Vsebina:
- Izvor
- Karakteristike
- Določitev naravnosti
- Uporabno interapevtske lastnosti
- Pravila shranjevanja
- Uporaba: indikacije in kontraindikacije
- Področje uporabe
Izvor
Ta sorta je značilna za severnoregijah Rusije.Tukaj raste djagel, dvoletna rastlina krovne družine.Ima vertikalno votlo steblo višine 250 cm.Cvetovi - kompleksni dežniki belo-zelene barve, zbrani na vrhovih stebla.Poleti cveti.
Raste v severnih regijah Evrope in Azije.Pogosto najdemo v zahodni Sibiriji.Raje v senci vlažnih prostorih, zato se naselite v grmovje grmovja ob rezervoarjih.V zadnjem času se rastlina goji kot dekorativna in celo kot začimba.Vsi deli rastline so užitni, imajo pikantni, grenki grenki in hkrati sladki okus.Vonj je močan, prijeten.Področje uporabe kot začimba je široko: od mesnih in ribjih jedi do marmelade in pastile.
Zdravilne lastnosti te rastline so povezane z mnogimi legendami.Celo njegovo ime je prevedeno kot "izterjati".Pozornost so usmerili na djagel šele v renesansi.Njene korenine so se izkazale kot odlična preventiva proti kugi.Po mnenju enega odLegenda o zdravilnih značilnostih, ki so jo navedli menihi nadangela Mihaela.
Dober med. Med, zbran iz špargljev, absorbira zdravilne lastnosti rastline in se nabira. Na žalost, v hladnem in deževnem vremenu, cvet nektar slabo dodeljuje. Glede na to, da je sam cvet redkost, postane jasno, zakaj je ta sorta medu tako razširjena.
Značilnosti medu
Ta med popolnoma ujame rafinirano aromo in okus medu. Spada v elitne sorte zaradi naslednjih značilnosti:
- Barva in okus. Barva je lepa, nasičena, lahko sega od oranžne do rdeče do temno rjave. Dišava je nežna, občutljiva.
- Okusne lastnosti. Okus je prijeten, svetel, bogat, z rahlo grenkobo in karamelnimi notami. Razlikuje se od običajnega okusa medu.
- Konsistenca in kristalizacija. Doslednost viskozna, gosta. Kristalizira počasi. Ko kristalizacija postane finozrnata, postane duktilna.
Skladišče
Vsebnost sladkorjev je povprečna. Od tega je delež fruktoze do 43%, glukoza - do 38%. Stopnja saharoze v proizvodu za zorenje ne sme presegati 2%. Med iz diagela vsebuje vitamine vseh glavnih skupin, elemente v sledovih (natrij, kalcij, železo, magnezij, jod, fosfor in druge) in encime. Poleg tega ta koncentracija mineralov presega vse lahke sorte. Poleg tega je sestavljen iz organskih kislin, fungicidov in antiseptikov, ki so bogati z medom.
Preverjanje narave ali pravilne izbire
Diafitski med se odlikuje med drugimi barvami, okusom in. \ Tvisoke terapevtske lastnosti. Brezobzirni prodajalci lahko nadomestijo elitno sorto z drugimi ali izdajo nezreli izdelek za kakovost. Pomembno je, da lahko izberete pravi med.
Pri nakupu upoštevajte videz, okus in vonj proizvoda. Izpolniti morajo standarde. Preverite pretok: med najprej počasi iztočite, tanek, viskozen in neprekinjen. Tako se obnaša le svež visokokakovosten med. Drug način, da preverite je, da se med med seboj ogreje v žlici. Če začne žgati in žlička potemni, med ni naraven.
Za simulacijo lastnosti diagiletičnega medu se z njim lahko mešajo različni dodatki. Na primer, požgan sladkor simulira karamelni okus. Ta dodatek je enostavno zaznati s temnejšo barvo in hitro kristalizacijo. Prisotnost škroba se zlahka zazna z dodajanjem kapljice joda (ko se interakcija pojavi, se pojavi modra barva). Barve in okusi se ne mešajo z medom - njihova prisotnost vodi v "plastenje" proizvoda.
Treba je prevzeti odgovornost za nakup medu s taiga diagale: zdravilne lastnosti se kažejo le z dobro kakovostjo in brez nečistoč. V nasprotnem primeru lahko dobite nepotreben ali celo škodljiv izdelek. Seveda, morate uporabiti vse metode preverjanja, vendar je najbolj zanesljiv nakup od odgovornega prodajalca.
