Cheesecake - recepti za kuhanje v 6 korakih |Kulinarični recepti

Čestitamo vam, prijateljem in gostom mojega bloga!Če se vi, kot jaz, pripravljate na počitnice vnaprej, potem je čas, da naredite seznam jedi za praznično mizo.Tako kot velikonočna in barvna velikonočna jajca - ena od tradicionalnih jedi pravoslavne velikonočne mize.Danes bomo analizirali nekatere najbolj slastne recepte za to sladico.

Po klasičnem receptu je sir nariban in narejen brez peke.Vendar to ni bistveno.Pripravite Veliko noč in Zarovaya Tsar in pečete v pečici Red.Glavni proizvodi so sir in kisla smetana ali smetana.Sir mora biti vsaj 9% maščob, kisla smetana pa ne manj kot 20%.Vendar pa ta jed ni dietetična, ampak praznična.

Obvezno je treba dodati različno suho sadje: rozine, kandirano sadje, suhe marelice, suhe češnje.Lahko daš orehe in naribano čokolado.Za dekoracijo uporabite barvno pecivo ali glazuro.V naši družini je Velikonočni običajno jedo sir in pecivo.Velikonočni recepti tukaj.

Bolje je pripraviti v posebnem kalupu za pasove s črkami HV.Prav tako ga je enostavno položiti v cedilo in narediti okrogle kot torto.Toda črke lahko poudarijo rozine.Velikonočna okrašena z rozinami in kandiranim sadjem vedno izgleda lepo na krožniku.Okoli lahko razporedimo pobarvana jajca.Pred tem smo razstavili kar se tiče izvirnih metod barvanja jajc.

V tem članku si poglejmo različne možnosti za izdelavo skute doma.Vesel bom, če vam bodo koristne.Izberite za sebe najbolj všeč in kuhajte z veseljem.

Kazalo:

Cheesecake forklasični recept brez peke

\ t

Preprost recept za surovo deklico brez jajc

kraljevo pivo z rozinami, kandiranim sadjem in suhimi marelicami

Kremna velikonočnica od Julije Visotske

Recept za peko potapljanja sira v pečici

\ t

Videoposnetek o tem, kako pripraviti velikonočno sladico z želatino

Vse proizvode je treba vzeti eno uro pred kuhanjem iz hladilnika in pustiti na mizi. Hočemo sir in maslo toplo in mehko. Nato jih enakomerno zmešamo v homogeno, gladko, sirasto maso.

Sirova pasta po klasičnem receptu brez peke

Tradicionalna paša, tako imenovani sir, se pripravlja iz sveże hrane. To pomeni, da ne bomo imeli ničesar za pivo, zato morajo biti sir, jajca, kisla smetana in maslo zelo sveži. Sir je v mojem domu. To so maščobe in velike kosmiči. Vijačil sem ga na mlinček za meso.

Če je sir iz skladišča, je že zmečkan in se lahko samo obrijete z vilicami.

V receptu sem napisal suho sadje. To pomeni, da lahko vsakogar vzamete po svojih željah. Imam kandirane brusnice in papajo.

Kaj potrebujete:

Kako kuhati:

Pripravite se na zagon vseh izdelkov. Jajca uporabljamo surovo, zato jih je treba temeljito oprati in posušiti s prtičkom. Zdaj previdno izolirajte rumenjake iz beljakovin. Sir, kot je navedeno zgoraj, sem zamudil skozi mlin za meso.

Vsi proizvodi morajo biti pri sobni temperaturi. Torej jih je bolje mešati v homogeno maso.

Maslo se je pred časom razrezalo in pustilo v vročini, da se je mehčalo. VolnaMatice so že očiščene in ozemljene.Posušeno sadje se lahko preprosto opere, lahko pa tudi namočite v vreli vodi, tako da je mehkejša.

V skledi sira izmenično dodajte sladkor v prahu, maslo in kislo smetano.Vsaka sestavina je skrbno nameščena, podrgnuta.Rezultat je gladka in nežna masa sira.

