Charlotte s klasičnimi jabolki: preprost recept s fotografijo

Lush, nežen in samo topi v ustih charlotte ne more, ampak prosim! Ta sladka jabolčna sladica izvira iz Nemčije. Že dolgo je osvojil svojo preprostost in nepozaben okus. Vsaka pristna ljubica jo lahko pripravi. Uporabite lahko naslednje win-win recepte.

Klasična šarlota z jabolki v pečici

Ta recept je osnovna možnost peke. To jabolčno pito vedno izgleda zelo okusno.

Potrebne sestavine:

  • 1 fasetirano steklo visoko kakovostne moke (~ 100 g);
  • 1 fasetiran sladkor (~ 170 m);
  • Piščančja jajca? 4 kos;
  • Namočeno ali namočeno soda s kisom? 1/2 hl.
  • 4-5 jabolk majhne velikosti ali 3-4 velika jabolka;
  • maslo za mazanje pekača;

Skupni čas kuhanja je 60 minut (20 minut za pripravo testa in 40 minut za peko).

Vsebnost kalorij takšne charlottea? 165 kcal na 100 gramov.

Navodila po korakih za kuhanje:

  • V globoki skledi razbijte jajca, prelijte celoten sladkor in ga pretepajte z mešalnikom ali cvetličnim pokrovom. Tako dobljeno prazno testo se bo povečalo približno trikrat, pustiti mora mehko kremasto barvo;
  • V nekaj korakih moko prelite, vsakokrat premešajte, tako da ni grudic. Moko premešamo v predmešanici z gnilom ali sesekljano sokom;
  • Mešanico zmešajte s kuhinjsko mešalnico pri nizki hitrosti. Kratek čas za homogeno stanje;
  • Jabolka je treba očistiti z lupine, odrezati na sredini in ne rezati zelo dobrodebele rezine ali kocke. Po mešanju testa z rezanimi jabolki;
  • Tekoće testo nalijte v namazano posodo za kuhanje z maslom. Postavite v pečico, segreto na 180 stopinj in pecite 40-45 minut. Zlasti iz višine posode, da je čas za peko spremembe, višja je oblika, dlje se pripravlja, in obratno. Pripravljenost lahko preverite z lesenim nožem ali zobotrebcem. Pita morate razbiti na najdebelejšem mestu, če je palica suha, potem je pripravljena.
  • Bon appetit!

    Charlotte on kefir: preprost recept

    Pri pripravi klasične jabolčne pite je razlika. To je oglje z kefirjem. To pečenje z jabolki je še posebej občutljivo in zračno.

    Zahtevani proizvodi:

    • Pšenična moka najvišjega razreda? 1,5 skodelice (~ 150 g);
    • Maščobno olje? 120 g;
    • Piščančja jajca? 2 kom.
    • Kefir (maščoba po lastni presoji)? 200 g;
    • Sladkor? 1 steklo (~ 170 m);
    • čajna žlička gromke ali sode (brez copat);
    • jabolka - 3-4 kos;

    Skupni čas kuhanja - 60 minut (20 minut za pripravo testa in 40 minut za peko).

    Kaloriti v kefirju so kalorične vrednosti nekoliko višji od klasične, saj se maslo uporablja v receptu. Kalorična vsebnost te pite je 180 kcal na 100 gramov proizvoda.

    Koraki priprave :

  • Olje je treba zmehčati, dobro premešati s sladkorjem;
  • Jajca se izmenično mešata v maslu in mešanici sladkorja, premešata;
  • Kefir, sobna temperatura,nalijemo v nastalo maso, da preprečimo homogenost;
  • Postopoma presejte moko z razpokami. Tudi previdno moti.
  • Jabolka je treba oprati, očistiti. Lahko ga razrežete na kakršenkoli način. Dodajte jabolka v mešano testo;
  • Pripravljeno testo prenesite v predhodno kopirano posodo, pečeno z maslom. Postavite v pečico, segreto na 180 stopinj, pustite 40-45 minut. Že pripravljeno torto, da pustite hladno v vratih pečice, je bolje odpreti.
  • Priprava klasičnih jabolčnih jagod v multivartih

    Poleg pečice lahko pripravite okusno jabolčno pito v multivartih. Multivarka - univerzalna stvar, da na njem skuhamo edinstven užitek, bujno, nežno in zračno življenje.

