Anis je rastlina, ki je bila znana na starem vzhodu.Uporabljali so ga ne le kot začimbo pri kuhanju, ampak je bila znana tudi po svojih zdravilnih lastnostih.Danes se janeža goji po vsem svetu.Prav tako lahko uživate v dišečem vonju anisa, če ga poskušate vzgojiti v vaši koči.Danes bomo govorili o glavnih sort janeža, posebnosti pridelave rastline na odprtem terenu - sajenje, nego, itd (foto materiali so dodani).
Vsebina
- jane: glavne sorte in sorte
- Razmnoževanje in sajenje rastlin
- Značilnosti skrbi za janež
- Obrati za gnojila
- Boj proti boleznim in škodljivcem
- Kombinacija janeža z drugimi rastlinami
- Anis: video
- Gojenje anisa: fotografija
Skupni janež se nanaša na družino Celerusa.To je letna rastlina s tanko korenino, nizko steblo (do pol metra visoko), majhne bele cvetove, zbrane v kompleksnih dežnikih.Plodovi janeža so obojestransko jajčasti, prekriti z majhnimi dlačicami.
Anis je iz Sredozemlja, kjer se goji zelo dolgo.V starem vzhodu (v Indiji, na Kitajskem, v arabskih državah) je bila znana že od začetka 5. stoletja.Na ozemlju ruskega cesarstva se je pojavil šele sredi 19. stoletja.
Jabolčni plod se uporablja v kozmetologiji, parfumeriji, kuhanju, medicini.Anisovo olje, ki ga vsebuje sadje v količini približno 3-4%, ima značilno aromoin sladkega okusa.
Anis se šteje za zdravilno rastlino.Že dolgo se uporablja za zdravljenje bolezni zgornjih dihal, z oslovskim kašljem in boleznimi prebavil.Anisovo olje se uporablja kot sredstvo proti odbijanju komarjev.Menijo, da vonj anisa spodbuja močan spanec, pomirja živčni sistem, zato se olje anisa aktivno uporablja v aromaterapiji.
Anisov dežnik
Mladi janežev listi se pogosto uporabljajo kot nežna dišava za solate in priloge, dežnike z janežem - v kumaricah, sadje - za peko, za omamljanje, različne vrste marmelade,
Najbolj priljubljene sorte anisa, primerne za gojenje, so: blues, magic eliksir, moskovski Semko.
Razmnoževanje in sajenje rastlin
Območje pod semeni je treba nujno izbrati z rodovitno, brezkislinsko in lahko zemljo.Mesto mora biti sončno in toplo, saj janež ljubi toplino, vendar je zelo hladen.Tradicionalno se od jeseni pripravlja zemljišče, ki se nahaja pod pristankom janeža: parcela se prebavi v globino bajonetne lopate, vse korenike plevela je treba dokončno odstraniti.
Tla je treba oplojevati z gnojem ali kompostom.Spomladi, na predvečer zasaditve semena janeža, je treba območje ponovno izkopati (že polčas), poravnati z grabljem in nekoliko bolj gosto.
Če se odločite za gojenje janeža v vaši podeželski hiši, ne pozabite, da je to zaradi svoje nenavadne strukture in precej gosto lupino relativno počasna kultura v njeni rasti.dobro prenaša vlago in zrak. Prispevati k hitrejši rasti semen je mogoče, namakajte jih na predvečer sajenja dobesedno nekaj dni tople vode, ki jo je treba spremeniti vsaj enkrat na dan.
Svet. Da bi verjetno dobili dober pridelek, je potrebno semena malo pred sajenjem. Mokra semena nalijemo na katero koli ravno površino (celo plošča se prilega) in film pokrijemo nekaj dni. Ko opazite, da je približno 5% semena izviralo iz celotnega semena, se morajo pravilno posušiti in začeti lahko saditi.
