Čebelji med in med v satovju: korist in škoda za shranjevanje in uporabo

satja

Osnova vsakega čebeljega panja je kompleksna zasnova, imenovana satje. Sestavljajo jih celo celice geometrijske oblike, ki ustvarjajo čebele s posebnimi žlezami, stalno proizvajajo vosek.

Namen celic je precej raznolik - čebele tam ohranjajo med, gojijo potomce in jih uporabljajo tudi kot svoj dom.

    Vsebina članka
  • Izbor celic
  • Kako uporabljati
  • Shranjevanje medu v celicah
  • \ t
  • Koristi in črvi čebeljih celic
  • \ t
  • Pridobivanje medu in krošnje iz medu
  • \ t
  • Stroški celic
  • Video. Medni med

Ker je glavni proizvod čebel, ki je pomemben za ljudi, med in je shranjen v celicah, potem je čebelar z njimi pogosto delal. Poleg tega bo včasih končni potrošnik dobil med, ki ni bil izvlečen iz celice. Imenuje secelulozni med . Pogosto je mogoče najti v široki prodaji v tej obliki - na debelo in drobno. Ugotovimo, ali je v tej obliki uporabno, ali bolje dati prednost tradicionalnejši, "tekoči" različici izdelka.

Izbira celic

Kako izbrati celico.

Če se osebno ne ukvarjate z vzrejo čebel in se odločite, da boste v celicah kupili med, bodite pozorni na njihovo barvo, saj je korist medu neposredno odvisna od starosti, starost pa je prikazana na račun barve.

Če so celice rožnate, so v zadnjem času naredile svoje insekte. Bela bo malo starejša. Malo starejši bo izgledal rumeno in, končno,najstarejši bodo dobili rjav odtenek.

Prav tako ne izbirajte suhih satovja ali satovja, ki so bile predhodno zamrznjene, vsebujejo pa nekoliko manjšo količino hranil, kar bi bilo popolnoma nezaželeno, saj kupujete celični med samo zato, da povečate njegove koristi.

Kako uporabljati

Kako jesti med v satovju.

Uporaba celičnega medu je zelo preprosta - lahkouživa neposredno iz celic . Tako telo prejme največjo količino dragocenih snovi. Tudi pri taki uporabi pelode in propolis čebele padejo v telo, kar je še posebej koristno in dragoceno za telo.

Nekdo je nor v celičnem medu v tej obliki in je popolnoma neuporaben, saj med ohranja sterilnost medu, zato je za telo celo varnejši kot v "tekoči" obliki.

Običajno se uporabljajo celice medu, zato - zlomite majhno rezino in žvečite, dokler ne izgubi sladkosti. Med, propolis itd. - vse to se razlikuje od medu in koristne snovi iz voska, ki se držijo skozi sluznico ust. Priporočljivo je, da pljuskate vosek, toda tudi če ga pogoltnete, se tukaj ne bo zgodilo nič hudega, uporabno je tudi za prebavila, ampak le v prevelikih količinah. Če jeste veliko celuloznega medu, potem je vosek še vedno bolje izpljuniti.

Nekateri ljudje, če želijo, lahko celo poskušajo pridelati med iz satja, rezultat pa nikakor ne bo slabši od tega, da delate z običajnim medom.

Shranjevanje medu v satovju

\ t

Kako shraniti med v celicah.

Celični med je treba shranjevati v posebnih pogojih, da se ne zmanjša njegov okus in hranilne lastnosti. Ne morete tolerirati nenadnih sprememb v temperaturi, neposredni sončni svetlobi, in tudi visoko vlažnost. Če pa je zrak preveč suh, potem lahko nektar v celicah kristalizira, kar je nezaželeno. Optimalno ga postavite v prostor, kjer je stalno prezračevanje. Poklicni čebelarji, nasprotno, postavljajo satja v zapečatene, zapečatene lesene škatle. V normalnih življenjskih pogojih lahko postavite v shrambo ali v suho klet. Optimalna temperatura je od +2 do +8 stopinj Celzija.

Pomembno je vedeti, da nekatere lastnosti celičnega medu še vedno izginejo, če se predolgo hranijo. V enem letu se lastnosti zmanjšajo za približno deset odstotkov. Seveda, teoretično, čas shranjevanja ni omejen, če pa ga preveč vlečete, potem ne uživate v najvišji kakovosti tega medu.

