Jajčevci z različnimi nadevi (9 korakov po korakih) \ t

Kuhanje zvitkov jajčevcev traja nekaj časa, neomejena raznolikost izdelkov pa poskrbi za univerzalnost jedi.Če jo kuhate vsaj vsak dan, vendar z drugačnim polnilom, potem vam nikoli ne bo dolgčas!Različna zelenjava, siri, meso, začimbe - z njimi izdelek leti na nov način, razkriva zanimive note, ki dajejo drugim občutkom okusa.

Glede na hranilno vrednost glavne sestavine bo tak dodatek k prehrani zelo koristen - vsebuje veliko vlaknin, vsebuje sladkor, beljakovine, pektine, minerale (fosfor, kalij, magnezij, kalcij, natrij), vitamine B, CRR.

V tradicionalno vijolični barvi kože se običajno imenujejo "sinensi", ki se lahko kuhajo hitro in okusno - prepražimo, mariniramo, kuhamo, na primer naredimo jajca z bučkami.Ne puščajte moda različnih zvitkov, saj niso le okusne, ampak tudi spektakularne, okrasite katero koli mizo.

Odvisno od izbire polnjenja je lahko takšna jed samo vegetarijanska, osvežujoča, lahka ali popolnoma nasičena, z dodatkom mletega mesa ali mesa v polnopravni drugi obrok.

Izbira pripravljenih receptov je ogromna.Ampak po vsem, lahko razmišljate o svoji lastni izbiri, ki temelji na vaših lastnih preferencah, značilnostih, vrsti izdelkov.Pomislite za trenutek - zagotovo vam bo prišlo na pamet nekaj zanimivega!Medtem bomo preučili obstoječe izkušnje pri pripravi te poslastice.

Rolnice iz jajčevcev s sirom in česnom

Kombinacija občutljivega sira s pikantnim česnom je že dolgo merilo uspešnosti. Velika omaka za popolnoma nevtralen jajčevcev. Predjed izkaže sočno, pikantno in svetlo - navsezadnje je pomemben tudi okusen videz!

Za pripravo proizvodov:

• Velike jajce - 2 kosa.
• Mehki sir - 150-200 g
• Česen - 1 zob
• Orehi - peščica
• Basil - vejica
• Olje (rafinirano, boljše oljčno) - 1 žlica. l
• Sol in poper po okusu
\ t

Odrežite od modrih koncev, odrežite z ostrim nožem vzdolž tanke plošče (ne več kot 0,5 cm, drugače bo težko zložiti vloge).

Nanesite ploščo ali enojno plast, obilno posolite s soljo, postopek ponovite z vso količino proizvoda. Sol bo odstranila prekomerno grenkobo v procesu izbire soka (če ne bo storjeno, potem bo hrana nemogoča za jesti).

Počakamo 15-20 minut, če soka ne zadostuje - včasih bomo morali še počakatipočakati do ene ure.

Orehi vezajo posebno napravo ali nož (tukaj morate biti zelo previdni, da se ne poškodujete), očistimo jo iz fine lupine.

Drobno zmečkal nož na deski, če pa ni časa - zmeljemo z mešalnikom (čeprav je tako izgubil okusen oreh).

Na mojo vejico iz grozdja, odtrgajte odvečno vlago, odtrgajte steblo listov in jih razrežite z nožem.

Sir potrebuje blag, primeren sir, feta, ricotta, sendvič, dodamo oljčno olje, sol (če je sir slan).

Dodajte sesekljan česen, zelenjavo, papriko, dobro premešajte.

Skočite iz soka in soli v modri vodi pod tekočo vodo, pražite na rastlinskem olju z obeh strani, dokler ni pripravljeno (potrebno je malo olja, samo za tvorbo rdeče skorje).

Na papirnate brisače razporedimo že pripravljene proge, da odstranimo odvečno maščobo, da se ohladi.

Za vsako ploščo nanesite nadev z enega roba in ga na enak način zavrtite z drugim izdelkom.

Po želji lahko zvitek pritrdimo z zobotrebcem, okrašeno z zelenjavo, zelenico in tudi z možnostjo - enakomerno razporedimo nadev po celotni ravnini traku.

Poskusite, poiščite popolno krmo, se prepričajte, da je hiter, okusen, nenavaden!

Okusne kekle z jajčevcem s paradižnikom in česnom

Svetla, okusna, začinjena predjed izhaja iz kombinacije česna in paradižnika. Lahko ga hitro fermentiramo,za domačo večerjo ali nepričakovano srečanje z gosti.

