Recept
- 800 g piščančjih kolkov, brez kosti in kože
- 1 1/2 žličke. čili začimbe
- 2 žlici l oljčno olje
- 113 g smetanovega sira \ t
- 113 g sira Cheddar
- 1 skodelica zelene paprike čilija in paradižnika \ t
- 3 postavke l parmezan (~ 45 g)
- 1/4 skodelice kisle smetane
- 1 pakiranje zamrznjene cvetače
- 1 srednja meduzica Jalapigneo
- Sol in poper po okusu \ t
Priprava
1.Pečico segrejte na 190 stopinj. Piščančja stegna se začinite, nato pa v povprečju prepražite oljčno olje v rjavo.
2.Dodamo kremni sir, kislo smetano in 3/4 sira. Vse skupaj zmešamo, da se tali in homogeno maso.
3.Dodajte paradižnike in zeleni čili in temeljito premešajte.
4.Predhodno segrejte zamrznjeno cvetačo, dokler ni pripravljena. Z mešalnikom ga zmešamo s preostalim delom sira. Sol in poper po okusu.
5.Rezanje halapena na koščke. Mešanico cvetače se razširi na vrh posode, nato pa jo potresemo s halapeno. Pečemo 15-20 minut.
Skupno je 6 obrokov. Vsaka porcija je 426 kalorij, 32,2 g maščobe, 4,3 g čistega ogljikovih hidratov in 30,8 g beljakovin.
