Gozdni med: koristne in terapevtske lastnosti, kontraindikacije

Okus in zdravilne lastnosti medu so odvisne od cvetja, iz katerega se zbira. Tiste sorte, ki so posebej okusne, dišeče in uporabne, veljajo za elite. Eden od njih je gozdni med. Edinstvena je v tem, da njen vir - izključno raste v gozdu rastline.

Vsebina:

  • Izvor in sestava
  • Značilnosti
  • Uporabne in terapevtske lastnosti
  • \ t
  • Uporaba
  • Kontraindikacije v uporabi
  • \ t
  • Pravila shranjevanja

Izvor, sestava in hranilna vrednost

Za sprejem tega medu se čebelnjaki pripeljejo na gozdne trate. Ko je na novem mestu, kosmat delavec hitro obvlada in začne zbirati. Čist zrak v gozdovih prispeva k proizvodnji okolju prijaznega izdelka. Najboljši čas za "odhodno" delo je poletje in jesen.

Gozdni med se nanaša na polifonične sorte. Sestavljen je iz cvetnega prahu, zbranega iz različnih rastlin. Lahko raste v gozdu cvetje in grmičevje: maline, detelja, hruška, glog, jagode. Nektar prihaja iz dreves: lipe, vrbe, bora in drugih.

Uporaba takšnega medu je navedena na zalogi. Ta izdelek vsebuje veliko količino perga, propolisa in mlečnega mleka. Raven sladkorjev je manjša, vitaminov pa več. Poleg običajnih vitaminov iz skupin, ki jih vsebuje, kot so PP, E in K. V sestavi odkritih antioksidantov, organskih kislin. Hranilna vrednost proizvoda - 304 kcal na 100 g - je 1/6 stopnje porabe. Hkrati količina maščob ne presega 0,3 g

.

Značilnosti

Značilnosti in terapevtske lastnosti gozdnega medu so odvisnemed njimi so bile zbrane cvetni prah: rastline so odvisne od letnega časa in regije. Druga značilnost - gozdni med ima določeno količino kadila (izolira svoje žuželke v številčnosti, ki so prisotne v drevesih). To vpliva na okus.

Ta sorta ima naslednje značilnosti:

  • Barva in okus. Barva je odvisna od vsebnosti medu: lahko se spreminja od zlate ali svetlo jantarne do rjave. Dišava je sveža, dišeča, z močno izraženimi tart notami. Hkrati je nevsiljiv, prijeten.
  • Okusne lastnosti. Okus je nenavaden, trden in adstringenten. Glede na med se lahko pojavi lahka kislina. Med okusi šopeka je majhna prijetna grenkoba - prisotnost padca vpliva.
  • Konsistenca, kristalizacija. Doslednost, tako kot druge značilnosti, je odvisna od rastline, ki je postala vir nektarja. Lahko je debel, celo pastozen ali tekoč. Ena od nespremenljivih lastnosti je počasna kristalizacija. Po utrjevanju postane masa zrnata, neenakomerna.

Uporabne in terapevtske lastnosti

\ t

Koristne lastnosti lesnega medu so zaradi njegove edinstvene sestave. Brez pretiravanja lahko rečemo, da je sorta absorbirala vso zdravilno moč gozdov. Redno ga lahko uporabljate, tako da lahko bistveno izboljšate svoje zdravje, in sicer:

  • Povečanje ravni hemoglobina, prilagoditev srčno-žilnega sistema.
  • Izboljšati prebavni sistem.
  • Bistveno poveča vašo imuniteto.
  • Za odstranitev napetosti, utrujenosti povečajte splošni tonus.Posledično poveča delovno sposobnost, veselje, umirajoče nespečnost.
  • Za preprečevanje razvoja prehladov.
  • Odstranjevanje bolečinskega sindroma (če se uporablja zunaj).
  • Odstranjevanje toksinov.
  • Uporaba

    Tudi naši predniki so vedeli, kaj je koristno med. Aktivno se je uporabljal kot ena od vodilnih sestavin ljudske medicine. Danes je tradicionalna medicina prevzela palico in še naprej uporablja edinstven naravni antioksidant. Uporablja se za zniževanje holesterola, v prehladu, za boj proti nespečnosti.

