Ne smemo deliti z vami recepta za obrok, imenovan "Gomelski kotleti". Takoj opozarjamo, da bomo s svojo pripravo morali malo narediti, a po pripravi prvih enournih kotlet, receptu, ki vam ga bomo danes povedali - ta jed bo trajna na vaši mizi.
Gomeljski kotli
Sestavine:
- svinjski file - 400 gramov;
- gobe gobe - 200 gramov;
- trdi sir - 100 gramov;
- čebula - 1 kos;
- koper;
- sol;
- poper.
Za plastenje:
- krompir - 2 kosa;
- jajce - 1;
- moka - zelo malo;
- rastlinsko olje.
Priprava
Najprej nadaljujmo s sočnim nadevom, ki bo okusne in okusne.
Gobe zavremo in nato narežemo na trakove.
Čebulo je treba fino sesekljati in ocvrti z uporabo rastlinskega olja, dokler se ne dobi svetlo zlato barvo.
Vzemite ribec, obrišite si sir.
Koper temeljito prerežemo.
Po pripravi vseh zgoraj navedenih sestavin jih zmešajte, solite in poperite, medtem ko se morate osredotočiti na svoje okusne želje.
Nadaljujemo z drugo fazo priprave jedi.
Vzemite meso piščanca ali svinjine in ga dobro odražajte. Odsevna celuloza soli, poper, na željo lahko dodate svoje najljubše začimbe.
Vsako žlico dajte v predhodno kuhano polnilo. Naredite rob mesa z ovojnico, ki bo tvorila čeden lonec.
Tretja stopnja je priprava mešanice premazovanja.
Krompir in tremolo ga očistite na Rendi.
Globoko zlomite jajce in ga temeljito premešajte.
Mleto nanesite na delovno površino.
Vsaka koščica mora biti temeljito prekrita z moko, nato v jajcih in krompirju.
Palčke na olju prepražimo.
Pečico segrejte na 180 stopinj in jo postavite v obrok 10-15 minut.
In v zaključku, želim omeniti, da so palčke - prsti ližejo. Lahko jih postrežete z zelenjavo in žitaricami.
In ne pozabite povedati tega čudežnega recepta svojim prijateljem! Vsekakor bodo cenili.
