Za kuhanje jedi so bili uporabljeni leče v prvem stoletju. Današnja zbirka je namenjena receptom za juhe iz leče. Okusno, dišeče, segrevanje. To je točno tisto, kar bo ustrezalo opisu današnjih receptov. Vsi recepti vsebujejo opis in fotografije, kar pomeni, da pri pripravi juhe iz leče ne bo preveč dela.
Recept za juho iz leče s klobaso
Za 4 juhe boste potrebovali:
- 200 gr. klobase;
- 1 majhna žarnica;
- 1 majhna korenček;
- 2 majhna krompirja;
- 1 strok česna;
- 1 majhen narezan paradižnik;
- kozarec leče (tukaj lahko, lahko jemljemo kot rdeča, tako zelena ali črna);
- 1 kos l olje
- sol, poper in začimbe po vašem okusu
1 liter vode;
Priprava:
1. Klobasa mora biti rahlo ocvrta na majhni ponvi, približno 2-3 minute na vsaki strani. Z uporabo rezancev, dajte klobaso na krožnik, da odvečno odvečno maščobo.
2. V isti ponvi pecite cebulo in korenje 3 minute. Nato dodamo sesekljane paradižnike, solimo, popramo in kuhamo 2-3 minute.
3. Vzemite posodo z vodo, nalijte lečo in zavrite. Nato ogenj spustite na sredino, dodajte zelenjavno mešanico iz ponve, pokrijte in kuhajte, dokler se ne posuši leča.
Zapomni si!Vsaka vrsta leče je kuhana ob različnih časih, rdeča je lahko kuhana v približno 15-20 minutah, zelena - do 45 minut.
4. Dodajte krompir in kocke v juho s klobasami in kuhajte 15-20 minut, dokler krompir nibo popolnoma pripravljen.
5. Ko servirate v juho, lahko dodate nekaj žlic kreme. Dober tek!
Rdeča juha iz leče - foto recept
Potrebujete juho:
- 1-1,5 skodelice rdeče leče;
- kup zelene čebule;
- bit curry
- 1 cm svež nariban ingver
- 3-4 stoletja. l Paradižnikova pasta
- sol po okusu \ t
1. Lečo je treba oprati. Vzemite posodo, nalijte vodo, dodajte lečo in jo zažgite. Pustimo vreti, zmanjšamo ogenj do sredine in kuhamo lečo, dokler ni pripravljena.
2. Ko je leča kuhana, ji dodajte kara, svež nariban ingver in paradižnikovo pasto ter kuhajte še 5 minut.
3. Odstranite juho iz ognja, vzemite mešalnik in juho malo narežite, tako da ostanejo leče.
4. Ko se juha razreže, dodamo nasekljano zeleno čebulo. In lahko pošljete!
Francoska juha iz leče z zelenjavo - recept s fotografijo
To je čudovita okusna juha, dišeča in zelo hranljiva. Za pripravo 6 obrokov morate kuhati:
- 1 velika žarnica;
- 2 srednji korenček (narezan na kocke);
- 3 stroke česna;
- 1 pecelj zelene;
- 2 paradižnika, narezana na kocke;
- 1 liter vode ali piščančje juhe;
- dva lovorjaka;
- sol, poper in druge začimbe po želji;
Priprava:
1. V ponvi nalijte nekaj žlic čebule oljčnega olja in zelene, dokler čebula ne postane jasna in mehka, približno 5 minut.
2. Dodajte korenje in česen in nenehno mešajtepražite za minuto.
3. Dodajte zmlet paradižnik, piščančjo juho, lečo, sol, poper in lovorjev list. Juho zavremo in kuhamo na majhnem ognju 45 minut.
4. Ko kuhamo s lečo, vzemimo mešalnik, da juho zasladimo, dokler juha ne zgostimo ali po želji. Bolje je, da pire ne premagamo, saj bo juha zelo debela.
5. Zelenjavo lahko dodaš pred serviranjem! Dober tek!
