Hladna hladna srčna torta z lastnimi rokami: domači fotografski recepti

Ime te sladice govori sama zase: torta "hladno srce" predstavlja nekaj stopenj piškotnih peciv, oblečenih s kislo smetano, smetano ali smetano.

Pogosto se kuha za otroške počitnice in v vročem pohodu odlično pomaga ohladiti se.Drugo ime je povezano z eno od vaših najljubših risank, katerih liki so oblikovani iz kiti in postavljeni na sam vrh slaščičarskega izdelka.

Nekateri starši uporabljajo storitve slaščičarskih tovarn, nadarjene gospodinje pa poskušajo to mojstrovino prevesti same.

Varianta 1

Ena od možnosti za kuhanje tega sladila temelji na medenih pogačeh, prebarvanih s stepeno maslo, kuhano s kondenziranim mlekom.

Končni izdelek s suhim sadjem.To je najlažja možnost za kuhanje.

Komponente:

Moka - 600 g;
Jajca - 3 kosi;
sladkor - 250 g;
Med - 3 točke.l.
Soda - 0,5 hl;
Margarina - 250 g;
Kondenzirano mleko je kuhano - 1 pločevinko;
Maslo masla - 300 g;
Kuraga - 50 g;
suhe slive - 50 g;
Vanilija - vreča.

Priprava: 6 ur.

Vsebnost kalorij: 472 kcal /100 g.

Naravni med se vnese v surovo železo, dodamo sladkor, margarino in pecilni soda.Na ogenj in stopijo v homogeno stanje ves čas, mešamo tako, da masa ne gori in se ne vzpenja skozi vrh.

Na gorilniku imejte barvo, ki jo želite videti.Odložimo in damo v celotiohladite

Ubijte jajca in začnite zmešati, postopoma nalivajte zdrobljeno moko, vendar ne vse naenkrat, in v delih.Morda ni vse potrebno - poglejte doslednost testa, naj gredo ven gosto, vendar ne hladno.

Električno peč smo zagnali pri 190 ° C.Naredimo obliko s pergamentom, promazizu dno s margarino in vlijemo del testa.Delite tako, da so trije dogodki.Pečemo trideset minut, ne da bi gledali v napravo.

Zmehčano maslo položite v bujno maso, kondenzirano mleko položite in še naprej sesutite.Pripravili smo kremo, da se ohladi.

Suho sadje dajte v toplo vodo in pustite 5 minut, da se zmehča.Daj brisačo.Posušene marelice in suhe slive je bolje vzeti brez semen hkrati.

Pripravljene torte, prerezane na polovico, morajo imeti šest kosov.Ena se zdrobi, da se potresemo.Ostalo - rezamo v obliki srca pod šablono in obilno mazamo s smetano.

Z vrha se stresajo drobtine, suho sadje razmažemo in pustimo, da se ohladi vsaj štiri ure.

Možnost 2

Da bi zadovoljili otroka in pripravili torto s svojimi najljubšimi liki na počitnicah, boste morali založiti potrpežljivost in ustrezno gradivo.

Komponente:

Jajca - 6 kosov;
Moka - 700 g;
Ripper - 1 žlica.l.
Mleko - 0,5 l;
Kondenzirano mleko - 300 ml;
Prekajeni kmet - 250 ml;
sladkor v prahu - 200 g;
Maskarpone - 300 g;
Mastiks zahtevanih barv - 1 kg;
Orehi - 100 g;
Maslo masla - 300 g;
Čokoladna ploščica - 1 kos.

Priprava: 3 ure.

Vsebnost kalorij: 487 kcal /100 g

Ohlajena jajca s sladkorjem v prahu razstavimo v homogeno maso, podobno gogol-mogulcu.Zmešamo zdrobljeno moko, pecilni prašek in mleko.

To partijo dodajte mešanici jajc in jo nežno premešajte, da testo ostane zračno.Mešanico moke prelijemo v dveh oblikah, brišemo jo v električni pečici 40 minut.

Ne preverjajte razpoložljivosti piškotov z zobotrebcem: padla bo, torta pa bo ploska in grda.Samo pritisnite lopatico v središču pogače.Če se obrazec ni spremenil - je pripravljen.Piškote razrežite na dva dela.

Mascarpone razbijemo s 150 ml kondenziranega mleka, polimeriziramo polovico peciva (v smetano lahko poberem malo zdrobljenih orehov).Druga polovica je masirana s smetano iz domače kisle smetane in kondenziranega mleka.

Kremasto maslo s čokoladnimi ploščicami v mikrovalovni pečici in ta zmes izenači površino in stranice pogače.Postavili smo dva dela, da se ohladita eno uro.

Mizo zdrobite s praškom in zajemajte do zahtevanega premera mastike, da popolnoma pokrije obe strani pogače.

Ni vam treba voziti preveč tanko, sicer bo počil, debelina mora biti približno pet milimetrov.

Stiskalnico zavrtite na nihalko in najprej pokrijte eno torto, nato drugo, s posebnim likalnikom, se bomo spominjali peciv.

Na drugi strani namestimo eno torto.

Od preostalega kita, popravimo želene znake s čopičemrazširijo kraj, kjer bodo stali, in fiksirajo številke.

Končno mojstrovino pošljemo na hladno mesto.

Elzy Cake Recipe

Uresničiti torto "hladno srce" s sodelovanjem Elsinih likov iz priljubljene risanke je precej preprosta. Kupite lepo lutko in ravnajte po receptu.

Sestavni deli:

Moka - 450 g;
Sladkor - 350 g;
jajce - 2 kosa;
Kefir - 150 ml;
Soda hrane - 1 čajna žlička;
snop vanilije;
maslo iz masla - 200 g;
kisla smetana - 400 ml;
Mastiks - 500 g;
Oljčno olje - 2 žlici. l

Priprava: 4.5 ur.

Sestavni deli: 465 kcal /100 g.

V moki s soda bikarbone nalijte topli kefir, pobijte jajca in dodajte pet žlic sladkorja. Vse zmešamo, dodamo vanilijo in oljčno olje. Izkazalo se je, da je testo gladko homogeno. Vključite električno pečico pri 180 ° C.

Maso moke vlijemo v majhno obliko, zato moramo gobo narediti majhnega premera, vendar visoko. Pred-ovijte pergamentni papir v notranjost, kar bo olajšalo postopek odstranjevanja pogače.

Pečemo 45 minut. Piškote odstranite in jih pokrijte z brisačo, pustite, da se ohladi.

Hladna gosta kisla smetana, ki se zlomi s sladkorjem, se bo pojavila bujna kisla smetana.

Piškote razdelite na dve polovici in nato čez. Polovice namažite s kremo in jih povežite. V središču postavite lutko, da se steka v torti. Izrežite poseben tanek nož torte, da bo videti videz bujnega krila.

Površino tortice prepražimo z zmehčano kremo in poskusimočim bolj uskladiti.Daj ga na hladno.Zavijte mastiks tako, da bo krilo videti.Testo zavijemo z materialom in pustimo, da se ohladi vsaj tri ure.

Alternativni recept

Lepo torto "hladno srce" lahko skuhate brez igrače za lutke ali kita.Enostavnejša možnost je, da naročite svetlo fotografijo tega junaka v slaščičarni, saj je zelo enostavno naložiti končno torto.

Sestavni deli: