Bučna kaša z bučo na mleku: recept za kuhanje s fotografijo

Kako pravilno kuhati kašo? Ali lahko poskusite z okusom? V kakšnih razmerjih pričakujete izračun sestavin? Kako lepo je služiti pripravljen obrok?

Odgovore na vsa vprašanja lahko najdete v stalni praksi. Konec koncev so najboljše jedi kuhane z ljubeznijo! Dovolj bo odkriti nekaj majhnih skrivnosti in vea-la ...

iz pšenice, kuhanega peciva, juh, kuhanih v juhah in kuhanih pitah.

Edinstvene lastnosti rje

Bučna kaša z bučo na mleku - vir vitaminov. Že stari Slovani so temu žitu pripisali velik pomen.

Vedno je bila prisotna pri njihovih mizah. Enostavno kuhanje in okusno. Ta jed bo nedvomno priljubljen zajtrk za vso družino.

strupena kaša je vir zdravja, ker:

  • služi kot čistilec organizma;
  • izboljša delovanje črevesja;
  • Zmanjša raven holesterola v krvi.

Drobljenec, bogat z zalogami vitamina B, ki vsebuje tudi kalcij, fosfor, železo in kalij. Za tako nežno nego bo telo reklo hvala!

Koristi kaše so tudi, da izboljšuje spomin. Vsebuje lecitin in silicij. Slednji je, mimogrede, odgovoren za zdrav videz kože, las, nohtov, za pravilno delovanje sklepov, bezgavk in drugih vitalnih organov človeškega telesa.

Energetska vrednost proizvoda na sto gramov suhih zrn je 348 kcal. Poached kaša, zaradi svojih kompleksnih ogljikovih hidratov, je univerzalni vir energije. To je bolj produktiven način pridobivanja kalorij.

Toda v temv sodu medu najdemo žlico katrana. Ljudje s predispozicijo za bolezni ščitnice, strokovnjaki priporočajo zmerno vključiti v hrano pšenice. Ima lastnost, da ohrani jod, ki ga telo združi.

Nekaj ​​zgodovinskih informacij

Arheologom je uspelo ugotoviti, da je to proso prišlo v Evropo, najverjetneje iz Kitajske. V neolitiku se je ta zelo zrnata kultura gojila v velikem obsegu.

V primerjavi z rižem je proso pri pridelavi manj izbirčno. Prebivalci so izdelovali moko, sladkarije, juhe in kaše iz pšenične moke.

V šestnajstem stoletju, ko je v Evropo vstopila koruza in krompir, je iz miz mnogih gospodinj izginila takšna koristna in lahko kuhana kaša. Zdaj ljudje pridobivajo na priljubljenosti zaradi povečanega zanimanja za zdravo prehrano.

Prednosti pšenice so se z leti vse bolj znale in zdaj je oseba na voljo skrivnostno "okusno", da okrepi svoje zdravje in izboljša svoj videz.

Nianse priprave koristnih drobljencev

\ t

Seveda ima vsaka hostesa svoje, preizkušene recepte za izdelavo mlete kaše na mleku. Mnoge od njih se razlikujejo ne le po načinu priprave, temveč tudi po proizvodih, ki so del dodatkov kaše.

Kljub temu obstajajo univerzalne skrivnosti kuhinje, ki delo spreminjajo v ustvarjalnost:

  • Dovolj bo, da se žito premaga pred kuhanjem. Zrna so tako polirana in ko so popolnoma ohlajena;
  • Kuhalniki morajo pesto sedemkrat sprati. Šest od njih - hladno, zadnje - vvročo vodo Torej mora biti grenkoba;
  • Tekočine so lahko veliko. Ni smiselno podati tega pomena. Navsezadnje ga bo treba izsušiti, ko bo zrno skoraj kuhano;
  • Če se doda vroče mleko, se tvori viskozna konsistenca. V mleku se pšenična zrna odprejo in kuhajo, kar daje jedi poseben čar.
  • "užitne" klasike

    Tako znano iz otroštva okus pesto na mleko ... Lažje je najti recept kot ta.

    Sestavni deli:

    • kozarec pšenice;
    • dve žlici sladkorja;
    • sol;
    • Dva kozarca vode;
    • dve skodelici mleka;
    • 25 gramov masla.

    Mešajte v skledi z vodo in kuhajte na majhnem ognju. Po vrenju je potrebno izpustiti vodo, ki ni imela časa, da bi izhlapela, in dodali vse preostale sestavine.

    Kuhajte in občasno premešajte. Po dvajsetih minutah snemite ploščo in zaprite pokrov za 15 minut.

    Potisnite mleko, kuhano v multivartih

    .

    Pomanjkanje moči in časa? Še vedno, na katerih ramena prevajajo dolžnosti v kuhinji! Dovolj je, da vse potrebne komponente vstavite v kapaciteto za več vagonov in ostane le izbira načina.

    Pomembni podatki: delež 1/5, kjer je 1 - del drobljenec. Sestavine okusne prosene kaše za mleko za multivarte so naslednje:

    • kozarec pšenice;
    • sol po okusu;
    • tri žlice sladkorja;
    • Pet kozarcev mleka.

