Piškoti s čokolado - to je okusna poslastica, ki ljubi tako odrasle kot otroke. V Ameriki se je pojavil 30 let. Ponujamo vam dva recepta za piškote s čokolado: klasična in ovsena.
Ovseni kosmiči so koristen in okusen izdelek, ki ga lahko kuhamo ne samo v obliki kaše, temveč tudi druge jedi - piškote, palačinke, pite.
Recepti ovsene kaše:
- z medom - recept;
- z banano - recept.
Kako kuhati ovsene piškote s čokolado
Sestavine za recept:
- Presejana pšenična moka - 1,5 skodelice.
- Nearomatizirano maslo - 200gr.
- Navadni sladkor - 100gr, rjav - 200g.
- Jajce - 1 kos in rumenjak - 1.
- Sol in soda - pol čajne žličke.
- Črna čokolada - 100gr.
- Ovsene kosmiči - 300gr.
- Vanilin sladkor - 1 zavojček.
Najprej pečico ogrejte na 180 stopinj. Tudi z maslom pobrišite bel in rjav sladkor, dodajte vanilin sladkor. Smash in hkrati dodamo piščančje jajce in rumenjak. Prav tako z moko, zmešajte sol in sodo. Zmešamo in dodamo mešanici olja. Tudi ta masa se zmeša v homogeno sestavo.
Nato položite koščke čokolade, ovsene kosmiče. Na palubi, prekrito s papirjem, zmešani kosi testa, sploščeni z vrha v stanovanju. Pečemo 10-15 minut. Zamrznjeni ovseni kosmiči s čokolado se odstranijo in po želji potresemo s sladkorjem v prahu.
Pri kuhanju je treba upoštevati nekatera pravila:
- Da bi bili piškoti aromatični in hrustljavi, uporabite kremastostopljeno maslo;
- da se izkaže, da je temno, hrustljavo, da se da rjavi sladkor;
- preden naredite piškote, dajte desertu počitek 10 minut;
- kot polnilo dodajte suho sadje, čokolado, rozine, orehe.
Pecivo iz ovsenih kosov se lahko kuha tudi v multivartih - receptu.
Kako kuhati klasične čokoladne piškote
Sestavine receptov:
- Presejana pšenična moka - 200 g.
- Nezrelo maslo - 120gr.
- Sladkor - 120gr.
- Črna čokolada - 100gr.
- Jajce - 1 kos.
- Sol - 1 ščepec.
- Soda Food - četrt čajne žličke.
- Sladkor iz vanilije - 1 pakiranje.
Maslo s sladkorjem namažite v homogeno maso, dodajte jajce in znova dobro premešajte. V narezano moko dodamo sol, soda, vanilijo. Zmešamo kremasto maso. Ponovno dobro premešamo in dodamo kose čokolade.
Testo se razdeli na pol in skoči v obliki klobas. Dajte 20 minut v zamrzovalnik. Ko se testo ohladi, obrnite pečico tako, da se segreje na temperaturo 180 stopinj.
Iz zamrzovalnika vzemite klobase in previdno odrežite kroge s premerom 0,5 - 0,7 cm.
Na deco razširimo papir, ga položimo na piškotke, sploščimo po sredini. Pečemo 10-12 minut. Pripravljeni piškoti s čokolado ohladimo in potresemo s sladkorjem v prahu.
