Bogato z redkimi vitamini, izjemno okusno in dišečo bučno kašo z rižem - jed, ki jo priporočajo odrasli in otroci.Okus kaše je v mnogih pogledih odvisen od vrste buče: zelo je okusen, izhaja iz bučnih muškatov, pri uporabi sorte "stoopundovaya" buče pa je jed bolj podoben sladici.
Predlagamo tudi, da si ogledate, kako kuhati kos riža.
Zelo okusni ribji jedi iz riža:
- recept riževega pečenja z mletim mesom;
- recept za pečenje sladkega riža.
Kako kuhati kašo z rižem na vodi?
Sestavine za recept:
- kuhani riž - pol kozarca;
- voda - eno in pol kozarci;
- buča - 150 g;
- sladkor in sol;
- sladkorno maslo (vendar brez njega).
Priprava kaše iz buče in riža v vodi:
Riž speremo v enolončnici z vrelo vodo (v odsotnosti ponev lahko uporabite ponev).Slipi se in počakaj na nizko toploto skoraj do pripravljenosti.
Nato dodajte sveže stisnjene buče in sladkor kockam, pokrijte pokrov s pokrovom in kuhajte še 10 minut: kaša je pripravljena.
Olje se doda med kuhanjem, na krožniku ali ga sploh ne uporablja - vse je odvisno od želje.
Bučna kaša z rižem na mleku
Sestavine za recept:
- buča - 500-600 g;
- kozarec mleka;
- voda;
- riž - 7-8 stoletja.žlice;
- maslo, sladkorpo želji sol.
Priprava:
Buča se sperejo, olupijo in odstranijo, narežemo na kocke in damo v posodo z vodo. Voda je potrebna dvakrat toliko kot buča. Zelenjavo hranite na majhnem ognju, dokler se ne skuhajo (narejene buče se prosto nasprotujejo z vilicami ali nožem).
Nato dodajte riž in povečajte ogenj. Ko je riž kuhan in voda izhlapi, tako da le rahlo pokrije kašo, morate zaliti mleko, naliti sladkor in sol.
Po kuhanju mleka zmanjšajte ogenj, kuhajte še 5 minut. Maslo se doda bolje, ko je kaša že v krožniku.
Recept za desertno kašo iz buče in riža
Sestavine recepta:
- 800 gramov sorte buč "sto funtov";
- mleko - približno 4,5 skodelice;
- eno in pol kozarca riža sorte "Jasmine";
- maslo - približno 100 g;
- sol in sladkor;
- stepeno smetano.
Priprava:
Bučino očistite, narežite na majhne koščke, položite v posodo, prelijte z mlekom v količini 1,5 skodelice, dobro zavrite, ohladite in nato obrišite skozi sito.
Zbrali riž zlijte s tremi kozarci mleka in zmešajte ohlajeno kašo, zmešajte z bučo, dodajte maslo in jo v kratkem času položite v toplo pečico za mletje. Ko je postrežen, okrašen s stepeno smetano.
Na splošno se lahko po želji vsaka bučna kaša pripravi za potapljanje ali pečenje v pečici. Običajno mleko lahko zamenjate z ghee-jem, kašo pa popestrite z jajcempolije in dobro premeša ob koncu kuhanja), uporabite različne dodatke v obliki medu, sadja, rozin, orehov.
