Ko govorimo o zdravem prehranjevanju, takoj omenja različne kaše. Ena izmed najbolj priljubljenih je ajda. In če ga kuhate na mleku, potem boste poleg obnavljanja telesa s koristnimi mikroelementi začutili, kako okusno!
Vendar je treba opozoriti, da je ajda tako priljubljena le v post-sovjetskih državah. V Evropi in drugod po svetu ni dovoljeno jesti cele drobljenec. Mletje se na moko in uporablja v različnih pekovskih izdelkih.
To je posledica dejstva, da ima ajda svoj specifičen okus, ki se od otroštva ne čuti kot oseba.
Koristi
Kaj je koristno ajda v mleku: vsebuje malo ogljikovih hidratov, hkrati pa vsebuje veliko število pomembnih aminokislin. Vsebuje veliko železa, kalcija, fosforja, joda. Bogata je z vitamini B.
Velika količina vlaken prispeva k odličnemu čiščenju gastrointestinalnega trakta iz žlindre. Dodajanje te bogate, koristne mikrohranil, proseno mleko povečuje uporabnost, dodajanje kalorij, dopolnjuje beljakovine v kaši, aminokisline.
Kako kuhati ajdovo kašo v mleku
Da bi jo pripravili, se ne boste trudili. Vaša glavna naloga je, da spremljate, kdaj vre mleko. Dietovcem priporočamo, da od tega žita vključijo vsaj 3 dni na teden, da vam zagotovijo potrebno količino vitaminov v skupini B in zapolnijo pomanjkanje železa in joda.
Če občasno zajtrkujete, si boste zagotovili dovolj moči za ves dan. Želja po okusu te jedi je enostavnav ta namen:
- 1 kozarec ajde;
- 4-5 skodelic mleka;
- 2 žlici sladkorja;
- maslo;
- vanilin;
- Sol.
Čas, potreben za kuhanje, je približno ena ura.
Izračunajte delež, vedite, da je vsebnost kalorij 100 g ajde v mleku 180-200 kcal.
Po pripravi potrebnih sestavin nadaljujte z naslednjimi koraki:
Pomembna točka je stalno mešanje, da bi se izognili nastajanju mlečne pene. Namesto sladkorja, ki ste ga dodali, lahko mizi dodate med ali kondenzirano mleko, preden pride na mizo, še bolj okusno.
Nasvet: izbirajte jedi z debelimi stenami, najbolje je, da ne uporabljate emajlirane posode, sicer jo boste dolgo spirali, kaša pa bo gorela in mu dala grenkobo.
Kako pripraviti ajdovo kašo z mlekom v multivartih
Mnogi v kuhinji so tako čudovitiNaprava, kot je multivark, ki močno poenostavlja življenje. Njegova čudovita značilnost je, da lahko kuhajo skoraj vse, vključno z ajdovim mlekom. Poleg tega vam ni treba strah, da bo kaša gorila, zato sledi, da vaša prisotnost ni nujno potrebna.
Če se boste odločili, da si privoščite ta zajtrk, boste potrebovali:
- 1 kozarec ajde;
- 3-4 skodelice mleka;
- Sladkor in sol;
- maslo;
- Okus vanilije.
Čas, potreben za kuhanje, je 1 ura 15 minut.
Izračunajte delež, vedite, da je kalorična vsebnost ajde v mleku 100 gramov 180-200 kcal.
Ko ste vse pripravili, pojdite na kuhanje:
Če želite jesti kašo, kuhano multivark, boste opazili, da se izkaže, da je veliko bolj občutljivo in dišeče.
Nasvet: Če želite na koncu dobiti snop pšenice, je bolje, da za kuhanje uporabite razdelilnika, če je tekočina celo jedro.
Pravzaprav je ta metoda popolnoma primerna za ljudi, ki se zjutraj dvignejo in ne želijo čakati ali nekaj storiti. Lahko celo vrgel v ponev vse potrebne sestavine od zvečer in oblečiodložen začetek Torej zjutraj vstanete in kaša je pripravljena. Vendar je treba opozoriti, da je ta metoda bolj primerna pri kuhanju ajde na vodi. Navsezadnje se lahko mleko upogne. Na ta način jo kuhajte na vodi in zjutraj dodajte mleko.
