Charlotte v multivar z jabolki: lahki recepti s fotografijami

Klasična različica te jedi je bila izumljena v Londonu. Charlotte je interpretacija pudinga, ki se jedo toplo. V mešanici jajc ali kremnem maslu splaknite dno kalupa, nanj nanesite pire krompir ali karamelizirana jabolka.

Postavijo še eno plast kruha in pečemo v električni pečici. Jabolka so cenovno ugoden in poceni sadje, ki ga lahko vedno najdete, tako da je prednost ponavadi dana njemu, vendar jih je mogoče nadomestiti z drugim sadjem: slive, breskve in hruške.

Kosmiči so narejeni iz smetane ali smetane, vendar je amaterski. Jejte charlotte vroče s sladoledom ali hladnim zelenim čajem.

Ruska različica tega pečenja je nekoliko drugačna od evropske. V Londonu ga je izumil francoski kuhar Marie-Antoine Kramer, ki je dolgo služil na Alexanderu 1. Na dnu obrazca je obložen s posebnimi piškotki, ki se imenujejo savoyardy ali piškotna torta in obilno zalita smetana z bavarsko kremo.

Narejen je kot krema, vendar se namesto škroba za kondenzacijo uporablja ribje lepilo ali želatina. Nato se ohladi, dokler se popolnoma ne strdi. Nekateri viri se imenujejo prijatelji jabolk, vendar je to nekoliko negotovo.

V državah nekdanjega CIS-a se charlottes kuhajo kot preprosto torto, napolnjeno s svežimi jabolki, narezano na koščke in cimetom ali sladkorjem.

Apple charlotte v multivark: klasični recept

Sladki pecivo, imenovano charlotki, se proizvaja z različnimi nadevi: banane, sir, slive, persimoni. Ampak najbolj priljubljenMožnost, ki je klasična, je jabolko.Za charlottes je bolje vzeti kislo trdo sadje.

Komponente:

  • Jabolka - 4 kos;
  • Jajca - 3 kosi;
  • Moka - 2 kozarca;
  • Soda - 1 hl;
  • limona - 0,5 kosov;
  • Sladkor - 0,5 skodelice;
  • Spread - 200 str

Postopek kuhanja: 75 minut.

Kalorije: 207 kcal /100 g.

Operemo in razrežemo sredino jabolk, lopato napolnimo s srednjimi rezinami, potresemo s sladkorjem in pustimo.

Ohlajena jajca se prekinejo z margarino.Ko postane masa homogena in zračna, nalijte sladkor, ne da bi ustavili postopek.

Rezano limono na pol, z orožjem vilice in sok stisnite v žlico sode.Tekočino napolnimo v maso moke.Zlito moko nalijte v majhnih serijah.Če je testo razpršeno, to ni grozno.

Električno napravo spremenite v pečico.Promocijo dna posode z margarino.Vlijemo testo, položimo jabolka z vrha in zalijemo sirup.Pod njegovo težo se plodovi namočijo v moko.Pokrov pokrijemo in ga pečemo eno uro.

Vzemite ploščato posodo in jo prenesite na končno pekač, pretresite prašek in pustite, da se popolnoma ohladi.

Prehrana z jabolki

Pri pripravi prehranske različice tega pečenja namesto moke uporabite ovsene kosmiče, sladkor pa nadomestijo z naravnim tekočim medom.Jabolka - nizkokalorično sadje, zato jih ni treba spreminjati.

Komponente:

  • Kefir - 1,5 kozarca;
  • Kosmiči - 1 steklo;
  • Med je redka - 3 žlice.l;
  • Jajce - 2 kosa;
  • Škrob koruze - 5 žlic.l.
  • Ripper - 1 paket;
  • Panirovovka - 2 točki.l.
  • olje (ne širi) kremasto - 30 g;
  • Jabolka - 2 kos.
  • ​​

Postopek kuhanja: 70 minut.

Vsebnost kalorij: 77 Kcal /100 g

Kosmiči napolnite z mastnim jogurtom, ne hladnim.Stojimo petnajst minut.Raztrgajte jajca z naravnim medom, koruznim škrobom in pecilni praškom.V eni povezujemo dve masi.

Zaženite napravo za peko.Jabolka so čista od kože, semena razrežemo in narežemo na rezine.Dno aparata namažite z oljem in potresite s krekerji, namažite z jabolki in napolnite s testom ovsenega kefirja.Pečemo petdeset minut.

Kako kuhati charlotte v kefirju, polnjenem z jabolki

Za pridobitev občutljivega peciva, ki se dolgo ne strdi, slaščičarji uporabljajo kislo-mlečni izdelek - kefir.Ni izjema in peka z jabolki.V testo morate dodati malo sode in rezultat vas bo zadovoljen.

