Purani so vedno imeli posebno mesto v gospodinjstvu in do danes niso izgubili svojega pomena. Za proizvodnjo puranov praviloma uporabljajo ptičjega zajčka, včasih pa uporabljajo inkubator. Vzreja Indijcev doma, z uporabo inkubatorja ni težko, glavna stvar je razumeti osnove in načela tega procesa.
Kako določiti pasmo?
Na svetu ni veliko vrst želv, med katerimi so najbolj primerne za vzrejo v inkubatorju.
Pasme, primerne za inkubator, vključujejo:
- Severnokavkaški bron;
- bronasto prevleko;
- Moskva.
Najstarejša plemenska pasma se tradicionalno šteje za bronasto, severno bela. Indijanci te pasme rastejo do 4 kg po 4 mesecih po rojstvu. V starosti 10 mesecev lahko Turčijo imenujemo odrasla oseba, do takrat dosežejo 14 kilogramov. Vse leto prinesejo 80 jajc. Ne tako dolgo nazaj se je pojavila nova vrsta te bele kavkaške ptice. Njegovo gojenje prinaša kmetom 180 jajc na leto.
Beli široki vrat. Vendar so purani razstavljeni za meso, njegova nosilnost pa je precej visoka - več kot 100 jajc na leto. To pasmo so pripravili strokovnjaki iz Velike Britanije. Moskovska pasma puranov je bela in bronasta.Že v šestih mesecih začnejo nekatere ptice nositi jajca, čeprav je norma za njih 9 mesecev. Takšni purani letno prinesejo okoli 100 jajc.
Kako izbrati in pripraviti jajca?
Za ustrezno vzrejo puranov v inkubatorju je treba ustrezno pozornost nameniti izbiri jajc. Jajca pri puranih so bela ali rjava, prekrita z majhnimi lisami. Jajca pravilne oblike se odnesejo v inkubator, vzorci so prikazani brez tujcev ali kosov. Jajca z atipično barvo, nerazvita ali nasprotno, zaraščena, okrogla ali podolgovata, se ne smejo vzeti za inkubacijo.
Debelost se šteje za pomemben dejavnik pri izbiri jajc. Ta postopek vključuje čiščenje jajc. Pristojni zaključek purana vključuje izbiro jajc z rumenjakom, ki je centriran, in zračni sloj na strani neumnega roba. Pri vrtenju jajc mora rumenjak potekati gladko. Za domačo vzrejo se lahko uporabljajo samo jajca.
Tako doma kot v proizvodnji je treba hraniti na suhem in toplem mestu. Postaviti jih je treba na dno, če pa se jajca shranjujejo več kot 4 dni, jih je treba obrniti. Po desetih dneh skladiščenja jajca niso več primerna za inkubacijo. Vlažnost prostora v prostoru, kjer se shranjujejo jajca, ne sme biti večja od 80%, temperatura pa se ohranja v območju 12 °.
Preden se jajca dajo v inkubator, jih je treba očistiti, hraniti na sobni temperaturi nekaj časa in namočiti v mangan, gluten ali vodikov peroksid. Ko se jajca segrejejolahko se posušijo, lahko se dajo v inkubator.
Kako in koliko traja inkubacija?
Inkubacija ponavadi traja približno 28 dni. V prvem tednu je temperatura v inkubatorju 38 °. Dober zaključek je možen, če se jajca pravilno zavrtijo. To je pomemben pogoj, ko se purani gojijo v inkubatorju. Vrnite jih od 4 do 12 krat na dan. Na začetku drugega tedna inkubacije je priporočljivo ovoskopirati vsako jajce. V starosti 8 dni je treba že videti konture piščanca in krvnih žil. Jajca, kjer tega ne opazimo, lahko odstranimo iz inkubatorja. V drugem tednu inkubacije lahko nekoliko znižate temperaturo in vlažnost.
Začetnim kmetom se ne priporoča, da bi poskusili, ogroža smrt celotne zalege. Pri starosti 14 dni je pomemben korak v razvoju dihalnega sistema v zarodku. V starosti 25 dni že imajo svojo telesno temperaturo, tako da se ne morete pregrevati. V zadnji fazi boste potrebovali prezračevalni sistem, ki ga boste potrebovali vsak četrt ure.
Življenjski pogoji za piščance:
Za četrti teden inkubacije je značilen videz palice. Zato je v začetku tega tedna smiselno izvajati kontrolo ovoskopiranja. Če se jajce pravilno razvije, bo vsebina gosta, osvetljena bo le zračna blazina. Od nastanka palice se jajca ne obračajo več. Ko so jajca prikazana na domači kmetiji, je ta točka pogosto spregledana.
V čakalni dobi mladih je treba vsako jajce dobro ogreti. Indijci potrebujejo velikozraka, ki zahteva prezračevanje. Doma so piščanci prikazani 27. dan inkubacije. Da bi se mladi pojavili pravočasno in istočasno, je treba zrak segreti na 37 °. Ko se vsi otroci izležejo, mora biti lupina motorizirana in hraniti piščance.
Kako izbrati inkubator?
Zdi se, da ni nič enostavnejšega od izbire inkubatorja, da bi se purani spravili ven. Vendar ni vse tako preprosto. Njegova velikost je odvisna od števila načrtovanih piščancev v leglu. Nekdo ima dovolj 20 ptičjih glavic, drugi menijo, da so rastoče purane zaslužek, zato je predvideno, da bo zaloga pomembna.
Inkubator je naprava, ki jo je mogoče kupiti ali izdelati sama. Toda po tem, ko se je odločil, da ga shrani in pobere iz improviziranih sredstev, je treba upoštevati regulacijo temperature in vlažnosti. Pri napravi, ki je izdelana v lastnem okolju, je težko popolnoma izpolniti vsa merila, kar lahko privede do smrti zarodkov. Ne smemo pozabiti, da se inkubator puranov razlikuje od piščančjega ali gosjega. Majhne purane gojijo v inkubatorju drugače.
Upoštevati je treba, da sta piščanci in purani dve različni ptici. Razlikujejo se v vzreji, vrednostih in lastnostih mesa in jajc. Seveda sta inkubacijski proces in sam inkubator različna. Izkušeni kmetje, ki že vrsto let gojijo piščance, verjamejo, da z lahkoto obvladujejo purane. Ta zamisel se pogosto moti.
Če povzamemo, je vredno reči, da če je bilo 70–75% jajc spremenjenih v piščance, se lahko inkubacija imenuje uspešna. Čeodstotek je nižji, zato je prišlo do velikih napak.
Inkubator lahko opravite z lastnimi rokami, si oglejte video
