Recept
- 450 g govedine \ t
- 1 čajna žlička posušenega origana
- 1 čajna žlička posušenega timijana
- Sol in poper po okusu \ t
- 800 g celih olupljenih paradižnikov \ t
- ½ kozarcev narezanega rdečega čebule
- 2 klinčka sesekljanega česna \ t
- 1 žlica paradižnikove paste
- ½ kozarcev sesekljanega mocarelnega sira
- Majhna sveža bazilika (za okras)
Priprava
1.Pečico segrejemo na 175 ° C. V veliko skledo zmešajte mleto govedino, origano in timijan ter začinite s soljo in poprom.
2.Mešanico govejega mesa in 16 maslo delimo.
3.Čajnik pečemo na srednjem ognju približno 5 minut, dokler ne postane rjava. Izvlecite jih iz ponve.
3.Pustite 1 žlico soka s čajnikom v ponvi in dodajte cele olupljene paradižnike, čebulo, česen in paradižnikovo pasto. Paradižnik položimo na majhne koščke in dobro premešamo, dokler ne pride do omake.
4.Kuhajte 10 minut, dokler se omaka ne zgosti.
5.Mesne kroglice postavite v pekač in zlijte z omako iz paradižnika.
6.Mocarelo zložite na majhne koščke in jo enakomerno razporedite po vrhu posode. Posodo pokrijemo z aluminijasto folijo in pečemo v predgreti pečici 20 minut. Odstranite folijo in pecite približno 5 minut, dokler se ne popraži.
7.Okrasite s svežo baziliko in postrezite socvrte zelenice ali solato.
Skupaj je 4 obrokov.Vsaka pošiljka je 379 kalorij, 25,84 gramov maščobe, 8,01 g čistih ogljikovih hidratov in 24,78 gramov beljakovin.
