Koristi in škodo avokadaso pogosto postale predmet študija medicine. Razkrite lastnosti se dobro upoštevajo ne le kot zdravila, temveč tudi na področjih kozmetologije in parfumerije. Vendar pa kalorična vsebnost tega proizvoda ni tako majhna kot pri drugih sadežih.
O čem govorite?
Avokado se običajno nanaša na vrsto rastline, ki se prevaža na rodu Perseus in družino Lavrov. Ta koncept vključuje tudi sadove te zimzelene sadne rastline. Njihovo meso je bogato z vitamini in koristnimi minerali. V ruskem jeziku je bilo do nedavnega uporabljeno ime agakat.
Izvor in gojenje
Iz podatkov različnih starodavnih virov lahko sklepamo, da so avokado začeli gojiti pred več kot 3 tisoč
leti. Begeneratorji se pogosto obravnavajo kot Azteki. Po kampanjah osvajalcev, plodovavokada, so bile koristi in škoda , ki so velike, padle v Španijo. In iz te države se je sadje razširilo po vsej Evropi.
Zgoraj omenjeni Azteki so rastlino pogosto uporabljali ne le kot hrano, ampak tudi kot zdravilo. Torej je v starih vajah navedeno, da je zdrobljen kamen zmožen odpraviti prhljaj. Truplo in doječe matere ne smejo uporabljati mesa zarodka, saj lahko snovi v izdelku pri otroku povzročijo drisko.
Skladišče
Kot pri drugih sadežih so avokado v paleti uporabnih elementov in snovi precej različni. za 100 gramov proizvoda je potrebno:
- 2 g beljakovin;
- 20 g maščobe;
- 4 g ogljikovih hidratov.
Kalorična vsebnost tega proizvoda je precej visoka in. \ Tje 208 - 210 kcal. Od vitaminov, večina skupin A, B, C, D. Z mikro in makro elementi so avokado bogati s kalcijem, kalijem, železom, cinkom in bakrom. Bolgarski poper je po sestavi podoben.
Uporabne lastnosti
Že prej je bilo povedano, da imaavokado korist in škodo.Na začetku moramo povedati o nespornih prednostih tega izdelka:
- Redna uporaba avokada je koristna za delovanje kardiovaskularnega sistema. S krepitvijo sten plovil, zaradi česar so bolj trpežne in elastične, snovi, ki jih vsebuje avokado, izboljšuje pretok krvi. Vendar se količina toksinov in žlindre, ki se oblikujejo v telesu, hitro zmanjšuje;
- Polinenasičene maščobne kisline in kalij pozitivno vplivajo na delovanje srca. Vključitev avokada v prehrano pozitivno vpliva na stanje tega najpomembnejšega pomena telesa. Poleg tega se šteje za dobro profilakso za številne bolezni, predvsem za aterosklerozo;
- Dva srednje plodova te rastline v nekaj dneh vodita v normalno kislinsko-bazno ravnotežje. Prav tako bodo avokado pomagali pri obnovi organov, ki jih prizadenejo bolezni prebavil. Z naročilom črevesne mikroflore, čiščenjem želodca, ledvic in jeter bo to sadje ljudem preprečilo otekanje, kolike, slabost in bruhanje;
- Izboljšanje kakovosti krvi, kot je bilo omenjeno na začetku, ne bo pustilo možganov nespremenjene. Zasičenost tega telesa s kisikom in rdečimi telesi bo pomagala pri koncentraciji v določenem poklicu, aktivirala dolgoročni spomin. Zato je to korist avokadabo koristna za ljudi, ki opravljajo pogosto mentalno delo;
- Drug učinek, ki se pojavi na krvi, se lahko obravnava kot učinek bakra in železa. zadnji element je eden od glavnih v procesu posodabljanja in oblikovanja rdeče tekočine, prva komponenta pa pomaga pri anemiji ali anemiji;
- Avokado je tudi odličen vir dobre volje. Če predstavite naravni antidepresiv, bosta dva srednje velika avokada pomagala obvladati stres, obnoviti duševno ravnovesje in pomiriti tresoče živce;
- V nekaterih državah, na primer v Franciji, je bilo odkritih veliko zdravil, pripravljenih na osnovi olja te rastline. Pomagajo v boju proti nevarnim boleznim, kot so skleroderma, parodontalna bolezen, različne artroze. Nekatera zdravila so odporna na Pagetovo bolezen. Tudi rastlinska olja iz plodov avokada izdelujejo različne parfumske izdelke. Žganja z notami te rastline imajo praviloma prijetno, a nevsiljivo aromo.
Kontraindikacije
Razenpa se koristi in škodo avokada . Toda škodljive lastnosti prinašajo to sadje le v velikih količinah. Ti minerali in snovi. Vsebuje sadje rastlin, lahko poslabša bolezen ali upočasni proces okrevanja zgoraj navedenih bolezni.
O škodi, ki jo ta izdelek povzroča materam, je že bilo povedano. Pri dajanju teh proizvodov otrokom, mlajšim od šest let, morate biti previdni. Ne smemo pozabiti, da njihov prebavni sistem še ni oblikovan, zato lahko avokado povzroči alergije z vsemi njegovimi posledicami.
Ni vrednonevidno in individualno toleranco izdelka. Bilo bi bolje in varneje iti k zdravniku. Samo kompetentni in izobraženi strokovnjak bo lahko izredno natančno povedal, ali lahko oseba v svojo prehrano vključi avokado in v kakšnih količinah.
Izbira, skladiščenje in uporaba
Pri izbiri avokada morate upoštevati več dejavnikov:
- Trgovine najpogosteje prodajajo nezrelo sadje. To ne pogojujejo nepoštenost proizvajalcev, ampak dolgotrajno zorenje sadja. Zato je najbolje pustiti sadje nekaj dni pri sobni temperaturi, preden ga pojedo;
- Na dotik mora biti zrelo sadje precej gosto. Ob stiskanju mora biti sadje rahlo sprano. Meso in koža morata biti elastična, vendar ne ohlapna. Prisotnost kakršnih koli razpok, kosov in brazgotin dokazuje, da bo sad kmalu razvajen;
- Barva zrelega avokada je običajno nasičena zelena. Toda v nobenem primeru ni briljantno. Če so odkrili nenaravni sijaj, so plodovi polni kemičnih dodatkov in pospeševalcev rasti.
Sadje shranjujte v hladilniku največ pet dni. Če premagate sadje, se bo razmerjekoristi in škode avokadaspremenilo v račun slednjega. Nezreli izdelki v tehniki ne zrejo, zato jih ni smiselno.
Avokado lahko uporabljate kot hrano ali kot samostojen izdelek. Vendar je treba spomniti, da zgostiti, ki je vsebovana v sadju, lahko med toplotno obdelavo daje grenkoba za plod. Zato je najboljša možnost, da dodate avokadosolate Meso sadja je dobro kombinirano s kruhom.
Da bi ta sadež z lahkoto in hitro očistil, ga je potrebno preboditi tako, da se konica noža nasloni na kamne. Nato je potrebno prerezati celoten premer vzdolž ploda. Po tem, ko ostane celuloza samo iz trdne komponente.