Kako kuhati ajdovo kašo v mleku za otroka
Če imate majhnega otroka, bo seveda za njega najboljša prehrana materino mleko. Toda v procesu rasti je treba postopoma privaditi drugo hrano. Če se odločite, da boste otroka nahranili z mlečno ajdovo kašo, se prepričajte, da je idealna za krmo za živino.
Že od petih mesecev starosti se otroka lahko hrani s tekočimi žitaricami in jih polije v steklenico. Ker je ajda bogata z beljakovinami, železom, magnezijem, kalcijem, vlakni in drugimi elementi v sledovih, bo to zelo koristno za vašega otroka. In če ga kuhate na mleku, ga boste zagotovo dobili.
Otroško telo je zelo nežno, zato izberite najboljše kaše od tistih, ki jih boste našli. Operite, bodite previdni, vse smeti in neprodana semena boste morali odstraniti. Po pranju ga posušite in zdrobite.
Za pripravo tekoče ajdove kaše za mleko za otroka potrebujete:
- čajna žlička drobljenega drobljenca;
- 100 ml vode
Čas, potreben za kuhanje, je približno 50 minut.
Izračunajte delež, da je kalorična vsebnost ajde v mleku 100 gramov 180-200 kcal.
Kuhajte 15-20 minut in ga neprestano mešajte. Dodate lahko mleko ali mešanico, dokler otrok ni navaden na žita. Pozneje kuhamo dve žlicidrobljenec v enaki količini vode.
Ko je dojenček star 7-8 mesecev, lahko začnete kuhati tekočo kašo v mleku. Ko zraste, začnite dodajati maslo, sladkor.
Obstaja še ena možnost: najprej kuhajte ajdo, nato nasekljajte in dodajte zmes ali mleko.
Otroško telo je zelo občutljivo, zato bodite previdni, da nimate znakov alergije na katerikoli izdelek. Ne pozabite, da se kaša ne sme rezati.
Recepti dietne ajdove kaše na mleku
Če se odločite slediti svojemu telesu in pravilno jesti, lahko v vašo prehrano varno vključite ajdo. Toda, če želite, da je še bolj okusna, jo lahko skuhate na mleku, vendar je treba omeniti, da je mleko samo po sebi težko poimenovati dietni izdelek.
Kot pri vsakem pripravku ajde, ga je treba temeljito sprati pred nadaljevanjem in začeti kuhati.
Potrebovali boste naslednje sestavine:
- 1 kozarec ajde;
- 2 kozarca vode;
- 1 kozarec mleka z vsebnostjo maščobe do 1,5%;
- Sol.
Čas, potreben za kuhanje, je 40 minut.
Izračunajte delež, vedite, da je vsebnost kalorij 100 gramov ajde v mleku 180-200 kcal.
Postopek kuhanja se ne razlikuje zlasti po izvirnosti:
Ne dodajajte sladkorja, če ne želite povečati energetske vrednosti posode. Če želite, lahko dodate nekaj jabolka ali banane. Prišla bo dieta in okusna jed.
Koristni nasveti
Kašo lahko pripravite tako, kot želite, vendar boste po nekaterih priporočilih izboljšali svoj rezultat:
- Za kakovostno čiščenje žit ga vlijemo v plitvo sito in izperemo s tekočo vodo. Po tem, da se prepričate, da je čist, ga postavite v skodelico, nalijte vodo in stresajte. Če voda ostane prozorna, ste dobro oprani;
- Če želite, da je vaša jed tako okusna in izvirna, lahko poskusite z dodajanjem oreščkov ali rozin;
- Pri kuhanju ajdovega mleka bodite previdni, ker morate slediti mleku in ves čas mešati vso kašo, dokler se ne skuha;
- Jedi, v katere nameravate kuhati kašo, morajo biti izdelane iz takšnega materiala, ki ne bo smetalo mleka. Ne uporabljajte skodelic iz sklenine, steklenih ali drugih, z debelimi stenami;
- Lahko zamenjate običajno mleko suho, da bo zmanjšala vsebnost kalorij. Toda bolje je, da tega ne storimo, ker bodo koristi v tem primeru manjše.
Kot lahko vidite, lahko s tako enostavnimi sestavinami, kot so mleko, maslo, sol in ajda, zlahka kuhate presenetljivo okusnojed Preverite to in se prepričajte, da bo verjetno ustrezala vsem. Ne bojte se eksperimentirati, prišli do lastnega "branded" recept in zdravljenje svoje goste z njim!
Bon appetit!
