Torta je pravilno zavzela visoko mesto v meniju src. Tradicionalno se te dobrote postrežejo za poroke ali božič, vendar pa to ne more redko biti "program za nohte" za navadne čajne zabave v tednu. To se dogaja v različnih oblikah: pravokotne, okrogle (z luknjami), različnost silikonskih oblik pa nima številk.
Različni recepti za to srček lahko resnično vplivajo na: češnje, rozine, oranžna lupina - daleč od tega, da bi bili v celoti dopolnjeni s prakso za pripravo te poslastice. Okusna in okusna torta je odlična varianta koristnega in okusnega peke.
Enostavno pecivo s sirom v silikonskih kalupih
Potrebne sestavine:
- 400 gramov sira;
- 1,5 skodelice moke;
- 150 gramov masla;
- 3 jajca;
- 125 gramov sladkorja;
- 1 ščepec vanilina;
- 12 gramov sredstva za lomljenje;
- 50 gramov sladkorja v prahu.
Čas kuhanja: 20-30 minut.
Vsebnost kalorij: 15 obrokov, 1 obrok - 256 kcal.
Moka skupaj z razpokanim sitom, prednostno 2-3 krat, tako da je moka polna kisika. Raztopite maslo v loncu na rahlo svetlobo. V ločeni skledi stresite jajčno maso s sladkorjem, dodajte zmehčano maslo, sir, pinilen vanilina in ponovno znova posušite.
V majhnih porcijah prelijemo moko z razpokom, jo premešamo s cvetico in šele potem, ko je šibka, je potrebno, da prašek ni spran. Potem se spustimo, najprej pri nizki hitrosti, nato počasi povečujemo hitrost, dokler testo ne dobi homogene konsistence.
silikonski kalupi, pred uporabo,mora biti dobro speremo in posušimo. je potrebno mast. Testo premik v pecivo vrečko, lahko uporabite tudi plastično vrečko, ki rez na vogalu.
Izpolnite obrazec nekaj manj kot polovico, približno 2/3 del. Nabrusite pečico na 180 ° C stopinj, pečemo 20-30 minut. Get ready kolački iz pečice, jim omogoči, da se nekoliko ohladi, nato pa jih lahko dobite. Ready-made pecivo lahko potresemo s sladkorjem v prahu.
Recept sir torto s češnje v pečici
Potrebne sestavine:
- 2 skodelici moke;
- 400 g sira;
- 3 jajca;
- 1 jajčni beljak;
- 1,5 skodelice sladkorja v prahu;
- 250 g masla;
- 2CH. L. vanilijev sladkor;
- 1 čajne žličke pecilni prašek l.
- 3. l Krompirjev škrob;
- 400 g češenj;
- 1 vrečka konfete.
Čas kuhanja: 30 - 40 minut.
Kalorije: 16 obrokov, 1 služijo - 370 kalorij.
Začetek kuhanja te čudovite torte morali pripraviti sestavine. Preseje skozi sito moko in pecilni prašek, ne bi smelo ostati brez grudic. Sladkor za enostavno terenu v kavni mlinček v prahu, tako da s bo veliko lažje delati.
Olje pustimo pri ničelni temperaturi zmehča. Sir previdno skozi majhno sito za maso zraka sira. Cherry potrebno izpirati in odstraniti vse semen.
Zdaj je vse pripravljeno za nadaljnje kuhanje. V posebni posodi, premagal jajca in sladkor v prahu, da postopoma dodajamo zmehčano maslo malo utrip navzdolTraja približno 10 minut, da dobite bujno peno.
Po tem, ko morate sirno maso in skrbno pobiti. Nato dodamo vanilin sladkor in malo dodamo moko in sirilo. S primerno visoko hitrostjo razčlenimo na homogeno gosto maso.
Ko je testo pripravljeno, pogoltnemo češnjo v škrob in jo dodamo, nato rahlo premešamo z lopatico, da se jagode ne zdrobijo. Testo razpade v obliki, polni ga 2/3 delov. Pečemo pri 180 ° C, 20-30 minut v pečici.
Dobimo končni izdelek, ga ohladimo, ga vzamemo iz skodelic. Za okrasitev pripravimo glazuro: en rumenjak se rahlo kuje z vilicami, odstranimo svetlo peno, nato dodamo 50-100 gramov sladkorja v prahu (odvisno od želene gostote). Vode piškote z vrha in potresemo s konfeti. Takšni veliki kolački bodo odličen dodatek k vsaki mizi.
Torta s sirom in rozinami
Potrebne sestavine:
- 200 gramov moke;
- 150 gramov margarine;
- 1 skodelica sladkorja;
- 250 gramov sira (5%);
- 2 jajci;
- 2-3 žlic mleka;
- 1 čajna žlička britve;
- 1 ščepec vanilina;
- 150 gramov rozin (po možnosti črne barve, brez kamnov).
Čas kuhanja: 1 - 1,5 ure.
Kalorije: 10 obrokov, 1 obrok - 360 kalorij.
Začnite s pripravo sestavin: z rozinami nalijte v vročo vodo, kuhajte z vodo (10 min), nato pa jo nežno potisnite z brisačo ali pustite, da izstopi, in širi rozine na papirnate brisače. Drobno mleto mleto rezino zmešamo skupaj z žličko sirila za testo. Margarin napreduje iz hladilnika,potrebno bo mehko.
Ko je vse predhodno kuhanje končano, nadaljujte z gnetenjem testa. Da bi to naredili, je treba mehko margarino drgniti s sirom. Nato dobimo bujno belo maso, ki trka jajca s sladkorjem. Nato zmešajte jajčno mešanico s sirom, tu dodamo ščepec vanilina.
Kuhani in presejani zračni zdrob ter zahtevana količina britvice se dodajo tej gosti zmesi in se postopoma mešajo. Mešano testo se lahko zdi zelo gosto, najverjetneje bo treba za mehkobo nastale mase vlijevati 2-3 žlic (mlečnih) mleka. Na ta korak lahko dodamo pripravljene in posušene rozine - vse temeljito premešamo.
Kuhano testo položite v predgreto pečico in jo predhodno namažite z oljem. Pečemo približno 1 - 1,5 ure pri 180-200 ° C, pripravljenost, da preverimo tekmo s potiskanjem cupcake na dolžino tekme, če je tekma še mokra - ni pripravljena.
Piškote s sirom in pomarančno lupino
Potrebne sestavine:
- 150 gramov moke;
- 150 gramov sladkorja;
- 140 gramov sira;
- 80 gramov masla;
- 2 jajca (majhna);
- 1 čajna žlička britve;
- cedra (lupine) ene oranžne barve;
- 20 gramov sladkorja v prahu.
Čas kuhanja: 35-45 minut.
Vsebnost kalorij: 10 obrokov, 1 obrok - 209 kcal.
To je verjetno ena redkih vrst pečenja, ki je še bolj dišeča naslednji dan po peki. V celoti cenite privlačno aromo citrusov, ki prihaja iz peciva.
V procesu kuhanja je bilo vse "pod"Priporočljivo je, da vnaprej naredite nekaj manipulacij s sestavinami. Kot veste, moka z pecilni prašek 2-3 krat presejanje, maslo za taljenje v blago stanje, če se vzamejo zrna sir, je bolje, da ga prenese vnaprej skozi majhno sito, oranžna lupina zdrobljen v majhno Rende.
Pretresite zmehčano maslo in sladkor.
Nato dodamo sir in dodamo eno jajce, ki se postopoma meša, da se doseže homogena konsistenca, zato je za to najbolj primerno uporabiti mešalnik.
Nato pripravljeno moko dodamo nastali zmesi z 1 čajno žličko britve in naribane pomarančne lupine.
Previdno znova premešajte in pošljite nastalo testo v kalup. Kuhanje pri 180 ° C 20-35 minut.
Ko so kolači dobro pečeni, jih dobite in ohladite. Po želji jo lahko okrasite ali pustite v tej obliki.
Slaščičarski triki
Tudi v najbolj mračnem in navidezno umazanem dnevu si lahko privoščiš to lepoto. Vsaka od teh vrst kolački je lepa na svoj način. Lahko celo uvedete dobro tradicijo v vašem življenju in vsak mesec, da bi zadovoljili vašo družino in seveda sami veliko peko.
Tako prijetno in zanimivo je ustvarjanje novih in raznolikih kulinaričnih mojstrovin z lastnimi rokami. Obstaja tudi odlična priložnost za izvedbo eksperimentov, izboljšanje in spreminjanje kompozicije ter doseganje edinstvenega okusa, kjer ima vsak svoj ustvarjalni let fantazije.
Po željiDelikatese lahko naredimo prehranske, nekatere maščobne sestavine zamenjajo lažje. Takšna torta, sintrana na lastno, ne more biti strah, da bi otroka, saj pripravljeni slaščičarski izdelki kupili v trgovinah ne more vedno biti sveža.
Bon appetit!
