Recept
- 900 g dušenega govejega mesa
- 1 srednja žarnica
- 1 srednje zelena paprika
- 1/3 skodelice paradižnikove paste
- 2 žlici l sojina omaka
- 2 žlici. l oljčno olje
- 2 3/10 th. l čili v prahu
- 1 1/2 žličke. Kumina
- 2 žlički. ribja rdeča omaka
- 2 žlički. sesekljan česen
- 2 žlički. paprika
- 1 čajna žlička origano
- 1 čajna žlička Cayenski poper
- 1 čajna žlička. Ustershir omaka
- 1 čajna žlička črni poper
- 1 čajna žlička. soli
- Neobvezno: Če imate radi bolj voden čili, dodajte 1 skodelico kave.
Priprava
1.Razreži polovico mesa v majhne kocke in drugo polovico v mleto meso.
2.Paprike in čebulo narežite na majhne koščke.
3.Združite vse začimbe, da bi naredili omako.
4.Pečene goveje kocke do rjave. Enako naredite z mletim mesom.
5.Zelenjava se vzdržuje preostale maščobe v ponvi, dokler čebula ne postane prosojna.
6.Vse skupaj zmešajte in prepražite na majhnem ognju 2 1/2 ure, nato pa kuhajte v ponvi 20-30 minut brez pokrova.
Skupaj je 4 obrokov. Vsebuje 398 kalorij, 17,8 g maščob, 5,3 m čistih ogljikovih hidratov in 51,8 g beljakovin.