Bele gobe: kdaj zbirati, kjer rastejo, koristi in škodo za telo |Vrt in mesto

Gozdna goščava je bogata z rastlinstvom. Ena od njegovih sestavin so gobe. Med njihovo raznolikostjo izstopa ena - glavna - bela goba. Velika korist človeškega telesa prinaša belo gobo. Vendar pa lahko povzroči veliko škodo zdravju, če gobec naredi napake. Pomembno je vedeti, kdaj in kje zbirati gobe, v katerih gozdovih rastejo in kako ločiti pravo belo gobo od dvojčka.

Vsebina

Gojenje gob na pravem mestu
Čas zbiratelja za merjasca
Kako razlikovati resnično belo gobo od napačne
Kdo je še posebej koristen bela goba
Zbiranje belih gob: video
Bela goba: fotografija

Gre za gobe na pravih mestih

V skoraj vseh zemljepisnih širinah sveta je bele glive. Raste v evropskih, ameriških, kitajskih, sibirskih, turških in mongolskih gozdovih. Samo Avstralci niso imeli sreče: v Avstraliji ni bilo najdenega nobenega stebra.

Gojenje belih gob praktično po svetu

Poleg breze, bukve, jelke rastejo beli cvetovi. Še posebej veliko jih najdemo v hrastovih vejah, ki so dobile drugo ime. Tako kot njih, v soseščini brina, iz katerega gobe vzamejo veliko hranil in rastejo posebej velike.

Toda Boroviški nasadi jelenjskih nasadov in jelenskih palčkov so v mirovanju in za njih ostaja zelo malo hrane.

Svet. Če najdete v brezovem gozdu ali hrastovem gozdu eno belo gobo, se vam ne mudi, da bi vam olajšali hrbet. Bojevniki rastejo družine, iščejo - morate se ponoviti.

Bela goba, kot jeVsak drug predstavnik te vrste, ki ima radi tople vlažne kraje, zato raste v nižinah, kjer je največja vlažnost.Prav tako se je treba zavedati, da bela ne raste v mladih gozdovih.Nikoli ne bodo najdeni v zadnjih nasadih.

Pomembno!Nikoli ne pobirajte gob v bližini tovarn ali tovarn.Goba kot goba vpija vse, kar je v tleh.Pogosto so izdelki, zbrani v ekološko onesnaženih krajih, zastrupili svoje telo in običajne nabiralce gob.

Čas zbiranja merjascev

Za spravilo belih gob ni določenega datuma.Prvi se pojavijo sredi junija.Sezona se konča s temi nočnimi zmrzali, kar pomeni, da se lahko nadaljuje do konca oktobra.V primeru zgodnjega zvišanja temperature zraka lahko najdete v merilu maja.

V belih gobah je fenomenalna stopnja rasti.Mlada goba, ki tehta do 5 gramov v 4-5 dneh, postane 250-gramski bogat človek.Bilo je primerov, ko so se gobarji hvalili z osebki, ki so tehtali več kot 500 gramov in dosegli 1 kg.Predpostavimo lahko, da so te zgodbe podobne ribiškim basnim, leta 1961 pa je bila najdena rekordna gliva, ki je tehtala približno 11 kg, premer pokrova pa je bil skoraj 60 cm.

Kako razlikovati pravo belo gobo od napačne

Vrsta hrošča je neposredno odvisna od kraja rasti.Elementi, ki jih vsebuje zemlja, vplivajo na barvo in obliko.

Glede na kraj rasti imajo lahko bele gobe različne barve

Hrastova bela goba - se razlikuje po svetlem pokrovčku za kavo s premerom do 30 cm.Na dotik je prijeten žamet.Cevasta plast je lahkaoljčni odtenek, na stebričasti beli rešetki, ki je jasno vidna po vsej dolžini. V hrastovih in lipovih nasadih je ta vrsta bele gobe, na jugu pa se lahko najde skupaj z užitnimi kostanji. Za gobarje je cenjen edinstven okus in lahek okus po hrani, ki se po sušenju ohranja.

Breza bela goba - je skoraj bela, z rahlo rumenim odtenkom pokrova motorja. Raste v majhnih velikostih - do 15 cm v premeru. Cevasto telo mladega goloba je popolnoma belo, s starostjo postane rumenkasto. Noge svetle, rjavkaste barve, so prekrite z belo mrežo le v zgornjem delu. Nastane v breza nasadih.

Bele gobe - za razliko od drugih predstavnikov imajo živo barvo klobuka. Cevasto kroglo oljčne barve. Noga ima tudi mrežo, a rdečkast odtenek. Pojavlja se v svetlih in toplih delih iglavcev, v vroči sezoni pa je lahko skrita v senci debelih kron.

Bela goba prve kategorije, užitna in zelo uporabna. Za jesti ga lahko toplotno obdelamo. Vendar je treba biti zelo previden, saj lahko celo izkušeni nabiralci gob padejo v košaro lažne bele barve, ki je običajno užitna ali celo neužitna in strupena.

Glavna razlika med vsemi lažnimi gobami je obarvanost cevastega telesa pod klobukom. Na primer, vžolčasti glivicije rahlo rožnata. Prav tako ima ta dvojnik zelo grenak okus, ki se med predelavo povečuje. Nikoli ni niti en prebivalec gozda, ki bi posegal v njo.

Bela goba je zelo koristna za ljudi

Še enapredstavnik dvojčkov -satanske gobe . Za razliko od žolčne gobe, ki je neužitna, vendar ne strupena, je Satanova goba izjemno nevarna za ljudi. Vodnik ga definira kot konvencionalno užitno, vendar je možno jesti satansko gobo šele po 10 urah toplotne obdelave. Skupno 10 g surovega gobjega mesa lahko povzroči paralizo celotnega človeškega živčnega sistema. Barva in oblika pokrova te lažne gobe je enaka beli. Cevasta plast lahko ima različne odtenke rdeče barve: od oranžne do rožnate. Očesa so rdeča. Pulpa je lahka, vendar je na rezu 5 minut modra. Stari predstavniki Satanove gobe imajo strašen vonj po gnilih čebulah.

Pomembno. Pri zbiranju priporočamo preverjanje spremembe barve reza na nogah.

Kdo je še posebej koristen bela goba

Sestava jurčki vključuje veliko uporabnih elementov za človeško telo. Še posebej veliko vsebuje rastlinske beljakovine. Poleg tega glivična pulpa vsebuje vitamine PP, C, B, B1; elementi v sledovih: jod, cink, baker.

Sredice belih gob lahko oseba položi na noge po zapleteni operaciji. Katarakte stimulirajo prebavno funkcijo, imajo protitumorske lastnosti in pripomorejo k mišičnemu tonusu in povečanju vzdržljivosti. Bela goba je zelo priporočljiva za uporabo pri športnikih, vegetarijancih, ljudeh, ki so nagnjeni k onkološkim boleznim in imajo težave s prebavnim traktom.