Grozdje - čudovita rastlina, ki nam je znana že od otroštva. Mnogi se že od nekaj let spomnijo, kako nerodno je bilo, da imajo zaradi kamenja velike jagode, skrbne matere pa so nam v trgovinah iskale nekakšen "kišmiš". Spomnimo se lahko, kako bi se različne sorte lahko med seboj razlikovale in kako zanimivo je bilo poskusiti nekaj novega. Toda, če pustite spomine in vzemite resno, potem grozdje - edina rastlina, ki se ukvarja z ločeno znanostjo.
Ampelografija - znanost, ki preučuje vrste, sorte in vzorce variabilnosti lastnosti grozdja. Ker je grozdje precej staro rastlino, lahko akumulirane izkušnje bistveno vplivajo na kakovost vinogradov, ki jih praviloma ni tako lahka. V tem članku se bomo dotaknili ločene teme, v kateri je zaželeno razumeti vsakega lastnika starodavne rastline - oko grozdja.
Kaj je grozdje
Okno grozdja je subjekt, ki združuje ledvice in jim zagotavlja ustrezen razvoj. Zdi se desno na dnu lista, na vozliščih. V zimskem delu leta ostane v hibernaciji, toda tudi v jesenskem obdobju lahko začnemo sklepati o žetvi za naslednje leto.
Struktura
Oko se razvije z eno glavno ledvico in tremi dodatnimi, katerih število se lahko poveča na osem, odvisno od plodnosti grma. Dodatne ledvice veljajo za rezervne in se začnejo zbujati le v primeru smrti glavnega. Bolje razvite ledvice, bolj bo socvetje, kaj je treba doseči.
Sama ledvica je prekrita z zanesljivo plastjo luskjih varuje pred vplivi zunanjih dejavnikov. Poleg tega lestvice zagotavljajo prave pogoje za razvoj socvetja. Vsaka ledvica ima pod lupino gosto pokrito tanko dlako. In pod njimi so po drugi strani zametki, iz katerih bomo kmalu dobili grozdje.
Plodnost
Plodnost grozdja lahko določimo s številom razvitih ledvic, ki bodo kasneje igrale pomembno vlogo pri rasti rastlin. V ta namen je treba ustvariti ugodne pogoje za komore, v katerih bodo ledvice nasičene s hranili, ki povzročajo aktivno in zdravo rast.
Vendar ne vsaka ledvica začne pokazati prve rezultate do jeseni. Če niste opazili sprememb, boste morda morali počakati do zimsko-pomladnega obdobja. Lahko je odvisno od podnebja, ki se močno razlikuje v različnih regijah. Na primer, najbolj ugodne podnebne razmere se nahajajo v osrednji Aziji, kjer je v zgornjih delih poganjkov mogoče dobiti približno 23 celic. V mnogih regijah ta indikator doseže le 15 oči, čeprav ni tako slab rezultat.
Razvoj vinske trte
Razvoj vinske trte je zapleten proces, ki ga je treba spremljati skozi vse leto. Spremljanje je mogoče začeti tudi v jeseni, ko izrežemo eno izobraževanje in ga potopimo v vodo, lahko izvedemo temeljito analizo, ki jo lahko vodimo kasneje. O notranji strukturi bo vidno, če glavno ledvico prejme dovolj virov in če se sekundarne obvladajo, če je glavni poškodovan.
Glavni oderzačetek pomladi, ko začnejo ledvice aktivno delo - glavna ledvica začne aktivno rasti. Če je bila obremenitev grma nezadostna in je rastlina slabo nasičena, bodo ledvice spet spale. Pomembno je vedeti, da lahko trajni les le v redkih primerih prinese dober pridelek. Imela bo prešibke socvetje, tako da bo sorta običajno obrodila sadove.
Nakladanje grozdja
Obremenitev grozdja je splošen koncept, ki opisuje število namerno levih poganjkov in brstov na grmu.
Treba je omeniti, da število osebkov neposredno vpliva na kakovost pridelka. Vsako grmovje je sposobno izdelati le določeno količino grozdja. Lastnik vinograda ima veliko načinov vplivanja na kakovost pred pomladjo. In ena od metod - določitev optimalne obremenitve.
Vsak del rastline, ki je sposobna roditi, ima svojo vzdržljivost. Število oken lahko povečamo, vendar ga lahko zmanjšamo. Toda če želimo, da je pridelek kvantitativen, bo njegova kakovost precej slaba, saj grm ne bo mogel obvladati, za kar ni pripravljen. Zato je zelo pomembno izračunati pravilno obremenitev.
Glavni cilj je izboljšati kakovost pridelka. Vsaka od celic porabi določeno količino virov glede na sorto. Če je grm preobremenjen ali izčrpan, se ledvice ne bodo zbudile. Namesto tega bomo dobili samo piščalke.
Na podlagi vsega zgoraj navedenega se lahko razume, da je oko grozdja osnova za prihodnjo žetev.Mnogi lastniki vinogradov, ki nimajo izkušenj, naredijo resno napako, ko začnejo skrbeti za rastlino le do pomladi, ko se začne rast. Toda dejansko se vsako delo začne s pripravo. Zimsko oko je prva stvar, ki jo je treba paziti. Če dobro razumete težavo, lahko težo in pogoje določite veliko prej, kar je dobro tudi za kakovost grmovja. Grozdje je starodavna rastlina, ki zahteva previdno in skrbno nego, ki je v vsakem primeru ni mogoče pozabiti. Vsaka od letnih časov zahteva njihovo delo in nobena od njih se ne sme zanemariti.