Koristi in črvi čebeljih celic

\ t

Razmislite o nekaterih koristnih lastnostih satovja, ki se deloma prekrivajo z lastnostmi medu, kadar se uporabljajo ločeno - in deloma različno:

  • Celični med je čudovito antialergijsko zdravilo, ki ga v tej vlogi pogosto uporabljamo v ljudski (in manj konzervativni) medicini.
  • Saji krepijo imunski sistem, zato je verjetno, da bodo ljudje, ki jih aktivno uporabljajo, prehladili in trpeli zaradi drugih podobnihtežave.
  • Pri nekaterih boleznih respiratornega sistema celični med ne more biti slabši od mnogih zdravil z vidika njegove učinkovitosti.
  • Snovi, ki so del voska, pomagajo izboljšati prebavni proces. Še posebej, ker vosek na poseben način "mazanje" stene želodca in črevesja, napenjanje in zaprtje v osebi, ki jo porabi, so zmanjšane.
  • Celice so naravni adsorbent, tj. Absorbirajo različne vrste škodljivih snovi, ki so v telesu, in jih nato odstranijo iz njega.
  • Navadni med vsebuje veliko količino različnih encimov, vitaminov in mineralov, v celuloznem medu pa se njihova vsebnost včasih poveča.

Kaj je koristno medu v celicah.

Vosek se pogosto uporablja tudi ločeno, brez medu, njegova korist pa je lahko nekoliko drugačna. Na primer, lahko popolnoma spodbuja celjenje opeklin, in zahvaljujoč retinolu v njem, popolnoma pomlajuje celice v telesu. Zato je čebelji vosek zelo pogost sestavni del različnih kozmetičnih in medicinskih pripravkov.

To je le del najbolj razširjenih uporabnih lastnosti, dejansko so veliko večje zaradi bogastva sestave medu in medu, prav tako pa je tudi v celicah cvetnega prahu.

Razmislite o več vidikihnegativnega vpliva čebeljega meduna človeško telo. Ta negativni učinek je minimalen, vendar je večinoma zelo zdrav izdelek, ki ga lahko brez težav uporabimo za vse. Ampak tukaj je pomembno zapomniti dve točki.

Najprejvosek in prehaja na telo hranil, ne prebavi jih, zato ne uporabljajte celičnega medu v prevelikih količinah. Drugič, v nekaterih primerih lahko ta izdelek povzroči alergijsko reakcijo, zato mora biti čim bolj previden, če veste, da se vaše telo ne odziva ustrezno na zdravilo.

Pridobivanje medu in krošenj iz medu

\ t

Kaj pa, če hočete od stotine dobiti med in hruško (to je cvetni cvetni prah, nabito in napolnjeno z medom)? Seveda jih lahko uporabite, kot je navedeno zgoraj, tik ob celicah, vendar jih je včasih treba ločiti. Nato lahko to storite na več načinov.

Med in perg v satju - kako ekstrahirati.

Najlažji način je zamrzovanje satja, nato zmelje in zbiranje čistih granul za nadaljnjo uporabo. Problem je v tem, da se nekateri vitamini razgradijo pod vplivom mraza.

Nasprotni učinek metode sušenja. Celice se posušijo in zdrobijo, nato pa izgubijo vitamine, ki ne prenašajo visokih temperatur.

Nato se moramo obrniti na drugo, tretjo različico, ki pa je v primerjavi z drugimi najzahtevnejša. Morate ročno dobiti svinjino ali med. Prodane posebne rezila, čeprav lahko vzamete preprost izvijač ali kaj takega. Tukaj je proces zelo počasen, vendar se izkaže, da je rezultat čim boljši.

Stroški celic

Celični med je precej drag zaradi dejstva, da je še bolj dragocen kot tradicionalni med. Njegova vrednost se lahko močno razlikuje od regije do regijeregiji. Če kupite na drobno, potem lahko en kilogram stane nekaj več kot tisoč rubljev. Pri veleprodajnem nakupu se cena lahko zmanjša za približno petkrat ali več, vendar je vse odvisno od posamezne regije, ki jo izberete, in od sorte, ki jo kupite.

Celični med je dobra naložba denarja, saj imajo vse njegove različne vrste koristnih lastnosti nekoliko višjo ceno. To je odlična možnost za tiste ljudi, ki želijo čim bolj izkoristiti med inokrepiti svoje zdravjezaradi svoje redne uporabe.

Video. Celični med