Suško od križa - preprosta in nezapletena jed. Če pa kuhate takšno ribjo juho, se lahko izkaže, da je zelo okusna in zelo hranljiva, še posebej, če uporabljate sveže ribe. Kako kuhati? Juha iz krožnega recepta - pred vami.
Pomislite - v hladilniku je riba, zakaj ne kuhati? Še posebej, če ribolov ne omogoča izčrpanja teh virov. Karas ni najslabša možnost, verjemite mi. In ne morete samo prepražiti s kislo smetano. Suška iz križane hiše - mojstrovina po želji lahko pride ven. Če si prišel z glavo in roke.
Iz ribjih krožnikov so sokovi drugačni - tukaj je odvisen kuhar. Mi, kot vedno, dajemo najenostavnejše. In kaj zapletati. V dvorišču je kriza, in imamo - pripravljena in okusna rešitev!
Ribe, zelenjava, deska
Suši iz krožnega recepta bo jasen vsakemu začetnemu kuharju. Prvič, sestavine so najbolj preproste, navadne tj. Čebula, korenje, krompir. Drugič, pri kuhanju ni težav. Oprema je vsaj: nož, deska, ponev. To je vse, kar je potrebno. Začnimo
Mimogrede, palica iz kraške hiše ne zahteva posebej velikih rib - ravno nasprotno, najboljša stvar je še boljša. Torej, kaj potrebujemo? Kot običajno, bo juha zahtevala:
Ribo speremo in očistimo. Čistimo iz tehtnice. Kako - preberite v prejšnjem članku. Odstranimo črevesje in škrge. Umiti trupi.Velike lončke je treba narezati na velike koščke.
Da bi se znebili vonja tune, ki lahko pokvari okus juhe, je treba ribe pred vrsto rešiti s soljo.
Kuhamo zelenjavo. Na veliko prežvekovalcev pobrusite korenje, drobno sesekljite čebulo. Očistite in narežite na kocke krompirja.
Okusna juha njihove kumine
Sushi iz ribjih receptov se načeloma ne razlikujejo od kuhanja druge rečne ribe.
Na srednji gorilnik (4-5 l) položite posodo. Običajno nalivam vodo na polovico. Umila sem ribe in jih dala v lonec. Karači mora biti popolnoma pokrit z vodo.
Kuhana voda? Pazite, da odstranite peno. In vrgel zelenjavo. Če ne želite zapletov, lahko takoj - čebulo, korenje, krompir. Obstaja pa še druga možnost. Na primer, čebula s korenjem preganja nekaj minut na majhnem ognju v ponvi. In v loncu dodajte samo na voljo krompirja.
Za estete - recept za dvojno juho. To je, ko je ribja glava prvič kuhana. Za kuhanje traja približno 10 minut. Kuhane glave odstranimo iz juhe, ki jo nato nujno filtriramo. No, druga faza je že glavni kos zelenjave. Dvojna ušesa se običajno namakajo 20-30 minut.
Ribe se praviloma pripravljajo manj časa kot zelenjava
.Poskusite ribe in krompir Če kuhajo, napolnimo ušesa z začimbami. Slanico, poper in lovorjev list. Po 5 minutah se lahko požar izklopi. Počakajmo 10-15 minut.
Obstaja še en recept - prvotni. Z česnom, masti in moko. Gladka, sevedarekli boste Česen je še vedno tu in tam. In tukaj debela, vprašajte? Dejstvo je, da se taka riba, kot je kurij, šteje za redko - torej ne maščobe.
Salo samo kompenzira pomanjkanje maščobe - za tiste, ki ljubijo.
Česen in slanina se naneseta z enako težo in ju dodata v juho malo pred pripravo. Obstaja še ena neznana sestavina - koren peteršilja. Pšenična moka je kuhana skupaj z zelenjavo - to je ločena zgodba. Zdaj pa jo poznaš.
Preden postrežete, ne pozabite na vsako ploščo vstaviti drobno narezana sveža zelišča - vse, ki jih želite. To bo okusno in lepo.
Tukaj je nekaj prijateljev iz juhe z ribjimi krožnimi recepti. Pripravite se in uživajte v družini!
