Hitro pico v ponvi 10 minut: preprosti recepti

Pizza - to je starodavna italijanska jed, katere prototip se je pojavil v starem Rimu.To je torta iz moke, ki jo dopolnjujejo paradižniki, sir, navadno mozzarella ali mascarpone, vendar je klasična izvedba.

To je priljubljena jed: v vsakem velikem mestu obstaja več storitev dostave pice.Obstaja veliko variacij in odstopanj od klasike: pizza je dano v prekajeno meso, gobe, papriko, morske sadeže, mleto meso, koruzo, oljke in oljke.

Enaka podlaga je pogosto drugačna: debela kot kostna, tanka, kot palačinka in nekaj med njimi.Toda predpostavlja se, da mora biti testo nujno kvas.Če ste pripravljeni preživeti nekaj časa v domači kuhinji, boste to mojstrovino lahko realizirali.

Vendar pa obstajajo takšne situacije, ko želite narediti hitro.Za take primere so kuharji izumili poenostavljen način kuhanja v ponvi, kar traja približno deset minut.Izdelamo tekoče testo, vrh nanesemo takoj na celotno polnilo in ga zapečemo na kuhalni plošči pod hermetično zaprtim pokrovom - tako da bo polnilo in testo dobro izsušeno.

Kaj kuhati pico v ponvi 10 minut

Obstaja več vrst testa za hitro pico: z majonezo, mlekom in moko, jajci in kislo smetano.Vendar ne glede na to, katero vajo izberete, boste morali strogo upoštevati razmerje in se držati tehnologije kuhanja.

Komponente:

• Kisla smetana - 3 žlice.l.
• Moka - 7 centov.l.
• jajce - 1 kos;
• Majoneza - 3 žlice.l.
• Klobasa - 150 g;
• Paradižnik - 2 kosi;
• Sir - 200 g;
• Sveže zelenje - grozd;
• Ketchup - 2 centa.l.
• Oljčno olje - 1 kos.l;
• Čebula je bela - 1 glava.

Čas kuhanja: 15 minut.

Vsebnost kalorij: 237 kcal /100 g.

Združujemo domačo majonezo, jajce, kislo smetano.Ko je konsistenca homogena, nalijte zdrobljeno moko in zmešajte redko kot gosto testo.Izlijte vse naenkrat v ponvi, ogreti z oljčnim oljem.

Izvlecite kečap z vrha in ga razporedite čim bolj enakomerno čez površino na zadnji del vilic.Potresemo z belo čebulo, obrito s polobroči.Če ni, ga zamenjajte z zeleno.

Rizom ni primeren zaradi nepotrebne grenkobe.Gosta plast sesekljane narezane klobase.Na njem narezani polobroči operejo paradižnik.Vsi zaspijo z debelo plastjo naribanega trdega sira in pokrovom.

Ko vidite, da se rjavi robovi testa in sir popolnoma stopi, izklopite - pica je pripravljena.

Ne morete ga izvleči iz ponve ali, nasprotno, prevesti v veliko posodo.Pripravlja se dovolj hitro, vendar ga poje še hitreje.

Pripravite pico brez jajc

Občasno se pozno ponoči prosijo majhne otroke za kuhanje pice, vendar ni časa za dolgotrajno in naporno delo.Potem, po branju virov, lahko najdete hiter recept, tudi brez jajc.

Komponente:

• Kisla smetana - 5 žlic.l.
• Majoneza - 4 točke.l.
• Moka - 10 žlic.l;
• Klobase - 6 kosov;
• Paradižnik - 2 kosi;
• Sir - 250 g;
• Grozdni peteršilj;
• Oljke - 0,5 pločevinke;
• Paradižnikova omaka - 3 žlice. l

Čas kuhanja: 20 minut.

Vsebnost kalorij: 233 kcal /100 g.

Kombiniramo kislo smetano in domačo majonezo, nemudoma prelijemo vso moko in jo obrnemo z mehurčki, tako da ni moke. Pour tekoče testo v hladno suho ponve, začnite ogenj.

Paradižnikovo omako položite na površino testa in jo razprite po površini z žlico. Iz klobas odstranite lupino, narežite na srednje obročke in jo pošljite na ponev. Na njih nalijemo rezino debelih obročev narezanih paradižnikov.

Naslednje plasti se razrežejo na polovice oljk brez semen in debela plast naribanega sira.

Pokrijte na vrhu in kuhajte deset minut pri šibkem plamenu. Ko se testo začne zaostajati in ko se preluknja z vilicami, je togo, lahko varno odstranite iz ponve, potresemo ga s peteršiljem in narežemo na koščke.