Žimni janež je treba posaditi v tleh, ko se začnejo prve zmrzali in ko je nastavljena stabilna temperatura. Sejanje semen poteka rutinsko do globine približno 3-4 cm. Razdalja med vrstama mora biti vsaj 20 cm. Poraba semena 10 kvadratnih metrov. m je približno 15 str.
Pri nakupu semenskega anisa preverite datum izteka roka uporabnosti
Značilnosti oskrbe z janežem
janež - rastlina, ki ni posebej nagnjena k negi, je treba paziti, da se pridobi dober pridelek, kakor v vseh drugih pridelkih.
Da ne bi upočasnili razvoja kulture, je treba tla z mladimi rastlinami redno očistiti plevela in posuti. Dokler se ne pojavijo prvi močni poganjki, potrebujejo seme janeža stalno in precej velikodušno zalivanje. Takoj, ko se začne aktivna rast janeža in koščki gredo precej gosto, je treba rastline redno stanjšati, tako da razdalja med stopnicami ne sme presegati 15 cm.
Kdajpoganjki precej visoki, je mogoče ustaviti preveč obilno zalivanje in ohraniti v tleh rahlo vlažno in puhasto stanje. Samo z zelo hudo sušo je rastlina nasičena z vodo do maksimuma.
Svet. Lahko samostojno določite čas sejanja. Torej, če bo po pristanku stabilno hladno vreme (v 4-5 stopinj s plus), potem je treba pričakovati prve stopnice ne prej kot v 3-4 tednih. Če je temperatura zraka nad 7 stopinj toplote, naj se prvi kalčki spustijo v nekaj tednih.
Obrati za gnojenje in gnojenje
Za pridobitev bogatih in visokokakovostnih pridelkov iz janeža ni treba dodajati veliko gnojil v posejano zemljo. Pomembno je, da se pridelek izvaja v rodovitni in dobro oplojeni površini superfosfata. To bo dovolj.
Po želji se lahko redno (enkrat na dva tedna zadostuje) nahrani rastoče stopnice z dušikovim gnojilom.
Boj proti boleznim in škodljivcem
Skoraj vse sorte janeža iz navadnih sort so zelo odporne na škodljivce in bolezni. Najpogosteje so rastline poškodovane zaradi takšnih škodljivcev:
- Čista družina. Hrani jo vsebina bolečine, znatno zmanjša število stopnic, poškoduje plodove in zmanjša vsebnost eteričnih olj. Najlažji način borbe je dezinfekcija semen janeža z naftalenom. Če se družinski človek še vedno pojavi - obdelati pridelke z metafozo.
- Hrošč. Poškoduje listje, vrhove stebla in janeža, kar povzroča njihovo sušenje in smrt. Obstaja več načinov za boj proti hrošču. LjudjeSredstva - enostavna za izdelavo in najmanj neškodljiva za tla in prihodnjo žetev. Tako bo infuzija čebule popolnoma obvladala nalogo zaščite anisa pred stenicami. Vzamemo 250 g čebule in vztrajamo v vedru vode 5 dni. Obdelamo infuzijsko sredstvo in ga razpršimo s pridelki.
- Opice. Nastane na večini dežnikov, kot tudi stebla in poganjkov od njih vse sok, ki povzročajo smrt rastlin ali znatno zmanjšanje donosa. Najbolj preprosto in učinkovito sredstvo za prestrašitev listnih uši je raztopina jantarja ali mila.
Ne načrtujte blizu janeža cilantra
Kombinacija janeža z drugimi rastlinami
Obstaja odlična kombinacija janeža s kulturami, kot so pekinsko zelje, redkev. Slabi predhodniki anisa so koriander in koriander (zaradi istih bolezni). Dobri anisovi predhodniki so skoraj vsa zelenjava.
Kljub dejstvu, da bo rastlina dala prvo lestev nekje do konca pomladi, bo popolnoma janež zrel le do začetka jeseni.
Upoštevali smo značilnosti rastočega janeža v odprti zemlji. Izkoristite naše nasvete in zagotovo boste imeli bogato žetev. Vso srečo!
Anis: video
Rastoča jane: fotografija
