Vzreja in reja mladih živali je eden od namenov vzreje goveda na podeželju. To je praktično nezlomljiva veja živinoreje: mlade živali se lahko gojijo tako na mleku kot na mesu, ti izdelki pa imajo vedno veliko povpraševanje potrošnikov. Seveda ima tudi svoje sezonske vrhove in padce ter nihanja, povezana z njimi, vendar je v bistvu stabilen. Tudi na podeželju je plačano spajanje krav z biki, ki pripadajo različnim lastnikom, zato so teleta pogosto vzgojena in za ta namen. Včasih je to edini razlog: že dolgo je opaziti, da je v vaseh bolj zaželeno, da se krave zadržujejo kot biki, in videz vsakega lastnika dobrega bika, ki lahko kravo pokrije kakovostno, je resnično cenjen zaradi teže zlata. Končno je pomembna tudi rast tako imenovanega. "Popravilo mladih", namenjeno povečanju števila - tako kmetov kot posameznikov - ali zamenjave zapuščenih živali ali tistih, ki so zaradi starosti predmet te nadomestitve. Toda preden bo tele ali krava začela zaslužiti lastnika, bi bilo treba preizkusiti veliko.
Priprava za gojenje
Če se odločite za vzrejo mladih živali iz enega od zgoraj navedenih razlogov, je treba to pripraviti,strokovnjaki svetujejo, naj se začnejo pripravljati na kuhanje sobe. V praksi številni prebivalci podeželja zadržujejo mlade in odrasle krave v eni lopi in skoraj v eni stojnici, čeprav do določene starosti, še posebej, če se koruza /telica ne goji s strani in se kravo že rodi na kmetiji. To je možno le, če se vzdržuje majhna posamezna kmetija in v tem primeru morata biti krava in tele ločena s pregrado, tako da se med seboj ne držijo. Če je posamezno gospodarstvo precej veliko in vključuje vsaj nekaj glav goveda, je treba vseeno upoštevati naslednja priporočila izkušene živine:
Izbor mladih živali
Naslednji korak je izbira telet.Če že imate kravo mesne ali mlečne usmeritve, vam popolnoma ustreza in ne želite kupovati mladih na strani, potem je naloga veliko lažja: sami se odločite sami, kdo točno - bik ali tartuf - želite oditi za nadaljnjo vzrejo,čakal na pojav željenega teleta in opravljal svojo obdelavo, ker se ni nič zgodilo.Eden izmed trikov za vzrejo mladih živali je, da je colegia najprimernejša za konec zime in začetek pomladi: domneva se, da so teleta, rojena v tem obdobju, manj dovzetna za kakršne koli bolezni, v treh mesecih pa se lahko spustijo na pašo..Res je, da morate izbrati med dvema trikoma: to in eno, v kateri je krava pokrita samo z upoštevanjem, da je mleko celo zimo in jo poslali na začetek šele spomladi. Kot veste, se v zimskem času mleko precej podražuje, prebivalci podeželja pa ta dejavnik rahlo izboljšajo svoje počutje. Toda, če se odločite, da boste nahranili tele za meso ali pa boste gojili mlade rejne živali, bo ta izbira sčasoma nujno kompenzirana. Upoštevamo posebnosti vzgoje mladih doma v enem od naslednjih oddelkov.
Če začnete svojo kmetijo, kot pravijo, iz nič, ali iz nekega razloga želite kupiti mlade na strani, morate ne le določiti smer gojenja, ampak tudi izbrati pravo tele. Na podeželju se teleta prodajajo za nadaljnje pitanje takoj, ko dosežejo petdnevno starost. Lahko kupite desetdnevno tele, celo en mesec, vendar se bo njegova cena seveda zelo razlikovala.
Med sovjetskimi kolektivnimi kmetijami so delali v njih, krmila za živino, ki so se hranila s tovnimi govedi ponavadi na 23. dan po rojstvu: menili so, da so bili v tej starosti pripravljeni preiti na druge vrste krme. Izhajajoč iz tega, mnogi strokovnjaki še vedno svetujemo, da kupujejo teleta za svoje potrebe pri starosti 1-2 mesecev. Za tiste, ki so se odločili za vzrejo mladih, je ta starost koristna iz razloga, da tem teletom ni treba dodatno piti mleka in jih je mogoče takoj poslatipaša, vendar je tako tele dovolj drago. Da ne bi izgubili sredstev, morate poznati znake, da je dobra mačka drugačna od slabe.
