Recept
- 5 rezin slanine
- 340 g mlade govedine
- 2 žlici.lmaslo
- 3 kozarca goveje juhe
- 1/2 žličke.česen v prahu
- 1/2 žličke.prah čebule
- 2 dela na liter.gorčica
- 1 1/2 žličke.košer sol
- 1/2 žličke.črni poper
- 1/2 žličke.rdeča paprika
- 1 čajna žlička.Kumina
- 1 čajna žlička.čili prašek
- 2 1/2 tbsp.lParadižnikova pasta
- 1 srednja kisla kumara, narezana na kocke
- 1 skodelica sesekljanega sira cheddar
- 85 g krem sir
- 1/2 skodelice maščobne kreme ]
Priprava
1.Slanino prepražimo s hrustljavo skorjo in jo odložimo.
Dodajte meso govejega govejega slanine in prepražite rjavo z obemastrani
3.Goveje meso prenesite v ponev.Dodajte maslo in začimbe ter pustite, da se mešanica posuši 30-45 sekund.
4.Dodajte govejo juho, paradižnikovo pasto, gorčico, sir in kumarico in kuhajte nekaj minut.
Pokrijte posodo in zmanjšajte ogenj.Kuhajte 20-30 minut.6.Izklopite peč, nato dodajte mastno smetano in slanino.Dobro premešajte in dobro postrezite.
Skupaj je 5 obrokov.Vsaka pošiljka je 572 kalorij, 48,6 g maščobe, 3,4 g čistega ogljikovega hidrata in 23,4 g beljakovin.