Izdelki:

• Jajčevec - 500 g
• Paradižnik - 300 g
• Česen - 3 zobe
• Majoneza - 2Čl.l
• Sol - 0,5 ppm.
• Rastlinsko olje - 50-70 ml (za praženje)

Glavna sestavina se opere, odstrani rep in nos, narezata na vzdolžne trakove debeline približno 4 mm, tako da se dobro zavita v zvitek popraženje

Izdelek pripravite v skledo, posujte s soljo, nežno ga razporedite po ravnini rezanja in pustite pol ure, da odstranite vlago.

Nato odstranite odvečno sok iz obdelovanca s papirnatimi servieti, prepražite v ponvi, rahlo potresite z rastlinsko maščobo na obeh straneh.

Trakovi za cvrtje so bili položeni na debele papirnate serviete za odstranitev odvečne maščobe.

Posebej pripravimo omako.Združili bomo majonezo s česnom, ki smo ga prejeli skozi tisk (če ni na voljo - lahko ga z nožem drobno sesekljamo, ga obrišemo z majhnim drobcem).

Operite paradižnik, odrežite ga, narežite na rezine po 4-6 delov.

Vsak "jezik" namažite s tanko plastjo omake, na eni strani položite kos paradižnika, po želji ga ovijte, da ga okrasite.

Valji jajčevcev s sirom, česnom in paradižnikom

Zmerno ostra, sočna in dišeča predjed je pridobljena z združevanjem zgoraj navedenih sestavin.Ste poskusili zvitke s sirom ali paradižnikom?In s tem, in z drugim?Okus je povsem drugačen, vredno je okusa!

Pripravlja naslednje komponente:

• Jajčevec - 3 kos.
• Paradižnik - 2 kos.
• Siri trdnih sort - 150 g
• Majoneza - 100 g
• Rastlinsko olje - 50 ml
• Česen - 1-2 zob
• Sol po okusu

Rdečkasto modro, rdeče rezine vzdolž zelenjave, ki ohranja celovitost, vendar ne presega debeline 4-5 mm.

Priprava za omako, pustite 20-30 minut, da odcedite sok in kuhajte - lahko pečete v pečici, rahlo posuto z rastlinskim oljem, lahko preprosto pečete v ponvi (idealen izhod je žar).

Izdelek ožgite na obeh straneh in pustite, da se ohladi.

Cheesecake se pripravi ločeno. Za njo siri fino vtrite, dodajte majonezo, zdrobljen česen (če vam je všeč ostra stvar - lahko povečate njeno količino), dobimo gosto homogeno maso.

Paradižnik se narežemo na majhne koščke, da se ovijejo okoli njih (poskusimo na širini trakov, da naredimo rezine paradižnika lepo nore vloge).

Trakove sinensisa namažite s sirno maso, namazano na koščku paradižnika, in pripravimo gosto zvitke.

Ruleti na praznični mizi z orehi v gruzijščini

Ta prigrizek je živ primer primera gruzijske kuhinje, ki je znana po svojih izvirnih rešitvah. Ona odlično izžareva apetit pred uporabo glavnih jedi, in najbolj prijetno - se lahko kuha v samo pol ure!

Izdelki:

• Jajčevec - 2 kos.
• Gruzijske začimbe (rdeči čili, ognjič, seme koriandra in piskavica, vse to lahko nadomesti končno mešanico hop-suneli)
• Zelena koriander - 15-20 g
• Česen - 3 zobe
• Čebula - 1 kos.
• Oreh - 150 g
• Kuhana voda ohlajena - 100 ml
• Kis
• Sol - 0,5 delov žličke za polnjenje, ščepecza soljenje zelenjave

Odrežite olupljene šnitaste peclje s konicami, narezanimi na tanke jezike.

Ročno nežno solite zelenjavo, porazdeljeno po ravnini rezanja, kar bo pomagalo odstraniti morebitno grenkobo iz izdelka, pustiti 15-30 minut.

Medtem pripravimo polnilo oreha.V ta namen v kombinaciji zmešamo oreh, olupljen z začimbami, zelenimi česnimi in soljo, zmeljemo vse, nato dodamo vodo, ponovno mellemozo in dobimo pastasto konsistenco polnila.

Sečemo fino zmleto čebulo, prepražimo na rastlinskem olju, dodamo polnilu (ta artikel lahko preskočite, če tega zelenjave ne marate).

