Zgaga je občutek nelagodja, povezanega z občutkom gorenja za prsnico.Je posledica povečane kislosti želodčnega soka, ki se vrže v požiralnik, kar draži sluz, kar vodi do nastanka zgage.Pogosto povečanje kislosti želodca povzroči podhranjenost, kar povzroči povečanje izločanja klorovodikove kisline v želodčnih celicah.
Vsebina:
- Vzroki in posledice zgage
- Pravila prehrane
- Kaj lahko in ne moremo jesti z zgago6]
- Model za zgago
- Kako preprečiti zgago: koristni nasveti
Vzroki in posledice zgage
Razvoj zgage je povezan s povečanjem izločanja klorovodikove kisline.posebne celice sluznice želodca (parietalne celice).Občasno se kisla vsebina želodca spušča v spodnji požiralnik, kar povzroča draženje sluznice, ki ni zaščitena pred delovanjem klorovodikove kisline.Takšno draženje vodi do pojava zgage.
Glavni vzroki njegovega videza so stimulacija in povečana aktivnost parietalnih celic, ki vključujejo:
- Zloraba hrane, ki povečuje obremenitev želodca in povečuje aktivnost celic, ki sintetizirajo klorovodikovo kislino- mastno meso, prekajeno meso, klobase, začimbe.
- Kajenje in sistematično pitje alkohola - znatno povečata kislost želodčnega soka pijač z nizko vsebnostjo alkohola (piva).
- Zajem kave, ki stimulira funkcionalno delovanje želodca.
- Peneče pijače - Pri uporabi se sprosti plinraztegne stene želodca in poveča funkcionalno aktivnost celic sluznice.
- Nereden obrok, obdobja posta, spreminjanje prenajedanja, prigrizek na poti, kar povzroča napake v želodcu in povečuje kislost soka.
- Vnetje sluznice želodca - gastritis z visoko kislostjo.
Sistematično povečanje kislosti želodčnega soka je izzivalen dejavnik za razvoj teh bolezni:
- Erozivni ezofagitis - vnetje sluznice spodnjega dela požiralnika s pojavom majhnega jutra na njem (erozija) zaradi stalnega draženja s kislim želodčnim sokom.
- Erotični gastritis - proces vnetja in tvorbe erozij se razvije v sluznici želodca.
- Razjeda v želodcu - podaljšano povečanje kislosti povzroči nastanek depresije v želodčni sluznici v obliki ulkusa, ki lahko povzroči krvavitev ali povzroči nastanek skoznje luknje v steni (prebojna razjeda).
- Onkološka patologija želodca ali požiralnika - s podaljšanim povečevanjem kislosti se z razvojem malignega tumorja (raka) razvije genetska degeneracija celic želodčne sluznice ali požiralnika.
Zmanjšanje kislosti želodčnega soka in zmanjšanje resnosti zgage bo pomagalo preprečiti vse te zaplete. To je mogoče storiti brez uporabe zdravil. Hranljiva prehrana, ki jo je treba uporabiti pri zgago, bo pomagala zmanjšati kislost želodca.
Pravila prehrane pri zgago
Pravilna prehranaV primeru zgage, poleg izbire potrebnih proizvodov, za učinkovito zmanjšanje kislosti vključuje izvajanje številnih preprostih pravil:
- Pogosti delni obrok, vsaj 5-krat na dan.
- Temeljito žvečenje hrane, ki bo omogočila njegovo začetno prebavo v ustni votlini in dobro pripravo za želodec.
- Po zaužitju, približno pol ure, ne morete prevzeti vodoravnega položaja telesa, da izključite metanje hrane iz napolnjenega želodca.
- Zadnji obrok (večerja) je vsaj 2 uri pred spanjem, da se omogoči počitek organov prebavnega sistema.
- Zjutraj, pred zajtrkom, popijte kozarec hladne čiste vode, ki bo celice njegove sluznice pripravila pred jedjo.
Skupaj z izvajanjem teh pravil bo prehrana z zgago pomagala učinkovito zmanjšati kislost želodčnega soka na normalno fiziološko raven.
Prehrana v zgago: živila, ki jih je mogoče jesti in jih ni mogoče jesti
Seznam tega, kar se lahko uporablja za zgago, vključuje naslednje proizvode:
- Sadje v sveži in suhi obliki - jabolka, banane, hruške, marelice, breskve, datumi, suhe slive.
- Ne kisla jagodičja in melone - jagode, maline, jagode, melone, lubenice.
- Sveža, kuhana ali dušena zelenjava - buča, krompir, pesa, korenje in jajčevci.
