Cannelloni z mletim mesom: priljubljeni recepti s fotografijo korak za korakom

Malo ljudi je slišalo za takšno jed ali natančneje za izdelek, kot je cannelloni, ampak zato, ker je navadna testenina, vendar je njihova razlika velika. Premer enega makarona je 3 cm, dolžina pa 10 cm. Cannelloni z mletim mesom je italijanska jed, ki jo lahko zlahka naredite doma. Prav tako se lahko kuha z Bešamelovo omako, ki bo dodala sočno in rafinirano aromo.

Če želite diverzificirati svoj dnevni meni in okusne okusne jedi, vam priporočamo, da razmislite o več receptih za to odlično zdravljenje.

Klasični kaneli z mletim mesom

Kaj potrebujete:

  • 250 gramov kanelona;
  • 250 gramov mletega mesa;
  • ena srednja žarnica;
  • 2 paradižnika;
  • 2 rezina česna;
  • srajc s trdno stopnjo 180 gramov;
  • rastlinsko olje;
  • Peteršilj, koper - 5-6 vej;
  • Malo soli in črnskega popra.

Čas kuhanja - 60-70 minut.

Hranilna vrednost - 280.

Kako kuhati:

  • Paradižnik splaknemo, narežemo majhne kocke;
  • Glava premca je čista, razrezana na majhne koščke;
  • Dodajte paradižnik s čebulo na ponev z oljem in prepražite 8-10 minut;
  • Očistite rezine česna, narežite na tanke plošče, prelijte z zelenjavo. Nalijte sol, črni poper in kuhajte še 3 minute;
  • Sesekljan peteršilj speremo, stresamo in razrežemo zelo fino. Premešamo zeleno omako in premešamo;
  • Nato jih zlijte v skledo, posolite in potresite z mletim poprom.Dobro visi;
  • stvari iz Cannellonija, polnjene;
  • Za peko temeljito potresemo z vseh strani rastlinsko olje in raztresemo polnjene kanele;
  • Nato izpolnite obrazec z omako;
  • Skuta je olupljena z zelo majhno slamo in jo položiti v paste in omake. Napolnite pol kozarca vode;
  • Zaprite obliko folije;
  • Pečemo in segrevamo na 180 stopinj. Obliku očistimo. Pečemo 40 minut.
  • Cannelloni z mletim mesom v pečici: recept korak za korakom

    \ t

    Sestavine:

    • 300-350 gramov kanelona;
    • Goveje ali svinjsko mleto meso - 400 gramov;
    • Ena korenček;
    • čebula;
    • 150 gramov klobasičnega sira;
    • kisla smetana - 100 ml;
    • Majoneza - 100 gramov;
    • 3-4 stroke česna;
    • 100 ml mleka;
    • rastlinsko olje;
    • Malo soli in črnskega popra.

    Koliko se pripraviti - 1 ura.

    Število kalorij - 290.

    Kako narediti:

  • Korenje se opere, očisti vsa umazanija in se obriše z velikim britjem;
  • Iz čebulaste glave odstranite kožo, narežite na majhne brusočke;
  • V posodo položite ogenj, nalijte rastlinsko olje, segrejte;
  • V segretem maslu nalijte narezano zelenjavo, pustite pražiti 10 minut. Vse pomešamo;
  • Nato nanesite mesni nadev, dodamo sol, potresemo s črnim poprom, premešamo, potresemo z vodo in kuhamo 15 minut;
  • Nato odstranite polnilo s plošče in pustite, da se ohladi;
  • Medtem se pripravljamoomaka iz sira.Rezino klobasičnega sira narežemo na majhne rezine.Postavite jih v skledo mešalnika ali predelovalec hrane.Sir zmeljemo na majhne koščke;
  • Nato v ločeni skodelici dajemo majonezo, kislo smetano, vse pomešamo;
  • V mešanici kisle smetane in majoneze premešajte sir;
  • Iz zob česna očistite kožo, stisnite česen in dodajte v omako.Vse odložite;
  • Nato zlijte mleko, vse zmešajte, začinjena omaka je pripravljena;
  • Cannelloni se napolnijo z nadevom, polnjenim z zelenjavo in zelenjavo;
  • Globok dekor je temeljito namazan z rastlinskim oljem in odstranjena pasta, ki je tam polnjena;
  • Prelijte s sirno omako;
  • Pečico segrejte na 180 stopinj in očistite obliko.Pečemo 30 minut.
  • Cannelloni z mletim mesom v multivariate

    Potrebno:

    • 300 gramov kanelona;
    • Mleto meso iz piščančjega mesa - polobla;
    • Korenje - 1 kos;
    • En paradižnik;
    • Čebula - 1 glava;
    • Pol skodelice vode;
    • Nekaj ​​oljčnega olja;
    • Ščepec soli in črni mleti poper.

    Koliko kuhati - 70 minut.