Recept za hitro pico, ki je v hladilniku

V pizzo lahko daste vse vrste nadevov: gobe, paprike, različne prelage, meso, vedno pa morate vključiti kuhano ali polpušeno klobaso. Včasih ga nadomestijo lovske klobase.

Sestavni deli:

• Moka - 6 centov. l.
• Jajce - 2 kom.
• Majoneza - 100 ml;
• kisla smetana - 50 ml;
• Lovske klobase - 7 kosov;
• Paradižnik - 1 kos;
• Sladka paprika - 1 kos;
• Parmezan - 200 g;
• Krasnodarska omaka - 3 žlice. l

Čas kuhanja: 15 minut.

Vsebnost kalorij: 248 kcal /100 g

Skupaj združujemo iztrebljena jajca, domačo majonezo in kislo smetano. Stranke mešajo mokovišji razred. Gotovo testo vlijemo v globoko ponev. V tekoči masi, squash squash iz omake.

Nato začnemo polagati pripravljene kroglice: lovske klobase, nasekljane debele kroge, na njem - oprane in paradižnikov olupljen paradižnik, olupljen pol-sesekljan poper in vse te plasti napolnimo z debelo plastjo trdega sira.

Pokrijemo jo s pokrovom in pustimo kuhati deset ali dvanajst minut, tako da je celotna posoda dobro zamegljena. Zaradi paradižnika in sira se plasti pice temeljito lepijo in ne razpadejo. Toda pri poučevanju morate biti previdni, saj ni osnova za kvas.

To ni tako gosto in se lahko zlomi.

Kako v kratkem času skuhati pico s šunko za kislo žlico

Obstaja stanje, v katerem se je pečica zlomila, in zelo zaželena je okusna pica. Potem pa samo, da je v ponvi, na kateri kislo mleko izdelek, ki je vedno najdemo doma.

Sestavni deli:

• Kefir - 200 ml;
• jajce - 1 kos;
• Gobe - 100 g;
• Paradižnikova pasta - 3 žlice. l;
• Soda - 0,5 ppm;
• Moka - 7 centov. l.
• Sir - 250 g;
• Oljke - 10 kosov;
• Ham - 200 rubljev

Čas kuhanja: 20 minut.

Vsebnost kalorij: 221 kcal /100 g.

Kefir se razredči s sode bikarbone, jajce ubijemo in moko prelijemo. Vsa masa je mešana. Nalijte v ponev in namažite s plastjo paradižnikove paste. Pred kuhanjem mi pico in prepražimo na oljnih gobah. Postavimo jih na testo.

Šunka narežemo na tanke rezine in nanesemo naslednjo plast. Na njejdajte polovico narezanih oljk (bolje je, da takoj vzamete brez semen). Pokrijte z bogato naribanim trdim sirom in pokrijte pokrov za petnajst minut.

Če nameravate kuhati dvojni ali trojni del, je bolje, da kuhate na več ponvah hkrati. V eni pici ni treba vstaviti dvojnega dela izdelka. Zelo se bo splaknila in plasti se bodo sesule.

Pizza instant krompirja

V jedilniku lahko naredite dvojno sorto in pico ne kuhate v električni pečici, temveč v ponvi in ​​zamenjate testo iz krompirjeve moke. Predstavljajte si presenečenje svojega gospodinjstva od takšne mojstrovine.

Komponente:

• Moka - 3 žlice. l.
• krompir - 5 kosov;
• Piščančja jajca - 1 kos;
• Paradižnik - 2 kosi;
• Piščančje meso - 200 g;
• Sir - 200 g;
• koruza - 0,5 kozarcev;
• Shish keti - 3 žlice. l

Čas kuhanja: 15 minut.

Vsebnost kalorij: 189 Kcal /100 g.

Krompir namažite in očistite, dodajte jajca in moko. Vse premešamo in postavimo na ogrevano posodo z zapečatenim dnom. Dokler se na eni strani peče baza - to je dobesedno pet minut - pripravimo druge sestavine.

Kuhano piščančje meso se razreže s črtami, paradižniki - debeli pol-obročki. Obrnite leseno ponev z krompirjevo palačinko in jo namastite z kečapom.

Postavili smo mu meso, paradižnik, koruzo in vsi zaspali z naribanim sirom. Pokrijemo ga s pokrovom in pripravimo vse skupaj deset do dvanajstminut

Nasveti za kuhanje

Dober tek!