Krave molznice je treba razlikovati po naslednjem:
Meso teleta ima naslednje značilnosti:
Za pitanje mesa je mogoče kupiti tako pinjenico kot bikove, vendar strokovnjaki še vedno dajejo dlani prvenstva v tem primeru biki, saj bi po enaki ceni za krmo bik pridobil večjo težo. Poleg tega meso v njem ni tako mastno kot tele.
Karkoli se odločite za nakup, morate nujno opozoriti na tri pomembne dejavnike:
Za mnoge je zelo pomembno, da vprašajo, v katerem letnem času je najbolje kupiti teleta. Strokovnjaki priporočajo, da to počnete spomladi, v skrajnem primeru - poleti, ko obstaja možnost, da se izginejogovedo na pašo. Na primer s pitanjem mesa bistveno prihrani krmo, saj po doseženem zaklanem teletu preide skozi dve travnati sezoni in eno seno. Načeloma, če imate dovolj sena, lahko kupite teleta kadarkoli v letu, vendar je treba upoštevati, da pri dvigovanju teleta poje vedno večje število telet. V povprečju enoletni bik porabi približno tri tone različnih vrst sena.
"Faze velike poti"
Po nakupu želenega teleta se začne zelo dolgo pričakovano pitanje. V tem procesu se tradicionalno razlikujejo naslednja obdobja rasti:
Mlečna sezona je čas od rojstva teleta, dokler ne doseže starosti od treh do štirih mesecev (včasih traja do šest mesecev). V prvih dveh tednih otrok aktivno uživa materino mleko in ni potrebno mešati z drugim živilom, vsaj zato, ker mleko s tele prihaja v telo snovi, ki tvori njeno primarno odpornost. Prvič, tele naj prejme mleko (bolj pravilno, kolostrum) najkasneje 6 ur po rojstvu, njegov volumen pa naj bo od 4,5 do 7 litrov. Prebivalci podeželja se ukvarjajo z dvema načinoma molzenja: teleta nahranita mamo po drugem molzenju (nekaj kravjega mleka vedno drži za svojega otroka in podobno je koristno za oba) ali pa jih poškropijo s skledo ali steklenico z bradavico. Če je teleta podanaskodelice, nato pa ponujene pijače potopijo prste, ki simulirajo telečeve kravje prsi, in jih držite, dokler jih otrok ne začne sesati. Vendar je treba skledo dobro obdržati pri tem: majhna teleta imajo refleks, v katerem z glavo gugajo z gobcem, zaradi česar krava daje kravje mleko. Isto, kar bodo storili s skledo. Če ste kupili petdesetdnevno tele, boste morali uporabiti takšno metodo hranjenja.
Od petega dne dalje se mladi začnejo navaditi na vodo - najprej je zaželeno, da je toplo. Najbolje je, da to storite tako, da iz telesa položite teleta in jih redčite z mlekom, ki ga vlijemo z vodo. Stopnja vode - do 200 mg. Sčasoma se poveča na 1 liter porabljenega mleka. Če tele uživa mleko neposredno iz krave, ga navadite na vodo posebej. Od tretjega tedna lahko v krmo za teleta dodate malo sena in šele nato - koncentrate ali začetno krmo, ki vsebuje veliko uporabnih snovi, vendar je precej draga.
Naslednje obdobje - podsistem - je nekoliko podobno mleku z edino razliko, da poleg teletnega mleka začne zaužiti in druge vrste hrane, vsak teden pa se njihov delež v prehrani povečuje. Tudi zelo zamegljen in časovne omejitve tega obdobja: lahko se začne že pri treh letih, ko pa mlade mlade živali za meso na splošno, sovpada z mlekom in traja do osem mesecev. Najbolj značilna za to je vrsta hranjenja, v katerem se mleko kombinira z drugo hrano tri mesece, nato pa tele popolnomagre za gojeno hrano. Če ne hranite na strani teleta, potem se je treba v tem obdobju končno odločiti, kakšen namen ga gojite.