    Nadaljujmo neposredno s pripravo recepta za mleto kašo v mleku:

  • Pred dodajanjem drobljencev je treba najprej oprati z vodo;
  • Stran večfunkcijske naprave je treba namazati s sončničnim oljem. V tem primeru ne bodo gorile;
  • Dodajte vse sestavine;
  • Izberite način "juha /kaša";
  • Pričakovanja.
  • To je učinkovita metoda hitre hrane. Priročen način, prihrani čas in živce.

    In zdaj poglej, kako kuhati to okusno kašo z bučo v multivartih:

    Hrana s prosojno kašo z bučo na mleku

    \ t

    Buča daje sladki kaši sladki okus. V stari Rusiji že zdavnaj služil aromatično "zlato" na mizi.

    Sestavni deli:

    • kozarec pšenice;
    • Tri kozarca mleka;
    • sol;
    • 35 gramov masla;
    • Polovica buče.

    In zdaj o tem, kako kuhati proseno kašo z bučo na mleku, podrobno s fotografijo:

  • Sadje je treba očistiti in narezati na kocke. Oblika brusokih je odvisna od domišljije kuharja;
  • V segreto mleko dodajte vse sestavine;
  • Redno mešamo do vrelišča;
  • Kuharjem svetujemo, da v pečico dajo petdeset pet minut.
  • Tisti zračni kaši v mleku z bučami se lahko dodajo suho sadje in oreški. Ko služite jed, jo lahko okrasite z jagodami ali pistacijami.

    Zgoraj opisani video recept za žitarice za zajtrk:

    Recept za kuhanje na vodi

    Bučna kaša z bučo brez mleka na navadni vodi je lahko tudi okusna. Malo cimeta presenetljivo izboljša aromo in okus vaših najljubših dobrot.

    Komponente receptov:

    • pol skodelice pšenice;
    • Tri kozarca vode;
    • 750 gramov buče;
    • Dvažlice sladkorja;
    • čajna žlička cimeta;
    • Sol.

    Nadaljujmo:

  • Bućo se opere, oćisti in nareže na kocke;
  • Sedem deset minut kuhanja buče na srednji vročini;
  • Med kuhanjem buče je čas za bič. Žitarice se sperejo na pravi način: šestkrat v mrzli vodi in eno v vročem. Pšenica je bolje kuhana na pari, če pred vrenjem zavre vrelo vodo;
  • Dodamo kašo na bućo;
  • Dodajte preostale sestavine;
  • Kašo kuhamo dokler ni pripravljena. Glavna stvar - ne pozabite občasno mešamo kašo, da bi se izognili gorenju;
  • Po kuhanju odstranite kašo s krožnika in jo pokrijte s brisačo za trideset minut. Hranijo se toplo in pari v lastni pari.
  • Aromatično bučo se lahko nadomesti z fižolom, perutnino, mesom ali morsko globino. Samo v tem primeru je potreben manj sladkorja.

    Bučna kaša iz buče

    Ker je bučna edinstven proizvod, bogat z vitaminom, bo naslednji recept koristen (zlasti pri rednem kuhanju), da preživi mrzlo zimo in se ne bo razbolel.

    Poleg celotne buče so potrebne tudi naslednje komponente:

    • kozarec mleka;
    • kozarec vode;
    • Pol kozarca pšenice;
    • ? Buča;
    • 150 gramov rozin;
    • žlica sladkorja;
    • Pol čajne žličke soli;
    • 15 gramov masla.

    Nadaljujmo:

  • Kuhajte najmanj tri minute. Po tem je potrebno izpustiti vodo;
  • Bučino očistite od znotraj. Rezano mesokuhamo kocke približno petnajst minut;
  • Sestavine dajte v bučo. Sedaj lahko solite in mešate jed;
  • Naslednji korak je polnjenje buče z mlekom in odstranitev v pečici, ogreti na dvesto petdeset stopinj za 40-45 minut;
  • Postrezite z dobrotami z oljem, listi mete ali melise.
  • Predlagamo, da si ogledate, kako je priprava te zanimive jedi v video zgodbi:

    Shranjevanje žit in nekaj koristnih nasvetov

    Priporočljivo je, da pšenico shranite v hermetično zaprti posodi v temnem in hladnem prostoru. Pomanjkanje svetlobe in zraka bo zagotovilo ohranjanje kakovosti žit.

    Toda izraz je omejen. Pozorno spremljajte to.

    Običajno je približno devet mesecev. Proizvajalci iz držav Daljnega vzhoda so manj kot šest.

    Kaj pa poskusi z okusom? Nedvomno morate dati svobodo svojemu talentu in si predstavljati veliko.

    Alternativa sladki in občutljivi jutranji kaši z orehi, kandiranim sadjem, sadjem in medom - slano vodo ali juho. Primerna je kot okras za ribe, meso ali fižol kot vegetarijansko izbiro.

    Da bi ohranili svoje zdravje, ki je, mimogrede, neprecenljivo, morate v svojo prehrano nujno vključiti to zrnje. Dober tek!