Tretji teden v septembru je optimalen čas za masovno pridelavo sladkorne pese. Po tem, ko ste pobrali žetev, boste dobili zrele korenovke, ki bodo popolnoma shranjene pozimi. Značilnost pese je, da korenine tega pridelka večino svoje mase pridobijo v drugi polovici avgusta in v začetku septembra. Mimogrede, pridelek bo manjši, če rastline razgradijo liste.
Kako in kdaj zbirati pesa
Pridelava sladkorne pese se izvaja v suhem vremenu, temperatura zraka mora biti pozitivna. Korenine postanejo neprimerne za dolgotrajno skladiščenje, tudi z rahlim zamrznitvijo. Pogosto so ozebline tiste, ki v tleh niso povsem poglobljene.
Pri spravilu pese na domačih gospodarstvih se korenine odstranijo z zemlje ročno. Po odstranitvi se koreninski pridelki zdrobijo s tal. Nato obrežejo žive meje, tako da so peclji dolgi do 1 cm. Lesni pepel se uporablja za prah kosov masla. V tem primeru je verjetnost infiltracije izključena.
Obrezana dolgo časa, brade ni mogoče pustiti. Hranite korenovke na postelji dolgo časa tudi ne. V nasprotnem primeru ne bodo primerni za zimsko skladiščenje. Ohladite in položite korenovke takoj, ko so kosi utonili.
Shranjevanje sladkorne pese
Posušite korenovke pred skladiščenjem. Za ta dan jih je treba pustiti pod krošnjami. Nato jih je treba prevzeti. Odstranite iz skupne mase korenovk je treba poškodovane in bolne korenike. V škatleali košare lahko pripravite pripravljeno pesa. Če zlijemo korenine z žagovino, šoto ali peskom, potem bo pesa bolje shranjena. Vsak koren je lahko ovit s polietilensko folijo in pokrit z žagovino ali peskom. Najlažji način za shranjevanje pese je naslednji: pripravljene korenovke se na tla polijejo z drsnikom. 1,5 m - to mora biti višina plasti, vendar ne več. Od časa do časa se morajo koreninski nasadi premakniti. Korenine gnilobe korenin morajo biti odstranjene iz splošne mase.
Najboljša možnost shranjevanja: korenovke se položijo na vnaprej pripravljeno leseno tla. V tem primeru se bo manj kalila, ne bo penjenja. Drgnjenje korenin s kredo ali pepelom - ta postopek izvajajo številni vrtnarji pred polaganjem pese za skladiščenje.
V začetnem obdobju je za skladiščenje pese značilna občutljivost na povišane temperature. Črv lahko vzklije 4-5 ° C. To lahko zelo negativno vpliva na trdnost korenovk. Rdeča pesa je občutljiva na vlago. Optimalni pogoji za shranjevanje v zimskem času: temperatura zraka je 2-4 ° C in relativna vlažnost v območju 90%.