Gladko razpršene roke, prepražimo na majhni količini maščobe, razpršimo na papirnate brisače za sušenje.

Za vsak trak položite približno eno čajno žličko začimbe oreha, ga razporedite po površini obdelovanca, ga navijte navzdol in če so jajčevci majhni, lahko jezik dvakrat zložite.

Kljub dejstvu, da je predjed skromna velikost, je kisla, zlasti če je gruzijska tradicija jesti dobrote z majhnimi drobtinami.

Hitro in okusno kuhanje peciv s sirom in česnom

Ta predjed vedno uživajo gostje, če pa jedoveliko pričakujemo, potem bo proces praženja gredic moral porabiti veliko časa.In če je, kot vedno, premalo?Na srečo, obstaja način, da kuhamo jed hitro, vendar nič manj okusno - pomoč pečici!

Skrivnost je, da se trakovi za vloge ne pečejo ločeno ročno, temveč se takoj vse listi listajo in jih zakopljejo v pečici.Hitreje je in vam ni treba spremljati postopka kuhanja, kar vam omogoča druge jedi.

Tako so sestavine že znane:

• Jajčne rastline srednje velikosti - 3 kos.
• Paradižnik - 1 kos.
• Sir (bolje zlit tip "Yantar", popolnoma primeren za lastno proizvodnjo, ker ne vsebuje konzervansov, drugih nepotrebnih nečistoč)
• Koper po okusu
• Česen -3 zobje
• Rastlinsko olje za praženje

Priprava:

• Modri ​​jeziki za sekljanje, če vam ni všeč ostrina - sol, pustite sok odtekati približno 20 minut,Oprostite, in tisti, ki imajo radi grenkobo, so dovolj za ulov zelenjave pred cvrtjem.
• Rezine potresite z oljem, raztegnite na laminiran pergamentni deco v eni plasti in poskušajte ločiti dele, sicer se lahko med kuhanjem držijo skupaj.
• Pošiljamo, da se pazimo na 200 stopinj minut do 5 - o pripravljenosti bo pokazala elastičnost zelenjave, da bo blago, enostavno izpostavljeno zvijanju z zvitkom.
• Polovice narezane paradižnike, nato pa še naprej, pri čemer dobite tanke trakove, se bodo z lahkoto zvili v vlogi.
• Razmažite mazivo obdelovancev siraen konec rezine paradižnika, ga zavijemo, predelamo vso zelenjavo.

Ohladimo se s hladilnikom vsaj pol ure - in lahko jeste!

Rolnice česnov s borovnicami s sirovim sirom

Ta vrsta predjeda je priljubljena že več kot eno leto in še vedno ohranja svoj položaj.Kaj je skrivnost?Na vsaki stopnji priprave lahko ljubica naredi nekaj svojega, ki ima popolnoma drugačen okus po jedi.

To je popoln dodatek k glavni hrani, zanimivi dekoraciji praznične mize in le okusni prigrizek za alkohol.Poleg tega je dodajanje sira sira še bolj občutljivo.

Sestavine:

• Jajčevec - 3 kos.
​​
• Sir s sirom (kremast ali z dodatki: zelišča, paradižniki) - 300 g
• Rastlinsko olje - 100 ml
• Sol po okusu
• Peteršilj - 40-50 g

Sinenky okovje debeline 2-3 mm

Zapolnimo jih z globoko prostornino, velikodušnopotresemo s soljo (malo je verjetno, da bi se prevec, da bo šla prevec s sokom), pocakati 20 minut, nato sprati pod tekoco vodo.Ta postopek z grenkobo pomaga odstraniti odvečno vlago, kar kasneje omogoča manj zelenjave, da absorbira olje.

O izdelku razpravljamo s papirnatimi brisačami, mazamo silikonsko krtačo z oljem na obeh straneh, prepražimo v suhi ponvi, da dobimo prehrano, lahko jed.

Pri tem ohladimo obdelovanec, ne da bi bilo potrebno olje - za to smo že poskrbeli, namakali zelenjavo.

Zeleni grah, zmešajte s siromsir

Na eni strani rezine nanesite obliže, ga navijte navzdol, pritrdite s poševnikom ali pa na skledo privežite skledo sklede, jo ohladite in jo dajte na mizo.

Predpisovanje valjev jajčevcev v papriki za zimo

Takšne rastlinske vloge se lahko pripravijo za zimo, ki se vrgnejo na pločevinke.Res je, da je recept tukaj bistveno drugačen, ki me je osebno potisnil, da bi takoj poskusil pobrati, ne da bi čakal na mraz.Izkazalo se je, da je nenavadno, a zelo okusno!

