1. Rdeče zelje
Rdeče zelje je polno antocianov - pigment, ki tej zelenjavi daje temno rdečo barvo. Številne študije so pokazale, da lahko antocianini preprečijo ali spremenijo debelost in sladkorno bolezen tipa 2, zmanjšajo vnetje, znižajo raven sladkorja v krvi in izboljšajo odpornost na insulin (dejavnik, ki vodi do sladkorne bolezni tipa 2).
Če niste ljubitelj rdečega zelja, lahko uporabite druge temno rdeče, vijolične ali modre rastlinske proizvode - na primer, borovnice.
2. Borovnice
Borovnice vsebujejo tip antocijana, ki je aktivno sredstvo, zmanjšuje raven sladkorja v krvi. Študije so pokazale, da lahko flavonoidi v borovnicah (in drugih jagodah) pozitivno vplivajo na bolezni srca in ožilja in so tudi sredstvo za preprečevanje raka
Če pa ste na ketogeni dieti, je pomembno, da omejite porabo borovnic, ker vsebuje približno 15 gramov sladkorja na skodelico. Ta količina sladkorja vas lahko pripelje do stanja ketoze.
Če želite znižati krvni sladkor brez dodatnih ogljikovih hidratov, poskusite z začimbami, kot so kurkuma in cimet.
3. kurkuma
Kurkuma vsebuje svetlo rumeno kemikalijo, imenovano kurkumin. Široko je raziskano kot možno zdravljenje za sladkorno bolezen - in obetavne rezultate.
Kurkumin ne le znižuje ravni sladkorja v krvi, kot so rdeče zelje in borovnice, temveč prispeva tudi k delovanju beta celic v pankreasnih Langerhansovih otočkih (celice, odgovorne za proizvodnjo insulina). To pomenida lahko kurkumin kratkoročno zmanjša krvni sladkor in dolgoročno izboljša sposobnost uporabe ogljikovih hidratov.
Eden od problemov kurkumina je, da je slabo prebavljiv.
4. Cimet
Ne glede na to, ali gre za cejlonski cimet ali kitajski cimet, če jemljete na prazen želodec, znižujejo krvni sladkor in izboljšujejo občutljivost za insulin (nasprotno od odpornosti proti insulinu). Vendar pa obstaja eno opozorilo: kitajski barberry vsebuje strupeno snov, imenovano kumarin, ki lahko povzroči poškodbe ledvic, jeter in pljuč.
Samo 1-2 čajnih žličk koriandra na dan vsebuje dovolj kumarina, ki povzroči toksične učinke, zato je najbolje, da sledite cajonu s cajonom, da znižate krvni sladkor.
5. limone
Lemon vsebuje flavonoide, ki lahko izboljšajo presnovo maščob in glukoze. Imenujejo se hesperidin in nuringin in pomagajo pri zniževanju ravni sladkorja v krvi, ravni holesterola in trigliceridov.
Najboljša novica je, da ena limona vsebuje le 5 gramov ogljikovih hidratov. To pomeni, da lahko limonin sok v vodo ali hrano znižate na raven sladkorja.
6. 100% mlečni izdelki iz govejega in maščobnega mesa
Povečujejo raven sladkorja v krvi?
Da. Vendar le, če imajo visoko raven maščobnih kislin, imenovano konjugirana linolna kislina (CLA). V številnih študijah, opravljenih na diabetičnih miših, je bilo ugotovljeno, da CLA izboljša nadzor in občutljivost glukoze v krviinsulinu v številnih študijah. Študij pri ljudeh ni bilo, toda druge študije so pokazale, da ima CLA anti-rakotvorni učinek.
In samo 100% govejega mesa, ko so krave, ki so se hranile izključno s travo, imele veliko več CLA in drugih zdravju škodljivih sestavin kot običajna govedina iz krav, ki so bile žita.
7. Črna čokolada
Ta užitek je lahko prijeten za vas in za vaše telo. Kakav v črni čokoladi vsebuje veliko flavanolov (vrsta flavonoida), ki znižujejo krvni tlak in odpornost proti insulinu. To zmanjšanje odpornosti proti insulinu pomaga celicam uporabiti presežek sladkorja v krvi, kar seveda zmanjša njegovo raven.
Vendar pa se prepričajte, da uživate zelo temno čokolado, ki jo lahko najdete (85% ali več), saj večina temnih čokoladnih plošč vsebuje predelane sladkorje. Temu se lahko izognete tako, da doma izdelate lastno temno čokolado.
Eno polovico skodelice kokosovega olja enostavno raztopite v ponvi, dodajte pol skodelice surovega organskega prahu kakava (ker vsebuje najvišjo vsebnost flavanola) z žlico sladkorja nizke kalorije, kot je eritritolol. Zmešajte, položite v posodo in ga postavite v hladilnik. Po nekaj urah boste imeli svojo temno čokolado, ki bo znižala raven sladkorja v krvi in brez kakršnih koli dvomljivih sestavin.
8. Poganjki brokolijev
V zadnjem desetletju je bilo objavljenih veliko študij o poganjkih brokoli. Ugotovljeno je bilo, da jih imajoproti raku in protivnetne lastnosti, vendar ti kalčki pomagajo tudi pri zniževanju krvnega sladkorja.
V eni randomizirani, dvojno slepi klinični študiji so raziskovalci ugotovili, da je 10 gramov sadik brokoli na dan bistveno zmanjšalo raven insulina. To nakazuje, da lahko izboljšajo občutljivost za insulin, kar bo znižalo raven sladkorja v krvi.
9. Čebula
Ugotovljeno je bilo, da ekstrakt čebulice močno zmanjša raven glukoze v krvi pri diabetičnih podganah. Čeprav je učinek čebule na raven človeškega krvnega sladkorja negotov, ima ta zelenjava še vedno številne možne zdravstvene koristi.
Te koristi za zdravje so deloma posledica kvercetina, flavonoidnega antioksidanta, ki ga najdemo v številnih zelenjavah, vključno s čebulo. Ugotovljeno je bilo, da kvercetin zmanjšuje krvni sladkor pred in po jedi v številnih živalih s sladkorno boleznijo. To je obetaven zaključek za tiste, ki želijo znižati krvni sladkor.
Vendar pa čebula ni najboljša zelenjava, če želite povečati porabo kvercetina.
10. Kapre
Kapre imajo najvišjo vsebnost kvercetina iz vseh preučevanih proizvodov. Te užitne cvetne popke pobiramo tik preden zorijo in mariniramo, da nato zadenejo vaš okusni okus z ostrim in rahlo limoninim okusom.
Študije s podaljševanjem so pokazale, da imajo tako antioksidativno delovanje, da le majhna količina preprečuje oksidacijo maščob. Zaradi tega so kapre popolnadopolnitev vsakem obroku, ki je meso in maščoba, ki je v veliki meri odvisna od vsega, kar ste jedli na ketohenniy prehrane.
Kaj lahko storite, da se zmanjša raven sladkorja v krvi
Najhitrejši način za zniževanje krvnega sladkorja (e) - to je dobro trenirati z intenzivnostjo nekajkrat na teden, piti več vode, meditacijo in spati vsaj 7 ur na dan.
