Daikon je japonska sorodnica naših redkev in redkev, na katere se nismo nikoli navadili.Ampak, da gojimo daikon na naši postelji, toplo priporočamo, in zato.Prvič, gojenje daikon ne predstavlja posebne težave - glavna stvar je, da ne zamudite pogoje pristanka;Drugič, daikon je čudovita alternativa za redkev, manj oster in mehak;v tretjem - daikon je zelo koristen, četrti ....Vendar je vse v redu!
Dyakon: Kaj je koristno?
Daikon je na Japonskem ena od glavnih zelenjadnic in možno je, da je redno uživanje redkev Daikon v hrani pomagalo Japoncem pridobiti status dolgoživega.Kakšna je korist od daikona:
-daikon odstrani sol iz telesa. To še posebej velja za ljudi, ki trpijo zaradi odlaganja soli v žolčniku, ledvicah, jetrih.Redkev in hren imata podoben učinek, vendar vsebujejo veliko gorčičnih olj, vznemirljivo delujejo na srčno dejavnost.Zato v velikih količinah teh "kislih" korenin ne jesti.In izbirčen sočni daikon - zelo celo jesti.
-daikon vsebuje destruktivno mikrobno snov lizozim .Mimogrede, masko iz te zelenjave, ki se uporablja za rano, preprečuje vnetje.
- za razliko od večine korenovk (pese, korenja),radični daikon praktično ne nabira soli težkih kovin , kar je pomembno za prebivalce območij, onesnaženih z sevanjem.
-Daikon vsebuje encime, ki pomagajo pri prebavi, vlakna, pektin, vitamin C, fitoncidi, glikozidi, kalij, kalcijin mnogi drugi.uporabnih komponent.
Priljubljene sorte daikon
Daikon Minovasi (Minovacs)
Ena izmed najbolj priljubljenih sort daikona: Minovoshi se hitro premika, je odporna na bolezni, streljanje in vročino. Root rastline rastejo dolžine do pol metra v premeru - 7-12 cm, tehta 1-1,5 kg Root obliki - dolg valj.
Daikon Minovasi
Daikon Sasha
To je zgodnji tip Daikona (vegetacijski rok - 40 dni), ki ga pridobijo domači rejci. Sasha raste relativno majhna (do 0,5 kg), okrogla oblika, odporna na prehlad in zgodnje cvetenje. Strast Daikon Sasha je zelo nežen.
Daikon Sasha
Daikon Dubinushka
Dyakon Dubinushka je zelo čist - lahko ga shranimo do šest mesecev. To je povprečna ocena (obdobje zorenja - 2 meseca), cilindrična, bela, lahko zraste več kot 50 cm v dolžino in tehta do 2 kg
Daikon Dubinushka
Dragon Dyckon
Zelo okusna sorta srednjih let (vegetacijski rok je 70 dni), sladka in nežna. Lahko se hrani dolgo časa. Daikon Dragon zraste do 55-60 cm v dolžino, s premerom 6-8 cm
.
Dyckon Dragon
Dyacon Miyasighe
Sorta Miyashig daikon se uporablja predvsem za sejanje spomladi. Miyasig dobro prenaša mraz, ki se ne nagiba. Raste v teži do 400 g, ima tanko gladko lupino in odličen okus.
Daikon Miyasighe
Daikon: iztovarjanje in oskrba
Kdaj posaditi daikon?
Iztovarjanje Daikona se izvede, ko svetlobni dan še ni dosegel svoje največje možne mere, da bi se izognilinarekovanje dikona. Biološke značilnosti te zelenjave so takšne, da dolg svetlobni dan spodbuja izmet barve, rastlina deluje v celoti. Da bi se temu izognili, je treba pristanek dyakona izvesti bodisi zgodaj spomladi, takoj ko pade sneg, bodisi že sredi poletja.
Spustitev pomladi Daikonse izvede čim prej. Ne bojte se, da je Daikon zamrznitev - semena in same rastline mirno opravijo precej močne ozebline. Ampak ne pozabite, da Daikon, ki raste zgodaj spomladi, praktično ni shranjen (kot redkev) in ga morate uporabiti takoj. Daikon, zasajen spomladi, je bolj nagnjen k streljanju, kot je zasajeno poleti.