Komponente:

  • Moka - 2,5 kozarca;
  • Jajca - 2 kosa;
  • Sladkor - 150 g;
  • Maslo maslo - 150 g;
  • Cimet - vreča;
  • Jabolka - 3 kos;
  • Soda - 1 hl.
  • Vanilija - 1 hl.
  • Kefir - 250 ml

Postopek kuhanja: 45 minut.

Vsebnost kalorij: 197 kcal /100 g.

Standardno najprej prekinemo sladkor z jajci v peni iz pene, dodamo olje in vanilijo počasi.Ko postane gostota zadostna, proces prekinemo.

V jogurt dodajte soda in dajteZaslužite deset minut (na površini boste videli mehurčke). Moko vlijte v tekočino kefir in dodajte kremo in jajčni del. Električni aparat zažgemo za peko. Na dno nanesite narezana jabolka z mešanico cimeta.

Prelijte s testom kefir in ga pustite pol ure pripraviti. Izklopite aparat, pustite torto, dokler ni popolnoma ohlajena. Obrnite skledo na ravno posodo, tako da bodo jabolka na vrhu. Odrežemo pravokotne koščke, za vsakega dajemo kos sveže melise.

Charlotte z jabolki in rumom v španščini

Izvirni recept za pripravo šarlota z dodatkom ruma, kakava, svežega limoninega soka in mandljev. Vonj in okus sta tako čudovita, da se od te sladkosti ne da ločiti.

Sestavni deli:

  • Rom - 3 točke. l.
  • Kakav - 4 žlice. l.
  • Limonin sok - 4 žlice. l.
  • Mandeljni - 50 g;
  • Moka - 2 kozarca;
  • jabolka - 2 kos;
  • sladkor - 200 g;
  • maslo - 150 g;
  • cimet - 2 žlički;
  • prašek - 150 g;
  • Slaščice iz konjaka - 2 žlici. l;
  • Panirovo - 1 žlica. l

Postopek kuhanja: 80 minut.

Vsebnost kalorij: 248 kcal /100 g.

Sadje se očisti iz zrn in narežemo na kvadrate, vlijemo v rum in pustimo, da pušča 15 minut. Smash mehko maslo, dodamo sladkor in hladna jajca. Nalijte suhe sestavine: cimet, kakav in sladko moko in temeljito jo zmešamo.

Dno enote namažite z oljem, potresite z mandlji, zmešajte s krušnimi drobtinami. Polnite testorazprostri vrh jabolka. Pokrivalo pokrov, bomo kuhali na funkcijo "Pečenje" na leto.

Sladkorni prah razgradimo s slaščičarskim žganjem ali rumom in limoninim sokom, pri čemer dobimo gosto kislo sladko sladico.

Dokonćano pito izvlecite, namażite z ledom in jo pustite ohladiti. Zgoraj lahko potresemo s sesekljanimi mandlji, če jih pustimo.

Cheesecake z jabolčnim polnilom

S slastno sirno maso v kompleksu z karameliziranimi jabolki in piškotnim testom dobimo slastno šarlo. Na domači kuhinji je enostavno kuhati.

Sestavni deli:

  • Moka - 1,5 skodelice;
  • Kmečki sir - 250 g;
  • Jajca - 3 kosi;
  • Škrob - 2 kos. l.
  • Sladkor - 150 g;
  • zrela jabolka - 3 kos;
  • Pakiranje vanilije;
  • Soda Food - 0,5 ppm;
  • Manka - 1 kos. l

Postopek kuhanja: 65 minut.

Vsebnost kalorij: 107 kcal /100 g.

Domači sir, ki je prekinjen z jajci in postopoma zlije sladkor, po možnosti sladkor v prahu. V mehko maslo dajte vanilijo in drobljeno moko. Na koncu pecivo nataknite in dobro premešajte.

Jabolka se perejo in narezujejo na kocke 1? 1 centimeter, rezanje skozi žito in na sredini. Aparat zaženite na funkciji pečenja. Dno potresemo z mankom in zlijemo v skledo, položimo jabolka z vrha in pripravimo štirideset pet minut.

Koristni nasveti

  • Če ste lastnik proračunske enote in ni funkcije pečenja (to je pogosta težava), lahko jed pripravite v "mleku".kašo "ali" juha ".Torta enakomerno izhlapi in se izkaže, da je lahka, toda bujna;
  • Da bi dobili rožnato torto, dajte proizvode nasprotno: na dno - jabolko, in od zgoraj napolnite tekoče testo.Lahko jih postavite v kateri koli vzorec.In še en trik: na koncu stikala pet minut na cvrtje;
  • Treba je opazovati odmerjanje sestavin, sicer lahko pride do polmastnega in ploskega pogače;
  • Pred pečenjem je izkušen gospod priporočil, da se enota segreje približno deset minut v posebnem načinu;
  • Za pripravo Cheesecake z jabolki uporabite skuto.Ima gostejšo strukturo kot skladišče, testo pa porozno;
  • Za torto vzemite zelena ali rumena jabolka, ki imajo več kislosti, kar razblažuje sladkost charlotte.
  • Bon appetit!