- Meso z nizko vsebnostjo maščob, kuhano ali kuhano na kunčjem, piščančjem mesu, vitki govedini.
- Drobljenec - ajda, riž, proso, ovsena kaša.
- Pekarski izdelki iz pšenične ali koruzne moke.
Obstaja seznam proizvodov, ki jih ni mogoče zaužiti v hrani z zgago:
- Paradižnik (paradižnik), belo zelje, agrumi, ki povečajo kislost.
- Kislo jagodičje - češnja, ribez.
- Jedi s kisom, veliko začimb in ketchupa.
- Makaroni, špageti.
- Sladkarije in slaščice.
- Alkohol in kava.
- Maščobe - svinjina, raca, jagnjetina.
- Maščobno mleko in mlečni izdelki (kefir).
Meni za teden prehrane z zgago
Pomagajte pri zmanjšanju kislosti priporočil in pravilni prehrani pri zgago. Meni v 4 dneh, upoštevajoč količino živilskih proizvodov in jedi iz njih, je naveden v tabeli:
Meni za zgago: obroki in izdelki
Dan v tednu
Sprejem hrane
Jedi in izdelki
Ponedeljek
Zajtrk
Krožnik ovsene kaše, kuhan na mleku,
Zeleni čaj s krekerji.
Drugi zajtrk
Sladko jabolko
Kosilo
Kos kuhanega piščančjega fileja,
Sklede sveže zelenjavne solate, skodelico kompota sadnega sadja.
Prigrizek
Skodelica zelenega čaja s smetano in 2 krekerji.
Večerja
Kaša iz ajde, kos kuhane ribe, banana,
1 skodelica jabolčnega želeja.
Torek
Zajtrk
Plošča z rižo kašo, kotlom na paru z mesom, belim kruhom, kozarcem zelenega čaja.
Drugi zajtrk
Kozarec kompota za suho sadje, piškotek za piškote.
Kosilo
Skleda pire krompirja, 2 piščančji krompir (kuhana v pari), kozarec jabolčnega kompota, 2 krekerji.
Prigrizek
2 banani.
Večerja
Skleda zelenjavne solate, piščančje perje, kozarec zelenega čaja, piškotki z lističi.
Sreda
Zajtrk
Plošča zdroba kaše v mleku, kozarec drobnega črnega čaja in 2 krekerji.
Drugi zajtrk
Berry mousse, kozarec negazirane mineralne vode.
Kosilo
Krožnik zelenjavne juhe z 2 kosoma piščančjega fileja, kos koruznega kruha, zeleni čaj.
Prigrizek
2 sladka jabolka.
Večerja
Skleda sveže zelenjavne solate, 2 kosa kuhanih ribjih filejev, kozarček kompota iz sadnega soka, 1 gazetni piškotek.
Četrtek
Zajtrk
Posoda z ajdovo kašo, sendvič iz polnozrnatega kruha in kuhano goveje meso, zeleni čaj.
Drugi zajtrk
1 hruška.
Kosilo
Ploščica zelenjavne juhe, enolončnica z zelenjavo s piščančjo prsi, kompot iz suhega sadja.
Prigrizek
Jagode, puding žele od jabolk.
Večerja
Kaša z rižem na mleku in skodelica zelenega čaja s kuhanimi piškoti.
Kdaj naj stopim v stik z zdravnikom?
Če v pravilni prehrani, glede na to, da lahko jeste iz izdelkov z zgago, obstaja sistematičen videz občutka pečenja za prsnico, se morate obrniti na zdravnika za posvetovalni gastroenterolog.To bo odpravilo ali potrdilo prisotnost bolezni prebavnega sistema, ki vplivajo na povečanje kislosti in začelo ustrezno zdravljenje.
Kako preprečiti zgago
Da bi preprečili začetek zgage, bo pomagalo nekaj preprostih.Nasveti:
- Pogosto delna prehrana.
- Vključitev prvih jedi (juhe) vsaj enkrat na dan.
- Poskušajte se izogibati oblačilom s tesnim trebuhom v trebuhu.
- Ne jedite pred spanjem, zadnji obrok vsaj 2 uri pred spanjem.
- Ne pijte vode ali sokov med jemanjem, tik pred ali po.
- V primeru jemanja zdravil - jih jemljite po jedi (še posebej to velja za nesteroidna protivnetna zdravila - analgin, paracetamol).
Pravilna prehrana v zgago, meni koristnih izdelkov, bo pomagala zmanjšati njeno pogostost in resnost.Zato bo to preprečilo razvoj različnih škodljivih učinkov.
Avtor članka: družinski zdravnik, regija Sumy, Igor Mikhailovich Krivoguz, magister medicine.