Za zavoj prosim:

• Bolgarski poper - 2 kg
• Jajčevec - 2 kg
• Česen - 2 glavi
• Paradižnik - 2 kg
• Kis - 1 žlica.
• Sladkor - 2 žlici.
• Sončnično olje - 100 g

Priprava:

• Peper oprati, nežno razrezati v krogu, odstraniti semena, preliti vrelo vodo in zmehčati(15-20 minut je dovolj).
• Gladko narežemo na sloje po 1 cm, solimo, damo sok, odcedimo, nato izperemo z vodo, posušimo, prepražimo s ponjavo ali žarom.
• Zamrznjene rezine namažite s sesekljanim česnom in zvijte z valji.
• Te vloge so določene iz paprike, 1-3 kosov, odvisno od velikosti slednje.
• Nanesite poper na pločevinke, predhodno oprane in sterilizirane.
• Naredite marinado, v ta namen paradižnik zmeljemo z mešalnikom, dodamo sladkor, olje, kis, kuhamo 10 minut.
• Prelijte to omako s poprom, pokrijte pločevinke s pokrovi, sterilizirajte 40 minut za posode v 1 litru in približno pol ure za pol litra.

Polnjeni zvitki izJajčevci in hrčki s piščancem in sirom v pečici

Kombinacija zelenjave z mesom je vedno zmagovita, kuhanje te jedi je preprosto, celovitost vrst pa zagotavlja lepljenje plasti sira.Samo drži prste!

Za pripravo bomo vzeli proizvode:

• bučke - 1 kos.
• Jajčevec - 1 kos.
• Piščančji file - 200 g
• Paradižnikova omaka ostra - 3 žlice.l
• Česen - 1-2 zob
• Sir "Poshekhonsky" ali podobni - 140-150 g
• Kurkuma - 0,5 delov na liter.
• Solni grozd
• Sončnično olje - 1/3 žlice.

Sperimo modro, odstranimo konce, narežemo rezine, sol, dajemo grenak okus.

Ponovno splaknemo trakove s suho brisačo.

Podobno delamo z bučkami, vendar ga takoj pečemo v ponvi za pečenje na žaru.

Na obeh straneh pražite vsak jezik jajčevcev

.za razmislek

Vzemite list bučk, na njem - tanek trak sira, nato jajčevcev, paradižnikovo omako in file.

Zavrtimo zvitek, ga fiksiramo z lesenim nabodalom, če njegova dolžina dopušča, potem bomo pritrdili takoj, ko bodo 2-3 vloge.

Konce ličja popravimo z vodo, širimo improvizirane zelenice na ražnjev deco, spečemo 20-25 minut pri 160 stopinjah.

Pripravljeno posodo okrasimo, jo pripravimo s kuhanim krompirjem ali pirejem.

Pesmi zvitkov jajčevcev iz Korejekorenje

Za poste ali vegetarijance bo primeren tak originalen recept, ki bo obdržal največje koristi zelenjave. Posebnost tega načina kuhanja je pečenje jajčevcev, zaradi česar je jed manjša - še en plus za tiste, ki sledijo svoji teži in zdravju! Korenje lahko kuhate samostojno ali pripravljene za nakup.

Potrebujemo:

• Jajčevec - 2 kos.
• Sol po okusu
• Oljčno olje
Korenček v korejščini
• Orehi, bučna ali sončnična semena
• Najljubša zelišča (cilantro, koper, bazilika, peteršilj)

Odrežemo modro z dolgimi, tankimi trakovi, sol z majhno soljo na obeh straneh, jo drgnemo vzdolž ravnine in jo razporedimo na žar pečice.

Oljka na obeh straneh.

Pečemo 15-20 minut pri temperaturi 200 stopinj.

Za vsak list položite kup korenja, tako da njegovi konci stisnejo na konce traku, ovijte gosto rolko, pustite posek, če je potrebno, ga lahko pritrdite s čepico ali zobotrebcem.

Pripravljen obrok posuto s sesekljanimi orehi, semeni, sesekljanim zelenjem - to je vse, kar lahko poskusite!

Tu so sorte, ki so morda že dobro preučene zvitke jajčevcev. Seveda, niste preizkusili vseh teh možnosti, vendar si lahko zamislite nekaj novega, rahlo spremenite vrsto sestavin ali postopek kuhanja! Ne bojte se eksperimentirati v kuhinji, prijeten apetit!