Ena izmed najbolj priljubljenih začimb se lahko šteje za cimet. Ta začimba daje edinstven okus in aromo, ki lahko naredijo zelo veliko število jedi. Njegova uporaba se je začela dolgo časa,mnoge koristi in škodo zaradi cimetalahko presenetijo.
O čem govorite?
Cimet se običajno imenuje suhi cejlonski potok zimzelenega drevesa družine Lavra. Najpogosteje se prodaja v obliki majhnih, deset-cm zaobljenih cevi ali prahu.
Ena od prvih omembe začimb izvira iz 5. stoletja. do Narejene so bile v starodavni Kitajski. Domovina začimb je Šrilanka. Toda njena kultivacija je presegla to mesto. Zdaj se cimet proizvaja v Braziliji, zahodni Indiji, Sumatri, Egiptu, Vietnamu in številnih drugih državah.
Sestava
Cimet je zelo sestavljen. 1200 gramov proizvoda vsebuje 4 g beljakovin, 1,24 g maščobe, 27,5 gramov ogljikovih hidratov. Kalorična vrednost se meri v 250 do 260 kcal.
Ko govorimo o vitaminih, v začimbah obstajajo skupine A, B1, B2, B4, B5, B6, B9, C, E, K, PP. Z makro in elementi v sledovih je najvišja vsebnost kalcija, kalija, fosforja, magnezija in mangana.
Treba je povedati, da prašek začimb ne vsebuje veliko elementov in vitaminov, zatokoristi in škodljivost cimetaniso tako velike. To je posledica postopka obdelave. Tudi namesto lubja drevesa se lahko zdrobijo semena te rastline, ki so manj prilagojena prehranjevanju.
Koristne lastnosti
Da bi čutili zdravilne lastnosti cimeta, jih ni treba uporabljati v notranjosti. Dovoljvdihnite vonj tega izdelka. Začimbe za 60-70% so sestavljene iz eteričnih olj, ki v mnogih pogledih določajo njene zdravilne lastnosti.
Zaradi svoje sestave se lahko cimet šteje za naravni antibiotik. Lahko se bori proti bakterijam, ki povzročajo poškodbe peptičnega ulkusa organov, odgovornih za prebavo, pa tudi glivice in koliformne palice.
Antimikrobne, vnetne in antiparazitske lastnosti cimeta omogočajo obravnavanje številnih vnetnih procesov, na primer z razjedami, kandidiazo. Tudi začin in živčni sistem bosta imela koristen učinek. Začimba izboljša kognitivno aktivnost in delovanje možganov, izboljša spomin, poveča koncentracijo pozornosti.
Najprej je bilo rečeno o visoki vsebnosti kalorij v izdelku. Vendar pa se začimba uporablja v majhnih količinah, tako da je malo verjetno, da bi močno vplivala na sliko. Ena standardna cimetova palica ima le 10 kcal.
Prav tako se domneva, da začimba pomaga preprečevati krvni sladkor in zmanjšuje njegovo količino. Prav tako začimba normalizira delovanje prebavnega in kardiovaskularnega sistema, povečuje odpornost imunskega sistema med prehladom, lajša kašelj.
Cimet popolnoma odstrani škodljive žlindre in toksine iz telesa, odstrani holesterol iz krvnih žil in zmanjša tveganje za okluzijo. Prav tako izdelek zmanjša koagulacijo krvi in jo tako redči.
Cimet bo pomagal ljudem, ki trpijo zaradi bolezni prebavil. Uravnava stopnjo kislosti želodčnega soka, odpravlja slabost inobčutek slabosti, zmanjšuje napenjanje, lajša zaprtje.
Če želite ustvariti občutek toplote in udobja v prostoru, potem morate po širini širiti aromo cimeta. To lahko naredite tako, da se ogrejete ali kupite posebne osvežilce. Eterična olja lahko odpravijo občutek osamljenosti, strahu, pomanjkanja. Koristna aroma cimeta bo za ljudi, ki se ukvarjajo z ustvarjalnostjo, saj lahko začimba poveča navdih.
