Vsebina
V mestnih supermarketih na policah lahko vidite neobičajno rumeno kašo. Večina gre okoli utora, ker si ne predstavlja, kako ga kuhati. To ni čudno. Kaj je malo kuskus malo ve. Ampak to je zelo uporabna žita, iz katerih lahko kuhamo ogromne količine hranljivih jedi.
Kuskus je prišel k nam iz oddaljenih držav. Toda to mu ni preprečilo, da bi postal pogost gost na ruskih mizah. Ta žita veljajo za tradicionalne za prebivalce severne Afrike, Bližnjega vzhoda in Sredozemlja. Kus-kuas zelo spominja na pojav rumene pšenice. Pravzaprav je narejen iz maka in suhe moke.
Koristne lastnosti drobljenec
Eksotične žitarice lahko postanejo najljubši energični ljudje, ki so nenehno v gibanju. Prav tako ni treba zavrniti tistih, ki se morajo ukvarjati z duševno dejavnostjo. Kuskus ima uravnoteženo vsebnost ogljikovih hidratov in beljakovin, ki pozitivno vplivajo na presnovo v telesu. Kaša iz te žitarice je zelo nasičena, dolgotrajno zatre občutek lakote in ne preprečuje, da bi bil vključen v meni za ljudi, ki poskušajo izgubiti težo.
Redna uporaba kuskusov pomaga:
- Premagati kronično utrujenost.
- Znebite se depresije.
- Normalizira presnovne procese v telesu.
- Pospešitiregeneracijo kože.
- Odpraviti vnetne procese.
- Olajšati stanje z anemijo.
- Okrepiti kardiovaskularni sistem.
- Zmanjšati raven holesterola.
- Znebite se dihalnih bolezni.
- Niżja teża.
Nadaljevanje tega seznama uporabnih lastnosti je lahko zelo dolgo.
Kako kuhati kuskus, da bo okusen in koristen
Hostese so pripravile veliko načinov, ki vam omogočajo kuhanje okusne kašice. Da bi apetit apetit in hkrati še vedno uporabna, lahko poskusite, da bi bilo nekaj. Recept za pripravo je zelo preprost.
Sestavljen je iz več korakov:
- Brusnica se vlije v čisti cedilo.
- Kapaciteta s kuskusom je nameščena nad loncem, v katerem je že dovolj časa za vrenje vode.
- V tej obliki je treba kašo hraniti, dokler ni v celoti pripravljena.
Kuskus, ki je tako enostavno pripravljen, ohranja vse uporabne lastnosti. Poleg tega mora biti par pripravljen v samo nekaj minutah.
Mnogi lordovi so se že imeli čas zaljubiti v naslednji recept za pripravo dišavnih žit s kuskusom. Kri samo napolnite v skledo z vodo in kuhajte 2 minuti. Tekočine v ponvi morajo biti natančno enake kot kaše. Če v končno posodo vržete majhno rezino masla, bo postalo razkrojeno.
Za pripravo žita ni treba kuhati. Druga metoda lahko pripravi kašo. Kuskus se preprosto vlije v vrelo vodoali mesne juhe. Po 15 minutah bo jed popolnoma pripravljen.
Obstajajo tudi drugi recepti, katerih glavna sestavina je eksotični proizvod. Ampak oni ne omogočajo kuhar, da shranite vse koristne lastnosti žita med kuhanjem.
Kombinacija kuskusa in zelenjave
Kuskus je dobro povezan s številnimi izdelki. Vendar je najbolje, da ga kuhamo in postrežemo z različno zelenjavo. Ta žita lahko postanejo okras, če se kuhajo, kot sledi:
- Treba je najti primerno posodo, v kateri bo pripravljen kuskus. Idealna možnost je globoka ponev, vrelec ali ponev.
- V izbrani prostornini se napolni približno 100 gramov zdrobov.
- Izdelek se napolni z vrelo vodo (najmanj 200 ml).
