Gojenje in nega pese
Med korenovkami so namizne pese druga po korenu. Uporablja se za boršč, vinaigrette, solato in za začimbe za mesne jedi. Pozornost si zaslužijo marinirane in vitke pese.
Setev pese po jedilnem korenju v globoko strgano in dobro obdelano zemljo. Za 100 kvadratnih metrov je treba narediti pred setvijo: superfosfat 4-5 kilogramov, kalij
sol - 3-4 kilograma in dušikova gnojila - 1,5-2 kilograma.
Semena semena pese na isti razdalji od vrstice kot korenje. Sejanje se izvede pod veverico in semen zavijemo v globino 3-4 cm. Približno 100-200 kvadratnih metrov semena se poseje 150-200 gramov semena.
Ko se stopnice pojavijo, zrahljajte zemljo z mladicami in ko se pojavi prva resnična brošura - razredčite rastline na razdalji 4-5 centimetrov. 20 dni po prvem poteka druga razgradnja stopnic na razdalji 8-10 centimetrov. V tem obdobju je sladkorna pesa, ki je bila izvlečena, že primerna za uživanje. Hkrati s tanjšanjem se zemlja zrahlja v vrstah in plevela v vrsticah. Nadaljnja oskrba pridelkov je razširitev razmika med vrstami in uničevanje plevela.
Prva obdelava se opravi med drugim redčenjem rastlin (preverjanje), drugo pa v 20-25 dneh. Najbolje je, da pripravite raztopino gnojila v enakih odmerkih kot pri korenju kopra.
Konec septembra ali v začetku oktobra naj pojejo pese. Žetev je treba izvesti v suhem vremenu, do začetka jesenskih zmrzali.
Za zgodnji pridelek sladkorne peseLahko se posejate pozimi do začetka trajnih jesenskih zmrzali. Skrb za jesenske pridelke je enaka kot spomladi.
