Lush, nežen in samo topi v ustih charlotte ne more, ampak prosim! Ta sladka jabolčna sladica izvira iz Nemčije. Že dolgo je osvojil svojo preprostost in nepozaben okus. Vsaka pristna ljubica jo lahko pripravi. Uporabite lahko naslednje win-win recepte.
Klasična šarlota z jabolki v pečici
Ta recept je osnovna možnost peke. To jabolčno pito vedno izgleda zelo okusno.
Potrebne sestavine:
- 1 fasetirano steklo visoko kakovostne moke (~ 100 g);
- 1 fasetiran sladkor (~ 170 m);
- Piščančja jajca? 4 kos;
- Namočeno ali namočeno soda s kisom? 1/2 hl.
- 4-5 jabolk majhne velikosti ali 3-4 velika jabolka;
- maslo za mazanje pekača;
Skupni čas kuhanja je 60 minut (20 minut za pripravo testa in 40 minut za peko).
Vsebnost kalorij takšne charlottea? 165 kcal na 100 gramov.
Navodila po korakih za kuhanje:
Bon appetit!
Charlotte on kefir: preprost recept
Pri pripravi klasične jabolčne pite je razlika. To je oglje z kefirjem. To pečenje z jabolki je še posebej občutljivo in zračno.
Zahtevani proizvodi:
- Pšenična moka najvišjega razreda? 1,5 skodelice (~ 150 g);
- Maščobno olje? 120 g;
- Piščančja jajca? 2 kom.
- Kefir (maščoba po lastni presoji)? 200 g;
- Sladkor? 1 steklo (~ 170 m);
- čajna žlička gromke ali sode (brez copat);
- jabolka - 3-4 kos;
Skupni čas kuhanja - 60 minut (20 minut za pripravo testa in 40 minut za peko).
Kaloriti v kefirju so kalorične vrednosti nekoliko višji od klasične, saj se maslo uporablja v receptu. Kalorična vsebnost te pite je 180 kcal na 100 gramov proizvoda.
Koraki priprave :
Priprava klasičnih jabolčnih jagod v multivartih
Poleg pečice lahko pripravite okusno jabolčno pito v multivartih. Multivarka - univerzalna stvar, da na njem skuhamo edinstven užitek, bujno, nežno in zračno življenje.
Zahtevani proizvodi:
- Pšenična moka? 100 g (1 steklo);
- Sladkor? 170 g (1 steklo);
- Srednja velikost piščančjih jajc? 4 kos;
- gladilko za peko - 1 čajna žlička;
- Sol? 1/2 ure;
Skupni čas kuhanja je 90 minut, 20 minut za pripravo preskusa in 60 minut za peko.
Kaloritov, ki so kuhani v multiversu, je kalorijska vsebnost približno enaka kot pri klasični, kar je enako 165 kcal na 100 gramov.
Faze kuhanja :
Skrivnosti uspešne charlottey
Charlotte je preprosta jed, ki pravi, da se bo celo dojenček spopadel s kuhanjem. Vendar pa obstajajo nekatere subtilnosti in skrivnosti, ki bodo pomagale, da bo še bolj okusno.
- Antonovka velja za najboljšo vrsto jabolk, ki kar najbolj razkrivajo njihov okus pri peki. So zelo dišeče. Njihova kislost odlično dopolnjuje sladko gobo.
- Bujna teža jajčne mase se bo dušila, višja pa bo torta.
- Testo je potrebno dati le v dobro ogreti, potrebni temperaturi, v pečici. To je zelo pomembno. Zahvaljujoč temu, bo pita ne le okusna skorja, temveč tudi propecificirana sredina.
- Med kuhanjem ne smete gledati v pečico. Charlotte ne mara prepiha in gugalnictemperatura se izloča.
- Sprva je bilo treba peciti natancno v loncki iz litega železa, kar je prispevalo k nastanku prelepe zlate skorje pite.
- Dodajanje limonine ali pomaranćne lupine, cimeta, vanilijevega sladkorja, medu ali kakava bo pito naredilo bolj zanimivo in nenavadno. Ne bojte se eksperimentirati. Dodate lahko skoraj vse. Lahko je celo kardamom ali muškatni orešček.
Charlotte je odlična za čaj ali kavo. Lahko se uporablja kot popolnoma neodvisna sladica. V določeni meri je služenje znakov tudi umetnost. Najbolj slastna stvar je, da je sveže pečena, topla in dišeča.
V idealnem primeru dodajte šarlo s kroglo svetlega krem sladoleda. Če stisnete malo sladkorja v prahu, bo torta postala še bolj privlačna in privlačna. Še posebej harmonična kombinacija charlottes in kisle smetane. Obstaja veliko variacij, samo moraš pokazati fantazijo.
Bon appetit!