Solata iz avokada ostaja nenavadna, izvirna jed. Še vedno niso diagnosticirali tega čezmorskega sadja, vendar obstajajo preprosti, okusni recepti, ki vam omogočajo uporabo v kombinaciji z drugimi živili. Verjemite mi, ni le okusno, ampak tudi uporabno!
To sadje vsebuje veliko vitaminov B in E, minerale, elemente v sledovih z dovolj visoko vsebnostjo kalorij, tako da ni primerna za hujšanje. Lahko pa ga uporabljajo diabetiki, vegetarijanci. Čisti kri iz holesterola, zmanjšuje verjetnost kardiovaskularnih bolezni, raka, zmanjšuje krvni tlak, izboljšuje sposobnost za delo, spomin, izboljšuje imuniteto, krepi kosti. Zakaj ne bi dodali tega uporabnega izdelka vaši prehrani?
Kar zadeva solate, so tako raznolike, da se lahko izgubite. V prejšnjih člankih smo že govorili o jedi s piščancem, ananasom, čas je za študij avokada.
Čeprav ostaja eksotičen (goji se na nasadih Izraela, Brazilije, ZDA), se je že naselil na policah supermarketov in trgovin z živili. Postopoma se navadijo nanj in hostesa, ki jo uporabljajo za različne jedi, najpogosteje - solate s prigrizki.
Lahko so izvrstne, za praznično mizo in preproste, vsakdanje. Če želite nekaj svežega, okusnega, zdravega - bodite pozorni na to.
Zelo okusna solata z avokadom in kozicami
Razkošna, okusna solata prihaja s kombinacijo vrhunskih izdelkov - kozic in avokada. Potrebno mu bo:
- Tigrske kozice (repi) - 20 kosov.
- Avokado - 1 kos.
- Rukola solata + hrast - 150 g
- Cherry paradižnik - 120 g
- Balsamic Sauce - 30 ml
- Sojina omaka - 25 ml
- Lime - 1 krempelj
- Česen - 1 zob
- Rastlinsko olje - 30 ml
- Kozice očistite, odstranite lupino, glavo, prerežite hrbtenico, odstranite črevesje.
- Zmešajte balzam, sojino omako, sok limete.
- Iz eksotične glavne sestavine odstranite kožo, odstranite kamen, razrežite na koščke, dodajte omako, razrežite z mešalnikom.
- Fetalne liste narežite z velikimi kockami, zmešajte z opranimi listi solate, nato pa pošljite narezane češnjeve polovice.
- V ponvi segrejte olje, kozice hitro popražite z dodatkom nekaj kapljic sojine omake in česna za približno eno minuto.
- Vse sestavine združujemo z rokami ali s posebno napravo.
Preprost recept za lososa s tuna in jajci v pločevinkah
Svež, sočen okus prihaja iz kombinacije konzervirane tune in zelenjave. To jed bo zagotovo cenil gost. Strinjam seRecept za vsakdanje življenje, če želite jesti nekaj izjemnega. Izdelki so naslednji:
- Tuna v konzervah - 1 pločevinka
- Avokado - 1 kos.
- Paradižnik - 2 kos.
- Kumara - 1 kos.
- jajca prepelic - 10 kosov. (ali 3-4 piščanca)
- Bazilika ali druge zelenice - grozd \ t
- Na krožniku oblikujemo razcepljeno obliko za solate s plastmi ali pecivom (če ne, iz plastične steklenice izrežemo valj).
- Sadje odstranimo iz kože, razbijemo, zmešamo mešalnik, razširimo prvo plast.
- Drugi bodo paradižniki, narezani na kocke.
- Tretji je tuna, rahlo izsušena iz tekočine.
- Nato narežite majhne kumare in nato naribana kuhana jajca.
- Po eni uri bodo hladni izdelki imeli čas za uhajanje, varovalko, lahko očistite obliko, okrasite zelenje, poskusite!
Solata lososa iz avokada in sira na svečani mizi
Še ena okusna, elegantna praznična solata za praznično mizo. In pripravlja se skoraj pet minut!
Za njegovo pripravo so potrebne naslednje sestavine:
- Slan losos - 200 g
- Avokado - 1 kos.
- Krompir, kuhan - 200 g
- Sir sira (lahko se nadomesti z drugo vrsto, na primer, feta) - 150 g
- Limonin sok - 1 žlica. l
- Majoneza - 80 g
- Koper - 1 kos. l
- Rdeči kaviar za okraševanje (lahko se oponaša) - 3 žlice. l
- Zeleno perje - 2 kosi.
- Losos je ločen od kože, kosti,narežemo na kocke.
- Sadje razrežemo na pol, odstranimo kamen, nato pa z žlico odstranimo kašo, narežemo z nožem na majhne kocke, da ne bi takoj zamračili z limoninim sokom.
