Granatno jabolko je eden najbolj nenavadnih sadežev, katerih zdravilne lastnosti so opazili že v antiki.Poleg tega koristne snovi niso le v sočnih sadežih sadja, temveč tudi v koži in semenih.Ko gre za zdravljenje ali preprečevanje anemije, na prvem mestu mnogi mislijo na sok granatnega jabolka.Vendar pa to še zdaleč ni edina uporaba granate, ki se je v starih časih imenovala kraljevski plod.
Sestava granata
V kultivarjih granatnega jabolka je užitni deldo 70%, preostalih 30% - semen in lupine.Slednjega ni mogoče izločiti na kakršenkoli način, saj hranila, ki jih vsebuje, niso manjša kot v plodovih sadja.Kalorična vsebnost granatnega jabolka je majhna - 100 g zrnatih granatnih jabolk, odvisno od sorte, vsebuje le 65-75 kcal.
Zrna granata so zelo sočna, ker so 80% sestavljena iz vode.Preostalih 20%, in to ni tako majhno, so na različnih hranilih.V tem sadju praktično ni maščob, sok vsebuje 15 od 20 aminokislin, ki so potrebne za človeški organizem, ogljikovi hidrati pa so v glavnem predstavljeni z glukozo, fruktozo in saharozo.Vsebuje tudi malo vlaken, vendar je treba upoštevati, da se pri kuhanju tako priljubljenega soka granatnega jabolka skoraj popolnoma odstrani.
Cenijo ta "kraljevski plod" za bogato vitaminsko in mineralno sestavo.Vsebuje veliko askorbinske kisline in vitaminov skupine B. Poleg tega je bogata s kalijem, kalcijem, magnezijem, železom, bakrom, aluminijem, kromom, silicijem in drugimi elementi v sledovih.Toda to ni vse, kar je del granate.Pri 10% sok je sestavljen iz organskih kislin, predvsem limone in jabolka.V njej so tanini in barve, pa tudi flavonoidi.
V rženi granati so vse snovi, ki so prisotne v njenem užitnem delu, in vsebnost adstrigentnih snovi je še večja.Semena granata vsebujejo veliko število nenasičenih maščobnih kislin.
Uporabnost granate za srce in krvne žile
Nedvomna korist tega sadja za kardiovaskularni in hematopoetski sistem.Na prvem mestu velja za koristno pri anemiji zaradi pomanjkanja železa.Tudi z dejstvom, da železo v soku ne vsebuje toliko.Vendar ima sok granatnega jabolka askorbinsko kislino, ki je bistvena za polno absorpcijo železa.V zvezi s tem se železo popolnoma izenači, najprej iz same granate, in drugič, iz drugih živilskih proizvodov.
Vitamin C in flavonoidi prispevajo h krepitvi sten plovil, sodelujejo pri proizvodnji kolagena in drugih spojin, zaradi katerih so manj občutljive in prodirajo.Organske kisline, ki jih v granati najdemo precej, pospešujejo aktiviranje presnove maščob, povzročajo normalno raven holesterola v krvi, pomagajo očistiti krvne žile iz plakov holesterola.Poleg tega snovi, ki jih vsebuje. \ TV tem sadju, redčenje krvi.
Granatno jabolko ima diuretični učinek, pomaga izločati tekočino iz telesa. Kalij, kalcij, natrij in magnezij so koristni za vzdrževanje normalne kontraktilne aktivnosti miokarda.
V primeru ateroskleroze, ishemične bolezni srca, arterijske hipertenzije in drugih bolezni srčno-žilnega sistema je uporaba granat zelo uporabna.
granat za prebavni sistem in za hujšanje
Granat je eden od najpogosteje uporabljenih plodov v prehrani za hujšanje. Mnogi znanstveniki trdijo, da bo redna uporaba soka granatnega jabolka pomagala znebiti dodatnih kilogramov. Snovi, ki jih vsebujejo, pospešujejo presnovo, zlasti spodbujajo presnovo maščob in fisijo. Z uporabo enega kozarca razredčenega soka lahko vsak mesec znebite nekaj dodatnih kilogramov.