Polovico sladkorja nalijte v rumenjake in ga zmeljemo z zelo intenzivnim kisom.V skledo sira postavimo rumenjake.Dodana je tudi pol čajne žličke ekstrakta vanilije.Mešamo z drgnjenjem.

V ločeni skledi izstrelimo beljakovine s preostalim sladkorjem.To lahko storite z mešalcem ali mešalcem.Ni nujno, da se prekine z bujno peno.Glavna stvar je, da se sladkor raztopi.

Zdaj dodajte siru veliko beljakovin, suhega sadja in oreškov.Mešamo in že lahko vložimo v obrazec.

Postavili smo obliko gaze, ki smo jo zložili v več plasti in dali v posodo, v kateri se bo tekočina iztekala.

Robovi gaze morajo biti znatno obešeni, tako da lahko pokrijejo dno velikonočne.

Spoon gazo z gazo in obrne vsak rob po vrsti.Če pritisnete navzdol od vrha.Imam skledo z vodo.Oblika je oblečena v hladnem prostoru.

Naslednji dan smo dobili načrt in ga razstavili.Izdelek položite na posodo, nežno odstranite gazo in okrasite s kandiranim sadjem, rozinami ali jagodami.Lahko ga potresemo z naribano čokolado ali pecivo.

Cheesecake je glavna jed praznične mize, ki jo vedno najprej postrežemo.Od nje in začetek prvegahitro hrano

Enostaven recept brez jajc

Za tiste, ki iz nekaterih razlogov sploh ne jedo jajc ali se bojijo, da bi jih jedli surovo, lahko pripravite to praznično sladico brez jajc.Okus se sploh ne poslabša.

Velikonočna brez jajc postane bela.Če ne marate bele barve sira, dodajte kapljico barvila za hrano ali sok jagodičja.Če vlijemo v žličko kakava, boste imeli prijetno čokoladno barvo in okus.

Kaj potrebujete:

600 gramov domačega sira
200 gramov sladkorja 2 enoti vanilijevega sladkorja
150 gramov.kisla smetana (20%)
120 gr.maslo
80 gr.rozine
60 gr.orehi
60 gr.
Priprava:
Sir, ki se spere skozi sito ali prehaja skozi mlin za meso.Lahko ga razrežeš z mešalnikom.
V skledo z kislo smetano nalijte običajni vanilijev sladkor in dobro premešajte, dokler se ne raztopijo cela zrna.Ta mešanica se doda siru in vsebuje tudi zmehčano maslo.Vse to dobro mešalko smo premagali v pastozno stanje.
Če so bonboni veliki, jih morate razrezati.Rozine I sperite z vročo vodo.Orehi so prenehali v malti.Zdaj jih bom nato dodal v sirno maso.

Plastično obliko postavite v globoko skledo.Sedite v dveh plasteh vlažne gaze.

Marley postavite v obliko tako, da gube padejo v vogale in ne kasneje pokvari videza končne jedi.

Zmes mešamo v obliki rahloz žlico.Zgoraj pokrivamo robove gaze.

Če se je izkazalo, da je malo "grenko", potem ne skrbite.Ko bo sir iztisnjen, bo krvavil serum.Občasno se bomo morali združiti in po nekaj urah se bo hrib ustalil.Potem lahko potlačite na vrh in odstranite stavbo v hladilniku za en dan.
Naslednji dan, ko se načrtuje predelava, se rezilo za sir namesti na posodo in gaza se skrbno odstrani.Delo je urejeno na vse možne načine in postreženo na prazdnichny mizo.
Kraljevsko kuhano z rozinami, kandiranim sadjem in suhimi marelicami

Skuta za to jed ne bo surova, ampak kuhana.Za njo vzamemo veliko suhega sadja in kandiranega sadja.Sir in kisla smetana sta debela, bolje doma.

Ne pozabite, da morajo biti vsi proizvodi pri sobni temperaturi.