    Gozdni med se tudi aktivno uporablja v kozmetologiji. Njegove pomlajevalne, regenerativne in tonizirajoče lastnosti vam omogočajo doseganje izjemnih rezultatov pri negi kože. Poleg zaostrenega, gladkega učinka aktivno hrani celice.

    Ne zanemarite teh sredstev in v masažnih sobah, kar ni čudno. Ta "pomočnica" vseh lepot lahko aktivira presnovo podkožnega sloja. Ne le zateže kožo, vrne mladost in sijaj, temveč se tudi učinkovito bori s celulitom. V tem primeru kakršni koli kozmetični postopki z uporabo te sorte ne povzročajo alergijskih reakcij.

    Kuhanje ni bilo prepuščeno: peki, omakam, solatnim prelivom. Med je poseben užitek. Ko se doda, ne »pokliče« okusa glavne jedi, ampak jo dopolni in razkrije. Da bi se prepričali o tem, je dovolj, da poskusite nekoč meso, ki je bilo v medu.

    Kontraindikacije med uporabo

    V mnogih starih pogačicah se kot zdravilo priporoča gozdni med. Ampak, ki ga uporabljajo, ne pozabite na kontraindikacije.

    Ključ do uspešnega "sladkega" zdravljenja je izbira kakovostnega proizvoda. Pomembno je vedeti, v katerih pogojih je med shranjen do trenutka prodaje, ni bil izpostavljen neposredni sončni svetlobi, ni hranil čebel s sladkornim sirupom. Nakup "daril" narave je boljši pri zanesljivih, preverjenih prodajalcih ali neposredno od čebelarjev.

    Ljudje, ki jim je določeno, da omejijo količino ogljikovih hidratov, se lahko med uporablja le v majhnih količinah. Ljudje, ki so alergični na diatezo, so prisiljeni popolnoma opustiti specialiteto. Bolje je uporabiti ga v aerosolnem zdravljenju žrela le po posvetovanju z zdravnikom. To velja za otroke, stare do sedem let. Če upoštevate vse koristne lastnosti in kontraindikacije gozdnega medu, bo zdravljenje z njim prineslo le pozitivne rezultate.

    Pravila shranjevanja

    Gozdni med se hrani v temi (hitro izgublja koristne lastnosti pod vplivom sončnih žarkov). Njegova kakovost, vsebnost vode in specifična teža se zelo razlikujejo glede na pogoje shranjevanja.

    Na suhem zraku bo postala "lažja" za 5%, zemljišče pa za 14%. Koristne lastnosti ostanejo nespremenjene, med bo dolgo časa shranjen. V vlažnem prostoru bo absorbirala vodo iz zraka, postala vodena in se hitro oksidirala. To pomeni, da so optimalni pogoji suh in temen prostor.

    Med popolnoma absorbira vonjave, zato se hrani izključno vtesno zaprte posode. Spremeni sestavo, ko je v stiku s kovino. Jedi se uporabljajo samo keramika, steklo. Prej je bila shranjena v lesenih posodah.

    Ta sorta je edinstvena, saj vključuje cvetni prah, zbran iz različnih rastlin. Poliflor se odraža v okusu, vonju, barvi in, kar je najpomembneje, v zdravilnih lastnostih.

    Kaj še brati

    Kandidat za med: koristne in terapevtske lastnosti

    Kaj je kremni med ali stepeni med: tehnologija kuhanja

    ) Ajdov med: koristne lastnosti, kontraindikacije, fotografije

    Medver iz detelje: koristne lastnosti, kontraindikacije, fotografije