Recept
- 450 g mlete govedine
- 450 g italijanske italijanske klobase
- 1 srednje zelena paprika
- 1 srednje rumena paprika \ t
- 1 srednje bela čebula
- 280 g konzerviranih paradižnikov iz halapena
- 2 žlici curry prahu
- 2 žlici čilijevega prahu
- 2 žlici kumine
- 1 žlica sesekljan česen
- 1 žlica kokosovega olja
- 1 žlička masla
- 1 čajna žlička čebulnega prahu
- 1 čajna žlička soli
- 1 čajna žlička črnega popra
Priprava
1.Vzemite veliko posodo in jo postavite na srednje visok požar. Dodajte smetano in kokosovo maslo in pustite, da se stopi.
2.Dodajte čebulo, poper in mleti česen. Mešanico segrejemo in neprestano mešamo.
3.Ponev se damo v srednje veliko toploto in dodamo vročo klobaso in mleto meso.
4.Pečemo vse do rjave barve, dodamo sol in poper po okusu.
5.Dodajte čebulo, poper in česen v ponev z govedino in klobaso.
6.Dodamo konzervirane paradižnike, čebulo v prahu in čilski prah.
7.Kuhajte približno 20 minut.
8.Dodajte prašek za kari in kumino ter kuhajte še 10 minut in pogosto premešajte.
9.Dajte kapljico od 45 minut do 2 uri, odvisno od tega, kaj želite.
Skupno je 5 obrokov. Vsak odmerek je 613,6 kalorij, 32,96 g maščobe, 7,51 g čistegaogljikovih hidratov in 52,75 g beljakovin.