- Medtem ko se drobljenci kuhajo, lahko naredite zelenjavo. Žarnice in korenje je treba zdrobiti in vrgati v ponvico.
- Po 5 minutah po začetku cvrtja je treba zelenjavo napolniti s sojino omako.
- Kuskusov grob se je treba potopiti v ogenj.
- Ko so zelenjava pripravljene, se vržejo s kuskusom na pari.
- Po želji so jedi začinjene z zelišči in začimbami.
Okras iz eksotičnih drobljencev je pripravljen. Postrežemo lahko za zajtrk ali večerjo. Takšna nega bo zagotovo zadovoljila tako odrasle kot majhne otroke, ki so preveč zapleteni v prehranjevanju.
V restavracijskem meniju si lahko ogledate naslednjo jed, pripravljeno iz kuskusa in zelenjave. Je lahko pripravljen doma. Tudi začetnik kuhar lahko ročaj to jed.
Pred temZa začetek kuhanja je potrebno založiti čebulo, bolgarski poper, bučke, buče in seveda kuskus. Prav tako ne pozabite na rastlinsko olje in vse vrste začimb, ki so v kuhinji.
Navedeno zelenjavo je treba oprati in očistiti od nepotrebnega (lupine, repi, semena). Ko so narezani na majhne koščke, ki so v obliki podobni kocki. Ko kuhar to počne, je treba v ponvi segrevati rastlinsko olje. Takoj ko se to zgodi, bo njegova pripravljena zelenjava zaspala. Morate jih popražiti, dokler niso dovolj mehki.
Ločeno od zelenjave pripravite kašo. Shraniti ga je treba v vroči vodi, ki dodaja žlico olja in soli. 10 minut je treba kašo zategniti. Po tem, ko je vrgel v maso in dobro premešamo. Dišečo jed lahko posipamo z zelenico in na ta način predstavimo na mizi.
Kombinacija žit z mesom
Kuskus, tako kot vsaka druga kaša, se sprejme za meso. Še posebej odlična kombinacija z jagnjetino. In tukaj je recept za pripravo take sočne jedi.
Za pripravo kuskusov z jagnjetino je treba založiti veliko žit (500 g), jagnjetino (800 g), korenje, paradižnik, bolgarsko papriko, šparglje in začimbe.
Prva stvar, ki jo mora kuhar reži, je, da reže meso ovna. Dodaja oljčno olje in sol z začimbami. V tem jagnjetini je treba marinirati vsaj 30 minut. Medtem je treba poskrbeti za druge izdelke. Čista zelenjava brez vseh nepotrebnih in narezanih na kose.Kuskus potrebujete za peko v vroči vodi, v kateri so vnaprej mešali izbrane začimbe in sol. Kaša bo pripravljena po 10 minutah pokušanja.
Meso mora biti ocvrto ločeno od zelenjave. Vžgite ga približno 10 minut. V tem času je treba koščke jagnjeta pokriti z okusno skorjo zlate barve. Po tem se lahko dodajo zdrobljeni paradižniki in nalijejo nekaj vode, da se doseže učinek gašenja proizvodov. Minute po 20 ponev je treba odstraniti iz plošče. V ločeni posodi se preostalo zelenjavo peče. Biti morajo mehke, vendar ohraniti svojo obliko.
Ko zelenjava doseže želeno konsistenco, se zmeša z mesom in kašo. Nato lahko posodo varno razporedimo na krožnike in jih obdelamo do gospodinjstev in gostov.
Nihče nima nobenega vprašanja o tem, koliko je to za žita. Vsak bi moral tvegati in kupiti ta eksotični izdelek v trgovini. Kot lahko razumete, pri kuhanju ne povzroča težav. Ampak tukaj je veliko za diverzifikacijo banalnega dnevnega menija, kuskus pa bo zagotovo zmožen. Nenavaden okus kaše, kuhane z zelenjavo ali mesnimi izdelki, bo v gospodinjstvu, ki se zbira ob jedilni mizi, povzročil izjemno prijetna čustva in občutke.
