Pred več stoletji je bila grahova juha merilo za bogato, "zdravo" jed.Da bi ga kuhali v našem času ni tako težko, in izkaže, okusno, bogato in koristno.Takšna jed ne zahteva veliko težav in redkih sestavin.Ponujamo recept za kuhanje grahove juhe s dimljenim piščancem.
Za ljubitelje okusnih jedi vam ponujamo recept za okusno grahovo juho z dimljenim piščancem.Priprava takšne okusne juhe vam ne vzame veliko časa, celoten proces vas bo popeljal največ eno uro.Prosimo, upoštevajte, da je dimljen piščanec vzet za recept, če želite kuhati arašidovo juho s preprostim piščancem, potem pa tukaj.
Potrebujete:
- Prekajen piščanec 400 gramov
- Grah1 steklo
- Rastlinsko olje 2 žlici.l
- Krompir 6 kosov
- Sesekljana čebula 1 kos.
- Korenček 1 kos.
- 2 litra.voda
- začimbe po okusu
- peteršilj 5 vej
- česen 2 kos.
- Slano kuhanje 1 žlica.l
Mimogrede! Grahova juha se lahko kuha ne samo s prekajenim piščancem, ampak tudi s dimljeno slanino - da pogledamo recept, prekajeno klobaso - pogledamo recept ali samo s prekajenim mesom - receptom.
Step by step recipe:
Korak 1.Potrebujemo posodo s prostornino 3 litre.Vlijemo vodo približno 2/3 njene zmogljivosti.Zavrimo.Ločite od kaše prekajenega piščanca.Kosti položimo v vrelo vodo.Pustimo vreti 10 minut.Ne soliteV tem času grah splaknemo (približno 5-6 krat po tem, ga dodamo juhi. Ne skrbite,Grah sam zlomil v juho, tako da ga vnaprej vrgel v mešalnik ni priporočljivo. Ne pozabite ga vnaprej namočiti, kot je pravilno opravljeno, preberite tukaj.
Korak 2.Nato gremo na pečenko. Čiščemo čebulo in korenje, zaželeno je, da narežemo na kocke čebulo, in korenček na stari način potrgamo na ribe. Na vročo ponev, ki je bila prej dodana maslo (zelenjava), prepražimo čebulo in korenje. Biti morajo mehke z zlato skorjo. Kuhanje sončnice je na nizkem ognju, tako da ne gori.
Korak 3 . Približno 15 minut pred koncem grahove juhe dodamo v posodo vrelo bučko. Mešamo.
Korak 4.Ko je postopek kuhanja do konca, dodamo kašo prekajenega piščanca, ki je narezana na majhne ali srednje velike kose.
Korak 5.Gotova mleta paprika z dimljenim piščancem dodajte začimbe po vašem okusu.
Nato juho pokrijemo s pokrovom. Počasi goreči 15 minut. Ugasnite ogenj in v zadnji fazi pustite, da pljune ven. Pred serviranjem narežemo fini česen in vrgamo v posodo z našo posodo za več okusa in okusa. Graška juha mora biti debela in vrela, ne pozabite pokriti zelenice, bo dodal začimbo jedi.
Nanesite na krožnike in uživajte v prijetnem okusu! Nedvomno bo vaša celotna družina ostala sita in zadovoljna, in postali boste pravi mojster kuhanja grahove juhe s prekajenim piščancem. Dober tek!