Ime tretje faze govori sama zase: takrat mladi aktivno pridobivajo na teži, in od tega, kako ga zagotavljate s hrano, je odvisno od tega, kakšno težo bo pridobil. Pogosto sovpada s četrtim obdobjem, tako da je zelo verjetno, da jih ni smiselno razdeliti, ampak v specializiranih virih, vendar je ta delitev sprejeta. Glavna značilnost te faze je popolno hranjenje teleta. S povečano prehrano do starosti enega leta, lahko dobite meso iz kategorije "marmor", ki bo različna nežnost, sočen in odličen okus. Če prihranite pri prehrani, boste ob zakolu prejeli trdno in živo goveje meso.
Tehnologija gojenja goveda
Za vse namene niste nahranili teleta, ne preprečujete, da bi bili pozorni na naslednja priporočila, ki so jih razvili izkušeni rejci za dolgoletno vzrejo goveda.
Pri pitanju mladiča za popravilo, ki je pozvan, da nadomesti staro kravo ali poveča živino, je treba v obrok mladiča dodati mleko na približno šest mesecev (priporočljivo je piti mleko in tele pred mesom pred isto starostjo). Vendar pa je, odvisno od pasme, ta izraz mogoče skrajšati na dva meseca, potrebno je le zapomniti glavno pravilo: dlje ko tele ze porabi mleko, bolj ugodno vpliva na njegovo rast in mu daje razvoj. Mlekoje treba rahlo razredčiti z vodo - približno 1/9 dela (to je od 9 litrov mleka približno en liter mora biti voda). Nekateri lastniki živine zamenjajo mleko z nasprotnim. Načeloma je to dopustno, vendar je treba upoštevati, da teleta rastejo bolje. Hranjenje se izvaja istočasno tri do štirikrat na dan. Povprečna količina mleka - ne več kot dva ali tri litre naenkrat, kar je približno dan približno 6-8, in celo 9 litrov.
Poleg mleka so v prehrani telet tudi seno in koncentrati, ki so v majhnih odmerkih približno 100 gramov. na dan - vnaša se v krmo teleta, začenši z drugim mesecem življenja. Njihov delež v prehrani se je postopoma povečal na pol kilograma, vendar ne več, sicer je v prihodnosti mogoče, da lahko lepa, hranjena krava daje majhno količino mleka ali mleka slabe kakovosti. To je posledica zlorabe njegovih koncentratov, pri katerih pride do znatnega odlaganja maščobe. Po mnenju strokovnjakov je najboljši koncentrat ovsenih kosmičev, ki se presejejo iz ovsenih filmov, pa tudi ječmenove ali koruzne moke in pšeničnih otrobov finega mletja. Dati jih je mogoče v čisti obliki in v obliki deklet (sprva je še boljši). Če je vaše tele že ujeto v tej starosti, se lahko volumen koncentrata zmanjša na dobro polovico ali popolnoma odstrani iz prehrane.
Prav tako je koristno vzgajati teleta na soćne krme - silażo, pesa, korenje. Kot v primeru koncentrata mora biti njihov delež najprej majhen - od 100 do 200 gramov. dan Končno lahko že v tej starostidodajte v vaši prehrani mineralno krmo v majhnih odmerkih - kuščar, kredo ali kostno moko. Če ne pretiravate s koncentrati, lahko teleta v šestih mesecih tehta 180 kg, in še več, in s pravilnim hranjenjem lahko povprečni dnevni prirastek teže do 1 kilograma.
Pitanje mesa običajno traja do 16-18 mesecev, poznejša starost pa se šteje za neprimerno v smislu prodaje mesa in zato, ker se bomo dotaknili nekoliko nižje. Do tega časa, ob upoštevanju pravilne tehnologije, tele doseže težo 400, ali celo 700 kg, donos mesa lahko segajo od 260 do 450 kg. Včasih je obdobje pitanja omejeno in se začne dva do tri mesece pred načrtovanim zakolom, vendar je malo verjetno, da bi se zgoraj navedeni rezultati lahko dosegli v tem obdobju.
Prvič, s pitanjem mesa je priporočljivo, da se teleta pogosto hranijo v majhnih količinah. To je posledica dejstva, da je v lunarni dobi, prebavni sistem le se oblikujejo, in čezmerne dele hrane, ki jih tele ne more prebaviti, vodi do dejstva, da hrana začne gnilobe v črevesju. Povzroča samo-zastrupitev z neprijetnimi posledicami:
Za boljšo asimilacijo krme nekateri strokovnjaki priporočajo dnevno pripravo kalcija, probiotik "Lactobifadol". Pripoznana je kot okolju prijazna priprava, poleg tega pa se ne obori v tkivih živali.
Za pitanje mesa se razlikuje med dvema obdobjema: zimsko in poletno. V zimski prehrani temelji na trehsestavni deli:
Nekateri strokovnjaki priporočajo naslednja pravila za dodajanje koncentrata /mešane krme:
Koncentrat se hrani trikrat na dan v tekoči obliki.Pripravite ga tako: 2 kg.mase vlijemo 5 litrov tople vode, dodamo malo soli in po možnosti 1 žlica.probiotična žličkaNastalo zmes se nekaj časa vztraja in nato teleta nahranijo.Potem lahko daste seno: s starostjo prebavnega sistema se končno oblikuje tele in ga lahko že uživa v poljubni količini.Glavna stvar je zagotoviti, da je vedno sveža in kakovostna.Če se bik iz kakršnegakoli razloga ne hrani, je najbolje, da čistite podajalnik in postavite nov del, ki ni tako velik.Popolna poraba živalske krme je jamstvo realnega gospodarstva in racionalnega gospodarjenja.
Poletna vrsta hranjenja se razlikuje od zime, ker so iz nje izločene koreninske rastline (ker je tele na pašniku) in količina koncentratov je nekoliko zmanjšana.Nekateri strokovnjaki menijo, da na to vrsto pašnika tele ne manj kot 15-16 ur: to bo zagotovilo povečanje žive teže na60%. Trajanje paše je neposredno odvisno od območja, kjer živite. V gozdnem pasu je 130-140 dni, v gozdni stepi - povprečno 150 dni, v stepah - 170 dni, v suhi stepi - do 200 dni. Na podlagi tega lahko pričakujete, koliko sena morate pripraviti za zimo.
Biti ali ne biti?
Včasih se postavlja vprašanje, ali je za pitanje mesa potrebno ali ne, da bi ga odvrgli. Odgovor na to vprašanje ni tako preprost, kot se zdi na prvi pogled. Dejstvo, da je neoznačen bik pri zakolu nekoliko težji (okoli 8%) kot kastriran, in če potrebujete več mesa, potem seveda ne potrebujete meta. Vendar pa bi morali biti pripravljeni zagotoviti, da lahko pri vzgoji bika razkrije pravo agresijo, celo glede na njene lastnike. Izkušeni živine lahko pove veliko takih primerov, ki se je pogosto končalo z dejstvom, da je oseba v najboljšem primeru bila v bolnišnici, in v najslabšem sploh umrl. Tudi vodenje živali na hrbtu ne more popolnoma zaščititi osebe pred napadom. To ne pomeni, da absolutno vsi biki napadajo svoje gospodarje, vendar so se takšni primeri res zgodili, tako da je, ko se jih hrani, veliko odvisno od tega, kako se obnašate z živaljo. Rastoči biki se zelo dobro počutijo strah, zato je pomembno, da se žival, ki se boji nekoga, ne pokaže. Zato se biki trudijo držati, dokler ne dosežejo eno ali pol ali dve leti. Tudi če jih nameravate vzgajati za vesel, daljši od tegastarost zadrževanja bika se ne priporoča kategorično - bolje je dati mesu in kupiti drugo.
Po drugi strani kastracija bika vodi v nastajanje maščobnega govejega mesa, vendar izključuje možno agresijo z njegove strani. Če vam maščobna govedina ni prevelika, lahko bik kastrirate. V različnih virih lahko najdete različne pogoje kastracije: od treh mesecev do 5-6. Dejansko gre za dokaj pozne izraze, ker je te operacije težje izvajati s starostjo. Zato je v praksi pogosto kastrirana pri starosti 1-2 mesecev in celo na splošno, dokler ne doseže enomesečne starosti.
