Vsaka gospodinja ve, da je za gašenje zelja v kotlu ali ponvi to precej problematična stvar. Tudi če se za kratek čas moti, lahko pričakujete kuhalno posodo. In obstaja potreba po nenehnem mešanju in sploh lahko ženska "kljuka" v peč.
Še več, eno nenatančno gibanje - in del kuhanja je že naslikan na pomočniku plina. Strinjam se, malo ljudi je vesel, da bo po kuhanju in celo delovno površino treba umiti.
S prihodom večnadstropne kuhinje se lahko življenje vsakega predstavnika lepih spolov vsaj nekoliko, vendar poenostavi. Konec koncev, s pomočjo tega čudeža je enostavno kuhati skoraj vse jedi. Morda bodo v njem lahko kuhali tudi cmoki, čeprav je komaj kdo pomislil na to.
V skladu s tem je postopek za gašenje zelja precej poenostavljen, kar bo trajalo približno eno uro. Ampak rezultat je okusna, sladka in okusna jed.
Recept za kuhano zelje s klobasami v multivartih
Za izdelavo tega okusa bo potrebno:
- zelje belih glav v količini 1 kos;
- klobase, piščanci, klobase ali druge klobase - 300 gramov;
- ena majhna korenček;
- žarnica;
- več paradižnikov;
- Velika bolgarska paprika;
- par žlic sončničnega olja;
- Sol, poper in druge začimbe - samo po lastnem okusu.
Čas kuhanja: 60 minut
Vsebnost kalorij: 55 kcal na 100 g.
Prva faza priprave bo čiščenje vse potrebne zelenjave. Korenček in čebulo je treba odstraniti iz zgornje plastionesnaženih arašidov in lupine ter iz petega zelja, da se odstrani nekaj listov, ki imajo blede ali poškodovane škodljivce.
Nato razreže žarnice in korenje. To lahko storite vseeno: narežite na obroče ali polovice, jih vtrite z Rende ali pa jih razrežite s tankimi brusokami.
Zdaj pride na vrsto sladka paprika in paradižnik. Najbolje je, da nekaj časa v skledo z vrelo vodo odstranite kožo. Bolgarsko zelenjavo in paradižnik zmeljemo tako, da na koncu izidejo majhne kocke.
Multivar za začetek in nastavitev načina "Praženje" in čas - 5 minut. V skledo pošljite sončnično olje, sledi mu narezana zelenjava. Medtem ko je vse podvrženo toplotni obdelavi, je prišlo na vrsto klobase.
Treba jih je sprostiti iz filma in s pomočjo noža razdeliti v tanke kroge. Zdrobljene klobasne izdelke damo v ponev, dodamo malo vode, pokrijemo pokrov in počakamo na dokončanje določene ekipe.
Dobra ljubica ne izgubi časa zaman in nadaljuje z zeljem hrčkov. To lahko storite z nožem ali s posebno obutvijo. Sesekljano zelje najbolje posolite in srušite, tako da bo postalo veliko mehkejše in bolj sočno.
Ko se zelenjava ocvrti, se pošljejo v pripravljeno zelje. Vse je temeljito premešano in dodane potrebne začimbe, multivariatni program pa je nastavljen na "Gassing", ki traja približno 40 minut. Vse nadaljnje manipulacije bodo opravili elektronski mojstri.
Kako se upreti zelju s klobasami in zelenjem
Seznam izdelkov:
- Klobase - 6-8 kosov;
- Belo zelje - 1 kos srednje velikosti;
- 1 čebulica;
- Ena velika korenček;
- Paradižnikova pasta - nekaj žlic;
- Začimbe: sol, poper, sladkor - čisti okus;
- Voda - 200-250 ml;
- nekaj žlic rastlinskega olja;
- Najljubše zelenje.
Čas kuhanja: 70 min.
Vsebnost kalorij: 55 kcal na 100 g.
Faze priprave:
Po preteku časa lahko že uporabljate zejo. Nedvomno se bo izkazalo, da je okusno, mehko in sočno. In če predložite končni obrok zsvežim črnim kruhom in kumaricami, potem bodo gospodinjstva vztrajno poučili, da pogosteje kuhajo takšno poslastico.
Dušena cvetača s klobasami
Sestavine:
- Približno 1 kg cvetače;
- Ena žarnica;
- izdelki iz klobas (klobase, klobase, kuhane, piščanci) - 200-300 g;
- Paradižnikova pasta - 2-3 žlice. l.
- kozarec vode;
- Česen, sol, začimbe - po okusu;
- Olje za praženje.
Čas kuhanja: 60-80 min.
Vsebnost kalorij: 60 kcal na 100 g
.
Najprej morate pripraviti vse zelenjavo, ki je potrebna v tem receptu. Sesekljana čebula, obarvana kaput, je razdeljena na majhne socvetje, česen se razreže v drobne delce ali preskoči skozi česen. Prav tako vnaprej in klobase bolje sprostiti iz filmov in narežemo na rezine ali kocke.
Multivarto skledo namažite s sončničnim oljem in v njej pripravite vse pripravljeno zelenjavo in klobase. Lote paradižnika ločeno premešamo z vodo, dobro premešamo do homogenosti in pošljemo po drugih sestavinah. Prav tako je potrebno dodati sol, poper in druge najljubše začimbe.
V multivartih je nastavljen način "poglobitev" (če ni prisoten, je treba izbrati način s podobnimi lastnostmi). Po 40-60 minutah bo pripravljen okusen obrok.
Zelen kis, ki se kuha na pari s klobasami
Za požiranje zelja v multivarte je potrebno:
- Pol kilograma kislega zelja;
- Enako količino krompirja;
- Ena velika korenček;
- 300gramov klobas (približno 5-6 kosov);
- sončnično olje;
- Začimbe in začimbe - po želji.
Čas kuhanja: 50 min.
Vsebnost kalorij: 52 kcal na 100 g.
Načrt receptov:
Večina lastnikov stanovanj se preprosto boji uporabljati zelje pri kuhanju. Menijo, da s tem izdelkom veliko težav. Čeprav to ni tako, bi se morali držati le nekaterih preprostih pravil kuhanja.
Jedi iz katere koli vrste zelja je praktično nemogoče pokvariti, vedno so dišeče, sočne in okusne!
Glavna stvar - ne bojte se eksperimentirati!
Bon appetit!
