Za kaj gre?
Žutikovina se običajno imenuje velika družina rastlin (grmičevja ali drevesa), ki spadajo v družino barberic 
.
Pivovarijo, predvsem v vrtovih. To se dogaja na severu Sankt Peterburga, v južnem delu Evrope, na Krim, Kavkazu, vzhodni Sibiriji, Perziji in številnih drugih regijah.
Obrat je odporen na hladno in vroče podnebje. Na tla je tudi nezahtevna. Lahko je zelo skromna in revna. Vendar, barberry ne prenaša stagnantne vlage, in tam, kjer je pomanjkanje svetlobe, običajno rastejo in ne bodo mogli razviti.
Iz lubja, lesa in rastlinskih korenin pogosto obarvajo rumeno barvo. Lahko se primerja z buzzwordom. Listi in plodovi se pogosto uporabljajo pri kuhanju. Prvi se uporabljajo za mariniranje, drugi za pripravo marmelade, pastile, bonbonov (za katere niti ruski prebivalci ne poznajo priljubljenih karamel z istim imenom).
Posušene jagode pogosto služijo kot začimbe za jedi. Pogosto jih najdemo v riževih kaša, pilaf s svinjino ali jagnjetino, rižoto. Tudi rastline se štejejo za odličen med, zato se med, narejen iz žerjavice, pogosto najde v trgovinah, medenih sejmih ali na trgu.
Sestava
Sestava barberice, celo med drugimi jagodami grozdja ,češenj, borovnic ,se razlikuje. Tako ima izdelek za 100 gramov:
- 0 g beljakovin;
- 0 g maščobe;
- 9 gramov ogljikovih hidratov.
Vendar to ni vse. Kalorična vsebnost proizvoda je 29 kcal, kar ni le pogostistandardov, ampak tudi med jagodami. Plodovi rastline so bogati z vitamini A, B, C, PP. Barberry vsebuje tudi jabolčne, citronske, jantarne snovi, snovi za strojenje in barvanje ter veliko količino pektinov.
Uporabne lastnosti
Korist in škodabarberice se določijo s sestavo. Toda poleg zgoraj navedenih elementov ta rastlina vsebuje tudi snovi, kot je berberin. Pomaga pri normalizaciji krvnega tlaka in srčnega utripa. Spodbujala bo obnavljanje in pomlajevanje krvi, utekočinjena in lažja kroženje po telesu.
Poleg tega berberin prispeva k kompresiji krvnih žil. Na prvi pogled se lahko zdi, da je to škodljiva lastnina. Vendar pa bo za tiste ženske, ki imajo krvavitev iz maternice, ta učinek sadja rastline zelo pomemben.
Lahko naredite juho iz barberice. Je tudi odlično zdravilo za bolezni ledvic, jeter in mehurja. V kombinaciji z lahkim diuretičnim učinkom bo žutovka postala odlična preventiva proti tvorbi kamnov. Poleg tega je decoction od mladih vejic barberry je odličen anestetik. nekateri zdravniki celo priporočajo infuzijo z zlomi kosti.
Sok, ki je pridobljen iz sadja berberske, odlično vzbuja apetit. Zato morate biti pri uporabi tega izdelka previdni. če odmerka ne izračunate, bo izničil vsa prizadevanja, ki so jih naredili ljudje v procesu napornih vadb ali prehrane. Seveda, če sploh. Poleg tega blaži odvajalni učinek pomaga pri problemih z zaprtjem.
S pomočjo snovi, kiv žutici, je mogoče preprečiti ali ublažiti potek bolezni, kot so razjede želodca v črevesju. To je zato, ker imajo elementi protivnetne učinke.
V zadnjem času se je s pomočjo barberry ljudi borila z malarijo, skorbutom. Ta praksa je bila še posebej priljubljena med mornarji. Zato je ta proizvod pogosto nadomestek za limone ,pomaranče, grenivke ali druge agrume.
Prav tako se domneva, da se omenjeni berberin, pridobljen iz berberske hrane, doda zdravilu, ki je potrebno za ljudi, ki trpijo zaradi shizofrenije, odvisnosti od drog in alkohola. V
je mogoče utemeljiti utemeljenost tega dejstva, vendar pa obstajajo nekatera dejstva, ki dokazujejo v njegovo korist.
Prej je bilo mogoče zagotoviti, daso koristi in škoda žutikovineneupravičene za kri in jetra. In težave s temi sestavinami organizma povzročajo nastanek kožnih bolezni. Zato se barberry učinkovito uporablja v kozmetologiji in dermatologiji. Rastlina je še posebej učinkovita pri aknah, aknah in izpuščajih.
Poleg tega se lahko oder z žutikami zamrzne v obliki ledenih kock. Če vsakodnevno obrišete kožo obraza, se bo ta občutno pomladila, postala bo sveža in zategnjena.
Ta juha se lahko uporablja ne samo na obrazu, temveč tudi na roki in drugem delu telesa. Hkrati se lahko s tem zdravilom reši tudi problem z veliko pege. Prav tako lahko osvobodi oči utrujenosti. To je še posebej resker se veliko poklicev ne izogiba veliko časa, ki ga preživi računalnik.
Kontraindikacije
Vendar pa ne samokorist, škoda žutikarjanujno ima svojo. Zato obstaja več prepovedi in kontraindikacij, ki jih je treba upoštevati, da bi se izognili neprijetnim posledicam:
- Žutikovina in vsi derivati iz nje se ne smejo uporabljati med nosečnostjo, poporodno krvavitvijo in vrhuncem;
- Žutikovina se ne sme uporabljati pri otrocih, mlajših od 12 let, saj lahko rastlina in njeni plodovi povzročijo alergijsko reakcijo. Jasno je, da tudi nosečnicam in doječim materam ni priporočljivo, da v prehrano vključijo barberice, saj neobdelani prebavni sistem otroka ne bo sprejel zdravila;
- Alergijske reakcije so možne ne samo pri otrocih, ampak tudi pri odraslih. Izkazalo se je, da je alergija povsem individualen proces. Zato je priporočljivo, da se posvetujete z zdravnikom, da strokovnjak poda svojo ugotovitev. To bo ljudem prihranilo od nepotrebnih stroškov in težav.
Shranjevanje
Največjo škodo lahko povzročijo predvsem ječmenovo jagodičevje, ki ne vsebuje ječmena. Zato je treba odgovorno pristopiti k skladiščenju sadja. Če želite to narediti, je najbolje, da jih postavite v posodo s tesnim pokrovom in jo odstranite v temnem in hladnem prostoru. V ta namen se bo hladilnik popolnoma ujemal. Za večjo varnost, lahko poškropite jagode z majhno količino sladkorja.
Da bi ohranili jagode, jih lahko zamrznete, posušite ali zmeljemo v mlinčku za kavo. V slednjem primeru bo barberica postala čudovita začimba, ki se bo prilegala številnim jedem. Tudi začimbase lahko doda čaju za izboljšanje okusa in da pijača veliko količino hranil.