Poškodba cimeta
Korist cimetaje nedvomno visok, vendar ima tudi začimba škodljive lastnosti. Ne morete občudovati uporabe (prehranjevanja ali vdihavanja arom) začimb za nosečnost ali pa ste ravnokar rodili matere, ljudi s sladkorno boleznijo. Tako je bilo prej rečeno, da cimet zmanjšuje raven sladkorja, vendar preveliko odmerjanje lahko poslabša stanje pacienta. Poleg tega je izdelek primeren kot profilaktično sredstvo, zavrnitev predpisanega poteka zdravljenja pa ni vredno.
Prav tako ne smemo zanemariti zdravnikovih priporočil za aterosklerozo. Razjede, kožne bolezni. Predpisane postopke je treba nadaljevati s pomočjo cimeta kot pomožnega sredstva. Ni zaželeno uporabljati začimb in ljudi s posamezno nestrpnostjo. Če želite izvedeti o kontraindikacijah, se obrnite na specialista.
Hipertoniki in posamezniki z aritmijo morajo omejiti količino cimeta, ker zvišujejo krvni tlak, povečujejo število srčnih kontrakcij. S ponavljajočo uporabo cimeta bodo snovi, ki jih vsebuje, negativno vplivale na jetra in ledvice.
Ne smete dajati cimeta in otrok do treh letleta, saj njihov sistem jedkanja še ni bil oblikovan, kar pomeni, da ne bo sposoben obvladovati aktivnih sestavin.Hkrati povzroča neželene reakcije, ki lahko povzročijo alergije.
Kaj jedo?
Cimet se lahko uporablja s skoraj vsemi jedmi.Na primer, kot srček lahko mešate cimet in med.V razmerju 1 TSP.do 1. stlPonudite okusen čaj ali kavo.Če med na vaši mizi ni zelo pogost gost, lahko zgoraj omenjenim pijačam dodate začimbe.Dovolj bo do 0,5 ppm.pri 250 ml.
Za normalizacijo črevesne in želodčne mikroflore lahko mešate jogurt ali kefir s cimetom.Delež je enak kot v prejšnji različici.Ti recepti prav tako pomagajo izgubiti težo.Cimet v medicini in kozmetologiji
Kljub svojiškodi je korist cimetanedvomno več, zato je bila ta začimba vzeta za medicinske in kozmetične namene.Torej, da bi odpravili slab zadah, ga lahko sperite z raztopino cimeta in medu.V ta namen lahko nekaj minut potresemo kos posušene smetane.
Za uporabo maske za lase je treba v posodo zmešati 200 ml balzama za lase, 70 g naravnega tekočega medu in 3 žlice.lcimetov prahTreba je pripraviti homogeno maso in jo enakomerno nanašati na čiste, vlažne lase.Ko stoji, je ovita glava s celofanom.Po 4 urah pripravljenosti lahko sperite s toplo vodo.
Za oslabljene in poškodovane lase lahko naredite hranljivo masko.Za pripravo je potrebno zmešati 1 kos.l3. cimetov prah;kapljice eteričnega olja te začimbe, 1 žlica. l naravni med in 3 žlice. l kokosovo olje. Potrebno ga je položiti na lase, potem ko je mešanico predhodno spravila v homogeno maso. Po 30 minutah Potrebno ga je sprati z običajnim šamponom.
Za pripravo tonične obrazne maske morate zmešati cimet z medom, 1: 2 sorazmerno, nanesite mešanico na kožo in sperite s toplo vodo v 15 minutah. Če je oseba preveč suha, lahko dodate 1,5 komponente. l rastlinsko olje, če je koža nasprotno maščoba, potem - 1 piščančje jajce.
Če želite očistiti in sprostiti osebo pred vnetjem, lahko zmešate eno banano, 2 žlici. l kisla smetana 1 žlička cimet Nanesite masko na obraz in sperite zmes po 20 minutah. toplo vodo. Če želite popraviti učinek, je po posegu vredno nanašati na kožo kremo, ki jo običajno uporabljate.