Metode vodenja telet
Za ohranjanje telet so na voljo naslednje metode: hladne, tradicionalne, skupinske in priložene.
Prva metoda je precej nenavadna za prebivalce podeželja, ki se izvajajo na kmetijah, kjer se goji veliko število mladih živali, in da so teleta v ločenih hišah ali celo v celicah na prostem, kar kompenzira pomanjkanje ogrevanja z bogato steljo, ki se dnevno spreminja. Nekateri živinorejci takšne hiše vzpostavljajo v samem tele. Prednosti te metode so naslednje:
Minusi te metode so:
Tradicionalna metoda je skupno vzdrževanje krav in telet, kot smo že omenili. Njegove prednosti so, da je teletam mogoče posvetiti manj pozornosti in da je ta metoda praktično neizkoriščena. Negativno - nezadostna poraba ultravijolične svetlobe, zaradi katere je lahko oslabljena imunost in razvoj rahitisa, hitro širjenje katere koli bolezni in morebitne težave s prebavo.
Skupinska metoda se uporablja tudi na kmetijah, kjer se goji veliko število mladih živali, in da pol leta mladi živali vsebujejo majhne skupine 10-20.glave. Če imate majhne otroke različnih starosti, je treba skupine zaključiti pri starosti 2-4 mesecev, 4-6, 6-15, 15-20 ali več kot 20 mesecev. Ta metoda ustvarja konkurenco med teleti in jih uči hitrejše uživanje sena in krme, kar na eni strani vodi do intenzivnejšega razvoja. Po drugi strani pa je precej tvegano: če kakšna okužba prizadene vašo kmetijo, boste verjetno morali pozabiti na mlade: to bo prva, ki bo postala žrtev. Poleg tega morate zagotoviti, da se teleta med seboj ne sesata in ne popuščata. Da bi to preprečili, je treba teletam zagotoviti dovolj hrane in vode. Skupinska metoda se pogosto kombinira z mrazom.
Nazadnje, metoda vezave nekoliko spominja na hladno, vendar bolj običajno: tele je vezano na podajalnik ali na sam podajalnik in je ločeno od ostalih živali z mrežo ali pregrado. To omejuje mobilnost teleta, vendar je tveganje za okužbo obolele živali znatno zmanjšano (pod pogojem, da nimajo skupnega krmilnika: kot veste, se številne bolezni prenašajo prek krme).
Strokovnjaki priporočajo, da se v teh prostorih občasno uredi razkuževanje. Kje so teleta? V ta namen jih je treba prenesti v druge prostore, zato je na velikih kmetijah zaželeno imeti več takšnih prostorov, prilagojenih za zadrževanje mladih živali.
Ponovno ponovimo, da se vse te metode običajno uporabljajo na tistih kmetijah, kjer gojijo veliko število mladih živali. Izbira tako ali drugače mora temeljiti le na podnebnih značilnostih terena in. \ Tpo posvetovanju z veterinarjem: nikoli ne pozabite na zlato pravilo kmetovanja, ki je formulirano v filmu "Brat": "Kaj je ruski dober, potem Nemci - smrt".Če gojite eno ali dve teleti, potem je način, kako smo govorili na samem začetku tega materiala, zelo primeren za njihovo ohranjanje: ločeno tele ali skupni goveji skedenj, vendar ločeni z ločili na ločene stojnice.
Sklep
Govedo je ena najbolj tradicionalnih živali na podeželju.Korist njegovega vzdrževanja in vzreje verjetno ne bo zahtevalo nobene teoretične utemeljitve: vsaka živina vam bo povedala vse njene koristi, zato se, če se odločite za tovrstno dejavnost, ni vredno spreminjati.Glavna stvar je, da skrbno in odgovorno ravnamo s svojim poklicem, na koncu pa se boste vsi umaknili, tako da se bo nujnost lahko spremenila v prijeten, čeprav težaven poklic, ki prinaša precejšen dobiček.V sodobnih razmerah je to več kot pomembno.