    Zahtevani proizvodi:

    • Pšenična moka? 100 g (1 steklo);
    • Sladkor? 170 g (1 steklo);
    • Srednja velikost piščančjih jajc? 4 kos;
    • gladilko za peko - 1 čajna žlička;
    • Sol? 1/2 ure;

    Skupni čas kuhanja je 90 minut, 20 minut za pripravo preskusa in 60 minut za peko.

    Kaloritov, ki so kuhani v multiversu, je kalorijska vsebnost približno enaka kot pri klasični, kar je enako 165 kcal na 100 gramov.

    Faze kuhanja :

  • Pripravite testo. Močno umijte tekočo vodo z jajci, lahko operete s sodo. Vzemite globoko skledo in tam razbijte jajca. Takoj prelijte vseh 170 gramov sladkorja. Premagajte mešalnik, začenši z minimalno hitrostjo in ga postopoma povečajte. Mešanica jajc mora biti bujna in mehka;
  • Moko, pomešano s sredstvom za izpiranje, se preskus prelije.Mešajte v homogeno stanje, mora biti brez grudic moke konsistenca podobna debeli kisli smetani;
  • Jabolka se ne smejo čistiti, temveč le dobro pranje in rezanje na velike koščke. Dodajte jih v testo, premešajte;
  • Skodelico multivarja je treba naoliti z majhno količino masla in ga rahlo potresemo s sladkorjem. Še eno jabolko narežemo na čiste rezine in damo na dno sklede. Zdaj testo vlijemo v posodo in ga enakomerno zmešamo;
  • V poljubni multivariati je potrebno speči charlotte na funkciji "Peka". Kuhanje je običajno 60 minut. Po tem, ko bomo dali charlottes malo kul. Rahlo ohlajeno torto je treba odstraniti z obračanjem v rešetko s parnim štedilnikom. Čudovita in zračna charlotte z multivarka je pripravljen!
  • Skrivnosti uspešne charlottey

    Charlotte je preprosta jed, ki pravi, da se bo celo dojenček spopadel s kuhanjem. Vendar pa obstajajo nekatere subtilnosti in skrivnosti, ki bodo pomagale, da bo še bolj okusno.

    • Antonovka velja za najboljšo vrsto jabolk, ki kar najbolj razkrivajo njihov okus pri peki. So zelo dišeče. Njihova kislost odlično dopolnjuje sladko gobo.
    • Bujna teža jajčne mase se bo dušila, višja pa bo torta.
    • Testo je potrebno dati le v dobro ogreti, potrebni temperaturi, v pečici. To je zelo pomembno. Zahvaljujoč temu, bo pita ne le okusna skorja, temveč tudi propecificirana sredina.
    • Med kuhanjem ne smete gledati v pečico. Charlotte ne mara prepiha in gugalnictemperatura se izloča.
    • Sprva je bilo treba peciti natancno v loncki iz litega železa, kar je prispevalo k nastanku prelepe zlate skorje pite.
    • Dodajanje limonine ali pomaranćne lupine, cimeta, vanilijevega sladkorja, medu ali kakava bo pito naredilo bolj zanimivo in nenavadno. Ne bojte se eksperimentirati. Dodate lahko skoraj vse. Lahko je celo kardamom ali muškatni orešček.

    Charlotte je odlična za čaj ali kavo. Lahko se uporablja kot popolnoma neodvisna sladica. V določeni meri je služenje znakov tudi umetnost. Najbolj slastna stvar je, da je sveže pečena, topla in dišeča.

    V idealnem primeru dodajte šarlo s kroglo svetlega krem ​​sladoleda. Če stisnete malo sladkorja v prahu, bo torta postala še bolj privlačna in privlačna. Še posebej harmonična kombinacija charlottes in kisle smetane. Obstaja veliko variacij, samo moraš pokazati fantazijo.

    Bon appetit!