Uporabne in terapevtske lastnosti
Koristne lastnosti diagiletičnega medu so zaradi njegove edinstvene sestave:
- krepi imuniteto;
- lajša utrujenost,Ugodno vpliva na živčni sistem, tonira navzgor;
- izboljšuje sestavo krvi, pomaga normalizirati raven hemoglobina, prikazuje nekatere toksine;
- optimizira presnovo, krepi mišično tkivo;
- je močno protivnetno in protivirusno sredstvo. Uporablja se tudi pri zdravljenju vnetnih bolezni ustne votline;
- normalizira delovanje črevesja in želodca.
Medeni dagel na koristne lastnosti presega druge sorte. Ni takega telesa in sistema, za katerega ne bi imel pozitivnega vpliva na njegovo delo. Uporablja se tako znotraj kot zunaj. In zdravljenje skoraj vseh bolezni je hitrejše, če hkrati sprejmete to edinstveno darilo narave.
Izrazi in pravila shranjevanja
Diagiletićni med ima dolg rok uporabnosti. Lahko se hrani več let. Pravila shranjevanja so zelo preprosta. Tara je izbrana iz stekla ali keramike; tesno se mora zapreti. Da bi se izognili oksidaciji, se je treba izogibati stiku s kovinami. Tudi žlica, ki je ostala v pločevinki, lahko povzroči škodo.
Med hranite na mestu, zaščitenem pred sončno svetlobo, po možnosti v hladu. Izogibajte se prehladitvi in pregrevanju. To pomeni, da zmogljivosti ni treba namestiti v hladilnik (zlasti v zamrzovalnik). Optimalna temperatura shranjevanja - 16-20 stopinj. To je škodljivo in "pozabi" zmogljivosti na sončnem mestu, kjer se pregreje.
Uporaba: indikacije in kontraindikacije
Diafitski med je prijeten okus, hranljiv in koristen. Hkrati je prehranska: vsebuje 100 g300 kcal, je bolje jesti uro pred obrokom.Tako prebavi največjo količino koristnih snovi.Glavno pravilo je, da ne jedo preveč.V velikih količinah diagiletni med ne more biti koristen, ampak škodljiv.Norm za odrasle - 3-4 žlice na dan.
Diagiletićni med nima le koristnih lastnosti, ampak tudi kontraindikacij.Poskrbite, da nimate alergij.V primeru debelosti, diabetes mellitusa ali diateze je treba uporabo zdravila omejiti.Za otroke do sedmega leta starosti se lahko uporablja le po odobritvi zdravnika.
Področje uporabe
Razred elite se uporablja na številnih področjih: medicina, kuhanje in kozmetologija.
V medicinski praksi se predpisuje pri zdravljenju različnih vnetnih in bakterijskih okužb, prehladov.Pomaga telesu, da si opomore od zastrupitve s hrano, bolezni srca in ožilja.Povečuje imuniteto in pospešuje izločanje toksinov, izboljšuje splošno dobro počutje in krepi čustveno ozadje.
Pri kuhanju se diagiletićni med uporablja sam ali v kombinaciji z drugimi živili.Na primer, na svoji osnovi pripravite omake za solate in mesne jedi.Popolnoma se kombinira z gorčico, limono in oljčnim oljem.Malo ljudi ve, da encimi, ki ga sestavljajo, prispevajo k hitremu mehčanju mesa.Obogaten z medom, ne postane le nežen, temveč tudi pridobi originalen, prijeten okus.Seveda pa se med iz špargljev uporablja za pripravo različnih pijač.
V kozmetologiji je eden glavnih namenov medu bojs celulitom.Je del oblog, kopeli, ki se uporabljajo za masažo.Spodbuja odstranjevanje toksinov iz podkožnega sloja in aktivira presnovne procese.Še ena smer - nega obraza.Maske, kreme in balzami na osnovi elitne sorte ne samo negujejo in tonirajo kožo, odstranjujejo vnetja, ampak tudi spodbujajo pomlajevanje.V kombinaciji z mlekom, kislo smetano in jajcem lahko med popolnoma nadomesti drago kozmetiko.
Med, zbran iz angela, je eden od najmanj znanih čebelarskih proizvodov.Hkrati - eden od najbolj okusno in koristno.Na žalost je edinstvena rastlina medu redka, tako da, če imate srečo, da najdete to sorto, ne mimo.
Kaj še brati
Akkura med: koristne lastnosti, kot so
Akacijev med: zdravilne in koristne lastnosti 
) Eucalyptus med: koristne in terapevtske lastnosti
Kipreinny med: koristne lastnosti in kontraindikacije