Poletno iztovarjanje Daikonase izvaja od konca junija do začetka avgusta. Značilno je, da se dikon izvaja na že izpraznjenih posteljah kopra, solate, zelene čebule itd. Minus poletnega pristanka daikona je, da zelenjava morda nima časa, da naraste do svoje največje velikosti do mraza.
V vsakem primeru je treba izbrati semena daikona posebej za setev spomladi ali pod setvijo poleti, ob upoštevanju podnebnih značilnosti regije. Izkušeni prodajalci v semenarstvu vam bodo zagotovo pomagali pri tej zadevi.
Sejalni daikon
Daikon je nezahteven za tla, vendar pljuča rastejo bolje kot tista. Močno kislo zemljo je zaželeno, da se izlije. V velikih količinah organskih gnojil, daikon ne potrebuje: Ekološka, večinomavsebuje veliko količino dušika, in iz dušika, korenine postanejo toge, zavite, saj vsa moč daje butil. Zato, hranjenje nasip gnoja - čeprav sveže, čeprav pol-transverse - to zelenjavo je kontraindicirana. Pod Daikonom je mogoče dodati malo komposta ali gnojevke z dobro iglavci, pa tudi mineralna gnojila.
Pred sajenjem se lahko za boljšo podobnost potopijo semena daikona. V 1 do 2 dneh se dobesedno vrtijo.
Semena daikona so posajena na globini 4-5 cm na razdalji 20–25 centimetrov. Priporočljivo je, da v vsako vdolbino posadite dve ali tri semena, da odstranite šibkejšo rastlino ali jo sčasoma presadite na drugo mesto. Pristanek ne sme biti debel, sicer bo barvni.
Če ste se odločili za dolgo sorto daikon, veste: na težkih tleh mu bo težko "priti" globoko v zemljo, zato pomagajte rastlini, ki je pred tem naredila luknjo v zemlji v globini pol metra in jo tesno zlijte v tla skoraj do tal.
Ne potrebujem daikona v dimljah, vendar ga lahko nahranite z nitrofi. Še posebej, če ste posadili poleti po spravilu prejšnjega pridelka, "vzeli" hranila iz tal
Pri sajenju daikona upoštevajte, da se bo čez čas pojavilo 20-30% korena daikona nad tlemi. Da bi zelenjavo zaščitili pred zelenjem in žilavostjo, jo je treba predati. Zato, da ne bi obračali nasipov v gorah na tleh, najprej postavite gomile tik pod zemljo - to bo veliko lažje prevrniti.
Kot je bilo že omenjeno , je čas pristanka Daikon lahko zelo velikZgodnjein zmrzali, ta kultura se ne boji, vendar z močnimi spomladanskimi zmrzali za podporo lahko pokrivajo posteljo film na loki, ustvarjanje mini-predvajalnik.
V približno tednu dni se bodo zdela stopnice Daikon.
Daikon Care
Daikon skrbi za obešanje, redno zalivanje, kopanje in, če je potrebno, mulčenje.
Zalivanje Daikona je zelo pomembno. Doma je ta rastlinska vlaga veliko višja od naše. Zaradi pomanjkanja vlage postanejo občutljive korenine nepreklicno toge. Zalivanje dyakona mora biti redno.
Mulčenje z daikonom ga bo spet rešilo od togosti. Idealna temperatura za daikon je 15-18 stopinj, pri močni toploti pa postane zelenjava nevljudna, brez okusa. Mulch bo prihranil rastlino in pregrevanje tal ter hitro izgubo vlage.
Jeseni lahko daikon zamrzne in izgubi okus. Zato, ko se približujete mrazu, bolje pokrijte rastlino.
30-70 dni, ko daikon zori, ga nežno potegne iz kljuke, predvsem pa veliki simulatorji pomagajo, da se s pomočjo vilic zapeljejo iz tal. Poškodovane korenine niso podvržene skladiščenju, predvsem prehranjevanju.
Daikon je treba hraniti v ulicah ali kleti pri temperaturi -1 ... +5 stopinj. Najbolje je shranjevanje nasipov v škatlah s kroglicami, prevedenimi z mahom ali peskom.
Tako ima pridelava daikona svoje nianse, vendar se ne razlikuje veliko. In če še niste povabili tega vzhodnega gosta v svoje mesto - se prepričajte, da ga povabite.Zagotavljala vam bo vitamine in hranila vse do pomladi.
