Mantije so dolgo časa prenehale biti jed iz določene nacionalne kuhinje. Pripravljajo jih vsi narodi na postsovjetskem prostoru. Zato vas prosim, da vas ne ujemajo z ne-taktnimi posamezniki, ki se prepirajo o izgovorjavi - manti ali manti. Glavna stvar za nas ni stres, ampak okus! Vsakdo ga lahko izgovori, kot želi, vendar ga pripravi tako prijazno po predpisanih receptih. Domače okusne in sočne mantije so enostavne za pripravo, glavna stvar - izbrati ustrezen recept.
V teh receptih s fotografijami bomo pokazali, kako mešati testo na manti. Kako kuhati mleto meso za plašče doma. In pokazali vam bomo nekaj načinov, kako oblekati roke. Izberete lahko katerokoli vrsto plašča, ki vam je všeč. Pripravite tudi iz plašča s krompirjem. In nežni garneti z bučo. Ti recepti so pred vami, izberite svoj okus in pripravite se z veseljem.
V tem članku:
Postopek recepta za kuhanje domačih plaščev\ t
Video - 7 načinov za modeliranje plaščev
6. plašč s krompirjem in mletim mesom\ t
Manty z bučnim in mesnim receptom doma - video recept
Domača Manti - korak za korakom recept za kuhanje s fotografijo
To je klasičen recept. Testo testo na manti brez jajc. Naredil bom samo polnjene z jagnjetino, dimljeno mastjo in čebulo. Prav tako ljubim manti z rožmarinom.
Kaj potrebujete:
Priprava:
Dodajte testo. Vlijemo vodo v skledo soli. Preliti moko in premešati testo. Ostanki moke so izlili na mizo in gnetili že strmo testo. Odhajamnjegova laž v paketu. 
Od mesa, pinjenca in čebule se mleto meso seseklja. Zaželeno je, da se meso in piščanec razreže z ostrim nožem na majhne koščke. 
Izreżite kocke in jih zmešajte z mletim mesom. Salt, poper in potresemo začimbe "pogled". Premešajte maslo. Toda preveč mint, da ne priporočam, da ne bi opustili prej sok. 
Mizo posujemo z moko in razvaljam veliko nihalko vsega testa v tanko ploščo. Nenehno obračam plast testa in se raztezam na zvitku. Če je mogoče, mora biti list testa pravokoten. 
Preskusna postelja je ometena z moko in naredim harmoniko. 
Testo prerežemo na dele enake širine. Razširim trakove in jih zlagam enega po enega. In spet na enake dele. 
Obstajali so kvadrati s stranicami 10 - 12 cm. Postavil sem jih na mizo. 
Postavil sem se na kvadratni ščepek mletega mesa. Ne bi smelo biti dovolj stvari, vendar so bili robovi kvadratov prosti. 
Zavezan sem, ker sem navajen delati. To je preprosta metoda. Najprej zberemo vse vogale kvadrata na vrhu. 
Tudi na vogalih, ki sem jih iztegnil, sem potegnil med njih ob straneh. 
V zgornjem delu morja je skozi luknje. To je normalno. 
Manticore bom spustil z vodo na ogenj. Zgrabi olje z oljem. Lahko preprosto potopite v olje vsak plašč. Manti sem dal na mrežo. 
Čas kuhanja od 20 do 40 minut. Odvisno od velikosti manata. Imam 3 rešetke v manatovki, kuham 30 minut. Med kuhanjem mantija kuham opekline. Čebulo narežemo na grobo in pečemo na maslu. 
Narežem paradižnik v polkrogih in dodam enako.Za 2 minuti pečem paradižnik in mladice so pripravljene.
Posoda z mastnim maslom in na njej položite pripravljene plašče.Od zgoraj sem vodni čebulo - pražen paradižnik.
Jejte plašč vroče in vedno roke, da ne bi izlili okusnega soka.Vzemite plašč s tem receptom.Upam, da bodo zadovoljili vas in vaše ljubljene.
Kako narediti plašč - 7 načinov videa
Če niste popolnoma jasni, kako natančno se plašč oprime, poglejte ta video iz kanala "Kulinarične fantazije"
Vse je jasno, je prikazano.Izberete lahko najbolj priljubljen način, da zaščitite plašče.Poskusite zdravje!
Zdaj pa si poglejmo še en priljubljen recept za kuhanje mantov iz mesa in krompirja.
Domača meta s krompirjem in mletim mesom - recept za kuhanje
Manty s krompirjem in mesom v Tatarju - okusno in kislo.V testo teh plaščev se doda jajce, mleto meso pa se kombinira s krompirjem.Iz tega imajo zelo občutljiv in zanimiv okus.Luke po tem receptu naj ne bo toliko, kot na plašč mesa in čebule.
Kaj potrebujete:
Priprava:
Sejanje moke v veliko posodo.Dodam vodo in jajce.Testo bom zamesil in ga pustil, da leži v vrečki, dokler ne pripravim polnila.Meso razrežem v zelo majhnih kockah.Krompir in čebulo narežemo tudi na majhne koščke.Vse zmešam s soljo, poprom in zvezdo.In pustite ga pod pokrovom.Testo razvaljamo z zvitkom v debelinipribližno 3 mm Koper testo na kvadratih. In za vsak kvadrat sem dal ščepec nadeva. Če ne morete dobiti svoje roke na isti ravni polnjenja stvari, dal žlico. To bo bolj natančno.
Rob mečkanja meče na kateri koli način. V mantuarki lahko že vrele vode.
Položim plašč na razdalji najmanj 0,5 cm drug od drugega. Prej so vsi padli na maslo.
Vrela voda v ponvi. Nahajam se na rešetki s plašči in pokrijem s pokrovom. Kuham 30-40 minut.
Ko Mantians varijo, ugasnem ogenj in pustim plašč pod pokrovom za minuto do 5 - 7. Z žara bodo lažje odstranili.
Če še niste poskusili plašča z mesom in krompirjem, vam priporočam, da jih pripravite s tem receptom.
Tukaj je izjemno okusna orientalska manta z mesom in bučo. Video recept iz kanala Aline Bayazitova
Manty z bučo in mesom doma - video recept
Danes je pripravljanje plaščev vse. Čeprav je to samo glavni priljubljeni recepti za kuhanje mantles doma. Dejansko obstaja veliko receptov za to veliko jed. V različnih narodih se imenujejo drugače in so pripravljene z nekaterimi razlikami, kar nikakor ne zmanjšuje njihovega čudovitega okusa.
Izpisovanje komentarjev se je izkazalo za koristno pri teh preprostih receptih. In hvala vsem, ki ste danes kuhali z mano! Če vam je všeč recepti, kliknite na gumbe socialnih omrežij, da jih shranite na vaši strani!
