Ponujamo vam preprost recept okusne grahove juhe s prekajeno klobaso, ki jo lahko kuhamo v najkrajšem možnem času, ko sploh ne želimo kuhati. Tisti, ki ni poskusil juhe s grahom in prekajeno klobaso, lahko samo obžaluje, saj je to okusen obrok.
Iz imena jedi ni težko uganiti, katera juha se pripravlja: gre za grah in prekajene klobase. Glavna stvar v receptu: grah je treba predhodno namočiti, na primer, zjutraj pred delom, ali zvečer, da kuhamo juho zjutraj. Kako pravilno namočiti grah?
Če je grah pravilno namočen, je čas kuhanja največ pol ure.
Grahova juha se lahko pripravi ne samo s prekajeno klobaso, temveč tudi s prekajenim slanino - poglej recept, prekajeno piščanco - preberite recept ali preprosto s prekajenim mesom - receptom.
konzervirana juha iz arašidov s prekajeno klobaso
Sestavine za recept:
- pol kozarca graha,
- ena srednje velika žarnica,
- ena velika korenček (potreben nam je, da mirišemo in barvamo),
- dva ali tri krompirja, ki niso posebej veliki, \ t
- črni poper, lahko se zmelje, lahko je grah,
- zelenjava in maslo za praženje, \ t
- en majhen ali pol sivkin list.
Kuharski recept:
Odcedite vodo iz graha in jo vlijte v ponev, v kateri bomo kuhali, prelili hladno vodo in jo dali na peč.
Medtem, ko se grah kuha, lahko korenček rafinirate, razdelite na dve polovici in zmeljemo v tanke polovice. Vzemite povprečje žarnicvelikosti, očistite in narežite na kocke. Pripravite posodo. Segrejte ga do visoke temperature in prelijte s sončničnim oljem, počakajte, da olje doseže želeno temperaturo, in dodajte kos masla.
Ko se maslo stopi in enakomerno pomeša s sončnicami, nalijemo čebulo in korenje v ponvico. Ni potrebe, da bi se prežgali, pečica bi morala biti rahlo porjavljena in to je povsem dovolj.
Krompir je čist in razrezan z režami. Čakajte, da se grah popolnoma skuhajo, korenje dodajte krompir in čebulo ter dodajte sol po okusu.
Med čakanjem na ponovno kuhanje juhe kuhajte račjo klobaso: očistite in precejite. Koliko dimljene klobase dodamo k grahovi juhi - odločite se sami.
Tukaj je juha rezin, dodamo poper, lovorjev list in napolnimo s prekajeno klobaso. Vse! Juha v desetih minutah, dokler kuhinjo ne uničimo, jo potopimo in jo lahko pojedemo.
