Gormash: dobre in slabe, kalorije

Drobljenec je potreben za vsak organizem, ker je vir rastlinskih vlaken, prehranskih vlaknin, rastlinskih beljakovin in ogljikovih hidratov. Med najbolj priljubljenimi kašami so riž, ajda, ovsena kaša in proso. Toda o žitnih žitih so pogosto pozabljene, čeprav je priporočljiva kot prehrana in športna prehrana.

Skladišče

Kot del kaše iz graha, vir hranilnih snovi:

  • aminokisline (triptofan, levcin, izolevcin, treonin, metionin, valin, arginin, serin, glicin itd.);
  • vitamin A, C, E, B (vit B1, B4, B9), K;
  • Mineralne snovi (selen, baker, mangan, kalij, kalcij, fosfor, železo, magnezij, natrij, cink);
  • pepel;
  • voda;
  • polinenasičene maščobne kisline;
  • celuloza;
  • mono in disahar.

Ugodnosti

Lastnosti kaše so določene z njegovo sestavo. Kombinacija vitaminov in mineralov vam omogoča, da dobite široko paleto koristnih učinkov:

  • Aminokisline so strukturni del beljakovin, ki telesu zagotavljajo energijo in moč. Sodelujejo pri tvorbi mišičnega tkiva, spodbujajo kurjenje maščob.
  • Vitamin E v sestavi graha prispeva h krepitvi ženskega telesa, normalizira stanje z vrhuncem, izboljša stanje las in kože, upočasni proces staranja. Ta vitamin je vključen v kompleks antioksidantov (vitamini A, C in E).
  • Vitamin A pomaga ohranjati akutni vid.
  • Vitamin C spodbuja imunski sistem in ščiti telo pred okužbami.
  • Vitamini skupine B pomagajo živčnemu sistemu, spodbujajo prebavne encime.
  • Minerali sodelujejo pri presnovnih reakcijah, delu srčne mišice, pri procesu strjevanja krvi, ciklih oksidacije glukoze v telesu.
  • Uporaba žitne kaše zmanjšuje tveganje za razvoj raka.
  • Grah preprečuje razvoj ateroskleroze.
  • Pomaga pri izgubi teže in znižanju ravni sladkorja v krvi.
  • Pomaga pri premagovanju depresije.
  • Izbriše toksine iz ledvic in jeter.
  • Ima diuretični učinek, nežno odstrani odvečno tekočino iz telesa.

Katere bolezni naj jedem žitno kašo?

Jedi, ki vsebujejo grah, pomagajo pri naslednjih stvareh:

  • težave s kožo;
  • pogosto zaprtje;
  • bolezen ledvic;
  • anemija pomanjkanja železa (zmanjšanje količine hemoglobina v krvi);
  • zmanjšan apetit.

Najbolje je, da kuhamo iz kašne kaše za okras, vsaj enkrat na teden.

Hranilna vrednost

V delu proizvoda, ki tehta 100 g, vsebuje le 90 kcal, 6,7 g beljakovin, 0,8 g maščobe in 17,7 g ogljikovih hidratov.

  • Kaša je dragocen vir rastlinskih beljakovin. Grah je dober nadomestek za meso za ljudi, ki ne uživajo živalskih proizvodov.
  • Ogljikovi hidrati v grahu se počasi prebavljajo v telesu, zato dajejo občutek nasičenosti tudi, če uživate majhen del proizvoda.
  • Vlakno, ki pripadamehka vlakna, nabreknejo, vzamejo prekomerno vlago iz črevesja in odstranijo toksine iz telesa.
  • Pepel v grahu pomaga odstraniti iz telesa sol težkih kovin in strupov.Prisotnost pepela označuje vsebnost mineralnega prehranskega proizvoda.
  • Nevarnost žit graha

    Med lahko povzroči kašo, če je pogosto in izdatna.

    Znano je, da grah povečuje tvorbo plina v črevesju, kar je treba upoštevati pri sprejemanju kaše.Pri starejših je verjetnost napenjanja bolj verjetna.

    Ghee kaša se ne priporoča kot dodatek.Zaželeno je, da začnete z vnosom v prehrano za otroke, starejše od enega leta.

    Grah pri kroničnem vnetju želodca in dvanajstnika ni koristen, saj se pri teh boleznih povečuje nagnjenost k nastajanju plinov in grah lahko poslabša stanje.

    Prepovedano je jemanje čičerika z vnetjem žolčnika (holecistitis), prisotnostjo protina, motnjami cirkulacije in akutno stopnjo vnetja ledvic.

    Raznolikost žitaric omogoča, da se vsak dan jede nova okusna priloga, ni vam treba omejiti riža in ajde.Tikva kaša vsebuje veliko vitaminov in mineralov, dobro se kombinira z mesnimi in ribjimi proizvodi ter oskrbuje telo s celotno paleto hranil.