Čile z govedino in zelenjavo

Recept

  • 900 g dušenega govejega mesa
  • 1 srednja žarnica
  • 1 srednje zelena paprika
  • 1/3 skodelice paradižnikove paste
  • 2 žlici l sojina omaka
  • 2 žlici. l oljčno olje
  • 2 3/10 th. l čili v prahu
  • 1 1/2 žličke. Kumina
  • 2 žlički. ribja rdeča omaka
  • 2 žlički. sesekljan česen
  • 2 žlički. paprika
  • 1 čajna žlička origano
  • 1 čajna žlička Cayenski poper
  • 1 čajna žlička. Ustershir omaka
  • 1 čajna žlička črni poper
  • 1 čajna žlička. soli
  • Neobvezno: Če imate radi bolj voden čili, dodajte 1 skodelico kave.

Priprava

1.Razreži polovico mesa v majhne kocke in drugo polovico v mleto meso.

2.Paprike in čebulo narežite na majhne koščke.

3.Združite vse začimbe, da bi naredili omako.

4.Pečene goveje kocke do rjave. Enako naredite z mletim mesom.

5.Zelenjava se vzdržuje preostale maščobe v ponvi, dokler čebula ne postane prosojna.


6.Vse skupaj zmešajte in prepražite na majhnem ognju 2 1/2 ure, nato pa kuhajte v ponvi 20-30 minut brez pokrova.

Skupaj je 4 obrokov. Vsebuje 398 kalorij, 17,8 g maščob, 5,3 m čistih ogljikovih hidratov in 51,8 g beljakovin.