Izkušeni štedilniki lahko kuhajo sirno maso na majhnem ognju.In tistim, ki se bojijo, da bo jed zgorel, vam svetujem, da ne hitite in pustite mešanico v vodni kopeli.
Kaj potrebujemo:
- sir - 500 gramov.
- Jajce - 1 kos.
- kisla smetana - 150 ml
- sladkor - 100 gramov
- maslo - 75 gramov.
- suhe marelice - 100gr.
- rozine - 80 g.
- Kandirano sadje - 80 gramov.
- Vanilin sladkor - 1 kos.l
Kako kuhati:
- Dodajte suho sadje v vrelo vodo.Pustite pare 10-15 minut.Nato sperite in pustite, da se odteče.
- Sir, ki se trlja skozi kovinsko cedilo.Postala bo mehka in zračna.Zmešamo ga s kislo smetano in mehkim maslom.
- Jajce dolijete s sladkorjem.Nastalo zmes dodamo sirnalijte vanilin sladkor.Dodajte bučke, suhe marelice in rozine na isto mesto.
- Mešanico prenesite v ponev in položite na ogenj ali vodno kopel.Postopno segrejte maso in nenehno mešajte.Takoj, ko se pojavijo prvi mehurčki, takoj odstranite iz ognja in ga ohladite.
- Pasochnitsy je postavljen na krožnik, obložen z velikim kosom gaze, tako da so robovi obešeni.Ko se masa popolnoma ohladi, jo prevedite v pripravljeno obliko in zaprite robove.Na vrhu stisnite stenj in odstranite hladilnik do jutri.Ne pozabite občasno izprazniti seruma s plošče.
- Naslednji dan, vzemi to stavbo in jo dvigni.Velikonočni set na posodi in nežno odstranite gazo.
- Za okrasitev lahko uporabite enako kandirano sadje ali koščke svežega sadja in jagodičja.
Recept za kremno veliko noč od Julije Vysotske

V tem videu Julia prikazuje in pripoveduje preprost recept za izdelavo velikonočne sladice iz sira.
Ljubim to predstavo.Pazi, kako se Julia pripravlja - ta je že užitek!In vsi njeni recepti prihajajo v okusno in izvirno.
Recepti za peko s sirom v pečici

Če vam surovi sir ni všeč, boste prišli do možnosti kuhanja peciva v pečici.Barva končnega izdelka ni več bela, ampak rahlo oranžna.Zato se imenuje Rdeča.

V sirno maso dodajte malo manne kaše.Drugi izdelki, kot so Cheesecake.Posušeno sadje lahko vzamete vse, kar vam je všeč.Pokrili bomo celo vrh izdelkaledu, ki se ga bomo naučili sami narediti.

Kaj potrebujete:

Kako kuhati:
Najprej kuham suhe marelice iz suhih marelic, rozin in kandiranega sadja. Olje je predrezano na kose in je v toplini.
Sir je masten in mehak. Dvakrat ga obrišem skozi kovinsko vrvico.
Zmešano maslo dajte v sir in nalijte gobe. Tudi posušene suhe sadje dodajam. Ploščica čokolade se je raztrgala s polovico rež. Lahko tudi drgneš na ribe. Vsi so se mešali.
Jajčni rumenjaki z mešalnikom s sladkorjem in vanilinom. Polomljeni rumenjaki s sirom.
Beljakovino smo zrušili z mešalnikom v gosto beli peni. Spet je bilo vse pomešano s sirom.
Surovo testo obrnem v namazano posodo za peko. Še vedno mastni kalupi se poškropijo z manu, zato ga je enostavno odstraniti. Testo ne sme biti tik nad polovico kalupa, drugače se bo izplaknilo navzven.
Pečica se segreje do 150 stopinj in testenine sem nastavil, da se peče 40 minut.
Potem izklopim pečico in pustim, da pridejo. Vzamem ga, ko se ohladi.
Vrh okrasim z glazuro in barvno, slaščičasto vodko.

Kot lahko vidite, je vse preprosto briljantno. Izkazalo se je, da je lep in lep. Izgleda kot tortice. Rdeči kolač po okusu spominja na pečenje. Takšno serijo z užitkom uživajo otroci, ki res ne marajo surovega sira.