, Avstraliji in Novi Zelandiji.V Rusiji so biki in krave pasme Aberdeen-Angus porazdeljeni v Orenburg, Volgograd, Altai, Krasnojarsk in Stavropol.

Krave pasme Aberdeen-Angus: značilnost

Krave pasme Aberdeen-Angus so vedno parcele in skoraj vedno črne barve (občasno je oranžna barva).Višina vihra je 118-120 cm.
Glava vogalov je majhna, gobec je kratek, ozek vrat in rahlo izbočeno čelo;vrat - kratek, močan, brez nenadnih sprememb, prehaja v trup;globoko v prsih, v razsutem stanju;ramenska linija, hrbet - ravna, okončine močne, kratke.Za pasme krav Aberdeen-Angus je značilna mehka dlaka in fine kože, vendar zaradi plasti podkožnega tkiva se zdi, da jesvoboden
Teža odraslih krav se giblje v razponu od 500 do 550 kg, biki - angusti - 750-900 kg.Toda pri pitanjeh težo bikov lahko doseže ton, in za krave - 600-700 kg Zaklani donos živali Aberdeen-Angus pasme ne manj kot 60%, ki je zagotovljena s tanko okostje.
Posebno pozornost zasluži meso krav pasme Aberdeen-Angus.Zaradi maščobne plasti postane marmor, občutljivo, s tankimi vlakni.Toda meso angussa, kjer ni maščobne plasti, ko se toplotna obdelava izkaže za trdo in suho.


Ob rojstvu je teža bikov 26–28 kg, tele - 22–26 kg, z dobrim pitanjem pa se teleta dnevno dodajo 1 kg.Na materinem mleku do petih let teleta dosežejo 180 kg teže.Mlade telice lahko prvič oplodimo v 14-16 mesecih.Iz zgoraj navedenega postane jasno, da je pasma krav Aberdeen-Angus hitro rastoča, mladi kmalu prenehajo rasti in so zato nagnjeni k debelosti.
Mleko te pasme daje malo - 1500-2000 kg na leto.

Krave pasme Aberdeen-Angus: značilnosti

Krave pasme Aberdeen-Angus pogosto križajo z drugimi pasmami krav, potomci pa ohranjajo izjemne lastnosti mesa.
Še en dodaten kamen, ki ga je mogoče enostavno prenašati, lahko prenesejo zelo nizke in precej visoke temperature.
In kot smo že omenili, so krave pasme Aberdeen-Angus hitro rastoče, zgodnji potomci se začnejo, donos trupa trupa je precej visok, meso pa je visoko kakovostno.