Sadna semena vsebujejo vlakna in organske kisline, ki spodbujajo gibljivost črevesja in olajšujejo njegovo čiščenje. Prehranska vlakna so bistvenega pomena za normalno mikrofloro, citronske in jabolčne kisline "razkužijo" črevesje, saj imajo škodljive učinke na patogene bakterije. Toda hkrati pa adstrigentne snovi, ki sestavljajo sok granatnega jabolka, prispevajo k zadebljanju iztrebkov. Garnet povečuje kislost želodčnega soka, zato je koristen pri gastritisu z nizko kislostjo. Poleg tega stimulira delovanje trebušne slinavke, kar prispeva k boljši prebavi hrane.
Agregacijski učinek granate
Seveda je kot vsako sadje koristna tudi granatakrepitev imunskega sistema, saj vsebuje veliko količino vitaminov. Dilatiran sok granatnega jabolka bo pomagal obvladovati zastrupitev telesa med prehladi, obnoviti oskrbo z vitamini in hitreje zdraviti. Kot obnovitveno in tonik zdravilo ni manj koristno in decoction od granatnega jabolka skorjo, zato ne mudi, da vrgel off kožo po čiščenju sadja. Infuzija granatne skorje lahko splaknejo usta in grlo s stomatitisom, gingivitisom, tonzilitisom in drugimi vnetnimi boleznimi orofaringeksa.
Številne snovi, ki jih vsebuje granatno jabolko, imajo lastnosti antioksidantov, ki ščitijo celice telesa pred peroksidno oksidacijo, preprečujejo nastanek in rast rakastih tumorjev. Še posebej uporabna granata za preprečevanje rakavih bolezni prebavnega sistema.
Vitamini skupine B in elementi v sledovih, ki jih vsebuje granata, so koristni za krepitev živčnega sistema.
Koristi drobcev granatnega jabolka
Sok granatnega jabolka vsebuje veliko količino adstrigentnih snovi, pri čirevu na želodcu in erozivnem gastritisu pa je njegova uporaba v večini primerov omejena zaradi visoke kislosti. Kljub temu pa je še vedno mogoče imeti veliko koristi od tega sadja, saj je široka uporaba dobila odkritje iz kože.
Ta decoction ima adstringentno, protivnetno, regenerativno in antiparazitsko delovanje. Zato se uporablja za drisko, nalezljive bolezni prebavil, zastrupitve in okužbe s helminti.
Za kuhanje juhe potrebujete eno jedilnicoZ kozarcem vrele vode zlijte žlico posušenih skorjih granatnega jabolka in pustite stati 2-3 ure.Za otroke, starejše od 3 let, se takšna zdravila dajejo po 1 čajno žličko 3-krat na dan, odraslim 1 žlico 4-5 krat na dan pol ure pred jedjo.Je priljubljeno, stoletno zdravilo, ki pomaga odpraviti drisko v 2-3 dneh.Po izginotju neprijetnih simptomov je treba infuzijo prekiniti.
Priporočenih odmerkov ni treba preseči, saj v koži sadja vsebuje snovi, ki lahko v velikih količinah negativno vplivajo na telo.Otroci, mlajši od 3 let, ne priporočajo infundiranja drobovja granatnega jabolka.
Šotna granata
Če želite piti resnično koristen in naraven sok granate, je bolje, da to storite sami in ga uporabite takoj po iztiskanju.Sokovi, ki se prodajajo v trgovinah, pogosto vsebujejo različne dodatke, v najboljšem primeru gre za jabolčni ali pesni sok.Mnogi proizvajalci z njimi mešajo sintetično citronsko kislino, okuse, barve, konzervanse in druge snovi, ki so lahko škodljive za telo.
Na žalost, zaradi visoke vsebnosti kislin v njej ne morete uporabiti granate.To sadje in njegov sok sta kontraindicirana pri peptični razjedi in gastritisu z visoko kislostjo želodčnega soka, poslabšanjem pankreatitisa in holecistitisom.
Organske kisline lahko škodljivo vplivajo na zobno sklenino, zato je priporočljivo, da se sok granatnega jabolka razredči z vodo, piti skozi cev in nato temeljito sprati s čisto vodo.
Ljudje, ki so nagnjeni k zaprtju, ne bi smeli bitiuporabiti sok granatnega jabolka, včasih pa tudi samo sadje, saj lahko adstrigentne snovi v njegovi sestavi privedejo do zaprtja.
Otrokom, mlajšim od 3 let, je bolje dajati granatna jabolka, ker lahko kisline, ki so del njega, poškodujejo sluznico prebavil.
Pri uporabi granate se lahko pojavijo alergijske reakcije.
Program RenTV, Hrana bogov o granatah:
