Hladno skušo

Priprava skuše je danes rutinska zadeva. Ampak ali ste se kdaj vprašali: "Ali je mogoče narediti nekaj izvirnega iz preproste ribe?" Jed, ki bo izgledala odlično na vsaki mizi v družini, pa tudi na prazničnem praznovanju! Za pripravo hrošča iz skuše bo potrebna majhna količina časa in napora. Ampak, verjemite mi, ta jed je vreden! Oglejmo si bližje kuhanju naših hladnih predjedi!

Hrošča skuše

Sestavine:

Kot glavni proizvod bomo uporabili ohlajeno skušo. Razmislite podroben seznam vseh potrebnih:

  • sveža skuša 2-4;
  • polovica st. l soli;
  • 1 glava česna;
  • letaki z dvema luknjama;
  • črni poper (boljša podlaga);
  • dišeči poper;
  • koriander.

Hronična skuša: korak za korakom

Naslednje zaporedje ukrepov ni strogo. Vendar je vredno omeniti, da bo neizbrisno spremljanje zagotovilo uspeh za vas. Torej začnimo.

  • Za začetek odmrzovanja rib.
  • Svojo glavo očistimo z repom.
  • Od insektov čistimo iz trupa vzdolž hrbtenice (ne razrežemo želodca).
  • Izvlecite notranjost.
  • Ribe speremo, posušimo, raztopimo.
  • Postavimo v pločevinko, pokrijemo s filmom (hrano).
  • Pustite v hladilni komori (od 12 do 24 ur).
  • Pripravite film (40 cm od zvitka).
  • Nato nanesite drugo filmsko plast, ki se prekriva.
  • Prvo meso skušev sredini
  • Začinite z začimbami rib.
  • Dodajte luščene lupine in lupine česna.
  • Drugi trup položite na prvi volt (meso drug drugemu).
  • Poper iz druge ribe, dodamo lovorjev list in zdrobljen česen.
  • Film s hrano zavijamo na vse strani, v obliki zvitka.
  • Pošljemo ga v hladilnik 10 ur.
  • Po koncu časa zvitek zavrtite v zamrzovalnik.
  • Hladna skuša skuše ni le okusna jed, temveč tudi bogata koristna lastnost za vso družino. Navsezadnje vsebuje nizko soljena skuša lahko prebavljive beljakovine in omega tri maščobne kisline. Vse to je potrebno za normalno življenje in vitamine: A, B, D, E in elemente v sledovih širokega spektra.