Belo zelje je že dolgo klasičen izdelek za pripravo okusnih jedi ruskih ljudi. Recepti, ki jim pripadajo, se ne štejejo. Prvih sto vključuje golubtsi. V tej razlagi so lahko različne variacije njihovega polnjenja, vendar še vedno okroglo maslo, meso je še vedno prednostna naloga.
Tradicionalni drobnjak z mesom in rižem
Za izdelavo mojstrovine so potrebne naslednje komponente.
- zelje - 1 majhna trava;
- Čebula - 2 kom.
- Korenje - 1 kos;
Postopek traja približno 60 do 90 minut.
Število kalorij na goloba bo med 200 in 400, odvisno od njegove velikosti.
Takojšen postopek za prehod iz stanja neskladnih proizvodov v elegantno jed je takole:
Recept za pripravo lahkih borovnic: za tiste na dieti
Zelje je samo po sebi nizkokalorično. Če uporablja piščančje meso, bo vsebnost kalorij še nižja. Za hitro kuhanje te jedi je lažja različica, "leni".
Sestava prehrambenih borovnic vključuje:
- Piščančje mleto meso - 500 g;
- Žarnica - 1;
- Korenje - 1 kos;
- Surovo jajce - 1 kos;
- sl. - 50 g;
- kisla smetana - 200 g;
- Začimbe - po okusu;
- Lime maslo - 1/5 skodelice.
- Zelje - 300 - 400 gr.
- Paradižnik - 0,5 l. ali pasta - 200 g.
Takšna jed ne traja preveč časa: približno 60 minut.
Nizka vsebnost kalorij (do 150 kalorij) je ta posoda primerna za ljudi, ki gledajo sliko.
Priprava:
Pripravljena jed se lahko okrasi z zelenjavo.
Koristni nasveti
- Golubkine liste mladega zelja srednje pasemskih sort je lažje razstaviti;
- Z dodatkom malo vode v polnilo, korenje, kuhano na pari v ponvi in malo narezanih paradižnikov bo jed postalo sočno in okus bo nežen;
- Za odstranitev grenkobe iz zelja in čebule jih je treba 10 minut napolniti z vrelo vodo;
- Za odstranitev odvečnih palic mletega mesa v roke jih je mogoče navlažiti z navadno vodo;
- Pečica in multivarka - dodatna sredstva za pripravo borovnic;
- Listi grozdja se namesto zelja popolnoma prilegajo;
- Poseben okus jedi doda rezino masla;
- Sadni sokovi bodo odlična alternativa vodi: grozdje, jabolka, granatno jabolko;
- Nenavaden okus bo dodal tako imenovano "vzglavnik zelenjave", ki bo sestavljal "zrnje iz zelja", dodal med plasti, papriko, zelišča in druge začimbe.
Ena od nacionalnih jedi slovanske kuhinje - Golubka. To kombinacijo mesa, riža in zelja - glavnih proizvodov ruske mize - mnogi obožujejo. Pripravite se na zdravje!
Bon appetit!