    Vsebnost kalorij - 280.

    Postopek priprave:

  • Zložite v skledo mletega mesa, dodajte sol in črni mleti poper.Vse pomešamo;
  • Iz žarka odstranimo kožo, narežemo na majhne koščke;
  • Korenje se očisti, opere z vso umazanijo in obriše s srednjim gramozom;
  • Paradižnik prelijte z vročo vodo in ga takoj položite v hladno vodo.Nato kožo nežno odstranite;
  • Po tem je lahko olupljen paradižnikzmešajte ga z Rende ali pa ga zmešajte z mešalnikom v obliki pire;
  • Na multivartih prikazujemo način "cvrtje", mazanje zmogljivosti z oljčnim oljem;
  • Potem napolnite čebulo s korenjem in popražite približno 10 minut. Ne pozabite mešati;
  • Nato na ploščo položimo polovico zelenjavne pečenke;
  • V drugo zelenjavno juho dodamo mleto meso, začinimo s soljo, poprom. Zmešajte in prepražite približno 10 minut;
  • Naslednji kaneli začnejo polniti polnjene z zelenjavo in zelenjavo;
  • Pasteriziramo z nadevom v velikosti nadstropja, nanesemo nanj preostalo zelenjavno marmelado, potresemo s paradižniškim pirejem in vodo;
  • Če morate dodati sol in črno mleto poper;
  • Razstavljamo program "Plinjanje" in ga pustimo pripraviti 40 minut.
  • Kako kuhati Cannelloni, polnjene z Bešamel omako

    Kaj potrebujete:

    • 250 gramov kanelona;
    • Pol kilograma govejega ali mletega mesa;
    • 4 paradižnika srednjega;
    • 100 gramov paradižnikove paste;
    • Rezino sira Mozzarella lahko uporabite 100 gramov mozzarelle in 100 gramov trdega sira;
    • glavica čebule;
    • Ena korenček;
    • rastlinsko olje;
    • Rahlo solna in črna zmleta paprika.

    Za bukamelno omako:

    • 800 ml mleka;
    • ščepec muškatnega oreščka;
    • Moka - 3 velike žlice;
    • 50 gramov masla;
    • Sol - po vaših željah.

    Čas kuhanja - 1 ura 15 minut.

    Hranilna vrednost - 285.

    Postopek priprave:

  • Korenje se opere, očisti in podrgne s finim ostružkom;
  • Peno odstranite iz premca, razrežite na majhne rezine;
  • Zelenjavo dajte na segreto olje in prepražite 5-8 minut.Nenehno mešamo;
  • Nato polnite polnjene tkanine, solite, dodajte črni poper, premešajte vse.Pripravimo se pod zaprtim pokrovom 7-8 minut.Nato odprite pokrov in ga pripravite še 7 minut;
  • Paradižnik si umijte.Od njih je mogoče odstraniti lupino, to ne bo potrebno.Lahko jih zdrobimo z drobilnikom ali sekljemo z mešalnikom na pire;
  • Nato pire v paradižnik razporedimo v posodo, nanj dodamo paradižnikovo pasto, potresemo s soljo in premešamo;
  • Nato se paradižnikova omaka zlije v mleto meso, mešamo in kuhamo 10-15 minut;
  • Začeli kuhati Bešamelovo omako.Raztopite maslo v ponvi ali v debelostenski posodi;
  • Maslo zavijemo v moko, premešamo in prepražimo 2-3 minute;
  • Nato v delih previdno prelijte mleko in ne pozabite mešati.Ne bi smelo biti grudice.Enotna zmes mora biti sproščena;
  • Omako se zavre, dokler se ne zgosti, takoj ko je debela, takoj ugasnite ogenj in ga odstranite s plošče;
  • Nato napolnite omako in premešajte;
  • Cannelloni se napolnijo z nadevom polnjene zelenjave in paradižnika;
  • Pripravimo pekač s maslom, ga položimo s polnilom iz kanelona in jih potresemo z Bešamelovo omako;
  • Skuta se potisne na majhno slamonjegovo gor;
  • Vse to v topli pečici odstranimo do 200 stopinj in kuhamo 30 minut.
  • Koristni nasveti

    • Če ste pred pečenjem kuhali nekaj kanelonov, se bo čas pečenja skrajšal;
    • Ni vam treba preveč zalijevati, sicer se bo razpočilo in vse nadev bo padel;
    • V mleto meso lahko dodamo gobe, krompir, papriko, sir in drugo zelenjavo;
    • Da bi lahko kaneloni postali sočni, jih je treba popolnoma napolniti z omako.

    Polnjene Cannelloni bo odlična poslastica za vaše družinsko kosilo ali za goste. Ta jed se izkaže za nenavadno, dišečo in sočno. In če v mleto meso, da dodate vse začimbe, začimbe, potem bo dišeče, rafinirano in bo jed naredil odličen okus!

    Bon appetit!