- Krompir pred kuhanjem, ohladimo in narežemo na kocke.
- Sir je narezan na majhne kocke.
- Na posodo nastavite razcepni obroč. Postavite izdelke v plasti - krompir, koprive majonez, pol rib, zdrobljen koper, glavno sestavino, drugi del lososa, sir, majoneza znova.
- Stojimo eno uro ali dve, okrasimo zelenje in kaviar, vzamemo obliko.
Kako kuhati avokado s paradižnikom in kumarico
Enostavna, sočna in lahka jed se pridobi s povezovanjem več zelenjave, kot so kumare in paradižnik.
Vzemimo:
- Avokado - 0,5 kosov.
- Paradižnik - 1 kos.
- Kumara - 1 kos.
- Sol in poper po okusu \ t
- Rastlinsko olje - 1 žlica. l
- Zelenje po okusu \ t
- Obdelujemo kumare, polkraše ali četverice.
- Samo naredite paradižnik.
- Iz zelenega eksotičnega sadja odstranimo kamne, olupimo, narežemo na kocke.
- Vse salame, poprove mete, dodajte sveže narezano zelenjavo, malo potresite z limoninim sokom.
- Preostalo je, da napolnimo z rastlinskim oljem - in lahko jeste lahka, dietna solata! Če opazite, so izdelki zasnovani za eno porcijo, tako da je za veliko družino vrednopoveča količino sestavin v 3-4 krat.
Slastna avokadova solata s piščancem
Še en recept z občutljivo kombinacijo piščanca, sira in zelenjave. Fantastično okusno!
Kuharski izdelki:
- Piščančji file - 200 g
- Avokado - 1 kos.
- Bolgarski poper - 1 kos.
- Paradižnik - 2 kos.
- Kumara - 1 kos.
- Sir - 50 g
- Česen - 1 zob
- Sol, majoneza za polnjenje - po okusu
- Iz zelenega zarodka odstranite kožo, razrežite na pol, odstranite kamen in narežite na kocke.
- File predkuhajte, ohladite, narežite na velike kocke ali razstavite v vlakna.
- Kumara, poper, opran, narezan na slamo.
- Paradižnik se reže s kockami.
- Zmešamo vse sestavine, sol, poper, napolnimo z majonezo, dodamo zdrobljen česen, premešamo.
- Pred serviranjem okrasite z naribanim sirom.
Lahka solata z rakovimi palicami
lahek in enostaven način priprave solate.
Potrebuje:
- solata - ½ kos
- Avokado - 1 kos.
- Čebula - 1 kos.
- Zelena - 1 stebla
- Kinz - 1 peščica
- Rakovice - 8 kosov.
- Balzamični kis - 2-3 žlice. l
- Oljčno olje - 2-3 žlice. l
- Očiščeno sadje.
- Palice iz rakovice se narežejo na kocke.
- Rože lubja solate na majhne kose.
- Zelena olupljena.
- Čebulo narežemo na tanke pol-obročke.
- Vse zmešamo, napolnimo z kisom z oljem, začimbami po okusu.
V avliji avokada je na voljo bolj izvirna jed, ki bo zagotovo pritegnila pozornost gostov.
Sestavine so naslednje:
- Rakovice ali rakovice) - 200 g
- Avokado - 1 kos.
- Konzervirana koruza - 150 g
- Pekinško zelje 300 g
- Sveža kokošja - 30 g
- limonin sok - 1 sadje
- Majoneza - 4 žlice. l
- Gorčica - 1 čajna žlička.
- Sol in poper po okusu
- Cut zelje z srednje bitovami
- Koper, nariban z nožem, dodamo zelju
- Palice iz rakovic se razrežejo s krogi .
- Avokado previdno razrežemo na polovico z nožem, nato ga zavrtimo, odstranimo kamen, nežno odstranimo kašo z žličko in skušamo ne poškodovati kože.
- Meso narežemo na slamo, prelijemo z limoninim sokom.
- Zmešamo vse, sol, poper po okusu.
- Napolnite z mešanico gorčice z majonezo (zmešajte vnaprej v drugi posodi).
- Iz sadeža dajte mešanico plesni.
Takšna služba je zelo okusna in izvirna. Ostaja, da okrasite jed zelenja, koščke limone, kose mesa rakovice. Seveda ga ne morete jesti!
Medtem ko se avokado redko pojavlja na naših mizah, še vedno velja za tujega, nenavadnega proizvoda. Vendar pa je uporaba preprosta, saj je eno od teh solat enostavno pripraviti na veselje vaših sorodnikov, prijateljev,gostom hiše. Poskusite, presenetite, razvite svoje kulinarične sposobnosti!
