Vsebina
Tudi petletni otrok ve, kakšno pšenico, ker nas od otroštva učijo - kruh za celo glavo. In najbolj dišeč in okusen kruh se peče iz pšenične moke. Kljub široki priljubljenosti in priljubljenosti pšenice je tak koncept, kot je rž, poznan mnogo manjšemu številu ljudi. Kaj je rž? Kaj jedo? Katere koristne lastnosti ima? Razvrstimo naročilo.
Polba je ena od mnogih sort pšenice in natančneje rečeno je njen izvor. Vse vrste sodobne, vse znane pšenice so bile izpeljane prav na podlagi pol bata. Ta rastlina je precej nezahtevna pri negi in je odporna na različne vrste gobnih bolezni, kakor tudi na hitro zorenje zrn v ušesih. Ta polmerna sorta ima številne uporabne in terapevtske lastnosti.
Po mnenju strokovnjakov za prehrano je več kot polovica sedanjih bolezni ljudje, ki prejemajo ravno zato, ker prenehajo jesti večino koristnih rastlin, vključno z opisano pšenico. Kakšna je skrivnost njegove koristi?
Terapevtske lastnosti polovice
Sistematična uporaba te rastline kot živilskega proizvoda lahko podpira številne človeške sistemetelo je normalno. Ta pšenica vsebuje celo vrsto koristnih hranil in izjemno tekočih sestavin, ki so edinstvene za žita.
Če preidete v način prehranjevanja s stalnim kuhanjem jedi s polpenzionom:
- normalizira raven sladkorja v obtočnem sistemu;
- zmanjšuje verjetnost kapi in srčnega napada;
- verjetnost nastanka kamnov v jetrih in žolčniku se zmanjša;
- bistveno izboljša delovanje endokrinega sistema;
- normalizira in izboljša prebavo;
- zmanjšalo tveganje za nalezljive bolezni;
- preprečuje razvoj anemije;
- odpravlja tveganje za razvoj ateroskleroze;
- kostno tkivo se znatno okrepi;
- normalna presnova v telesu;
- poveča stopnjo izgube teže, če razmišljamo, kaj je prehrana.
Na podlagi zgoraj navedenega lahko z gotovostjo trdimo, da organizem prejema vse snovi, ki jih vsebuje polb, spodbuja krepitev zaščitnih funkcij imunskega sistema in pomaga preprečevati več okužb in onkoloških bolezni.
Prav tako jemanje pol skodelice hrane koristilo alergistom, ki ne prenašajo glutena. Ta vrsta alergije je zelo razširjena in odlična alternativa ječmenu ali ovsu, ki vsebuje gluten, je rž. Sestavine, ki jih vsebuje ta sorta pšenice, niso bile opažene v vzroku alergijskih reakcij. Uporabno za takšno pšenico in za otrokovo telo, zlasti za tiste, ki trpijo za kakršnokoli astmo.Kultura žit je bogata z rastlinskimi beljakovinami, ki vsebujejo niz aminokislin. Poleg tega ta sestavina v polnebu vsebuje več kot v piščančjih jajcih.
Uporaba poloble v kozmetologiji
Visoka vsebnost vitamina B6, normalizira prebavni trakt, prispeva k enakomerni asimilaciji maščob in izločanju presežnega holesterola iz telesa. Polbu priporočamo ljudem s problemom prekomerne telesne teže.
Kalorična vrednost poldrugi
Polba je nizkokalorični, vendar visoko proteinski izdelek. To je ena od tistih žit, v katerih je še vedno ohranjen optimalen sklop kromosomov, ki so potrebni za človeški organizem kot vnos hrane. Kalorična vsebnost tega živilskega proizvoda je 127kCal. To je še eno dejstvo, na podlagi katerega se polub šteje za prehransko.
Sestava uporabnih snovi
Absolutno vse snovi, ki jih vsebuje polb, so koristne in potrebne za človeško telo. Te vključujejo: beljakovine (približno 30% celotne teže proizvoda), 18 vrst aminokislin, praktično vse vitamine skupin B, E in PP, pa tudi magnezij, kalcij, kalij in mnoge druge snovi.
Vse zgoraj navedene snovi v polu so med seboj uravnotežene. Torej, če vzamemo to žitno kulturo v hrano, ljudem ne bo treba skrbeti, da bo določena snov v telesu prevladala nad drugimi. Vse koristne snovi se shranjujejo v zrnju celo v obliki moke in jih telo dobro absorbira.
Priporočila za izbiro, nakup in skladiščenje drobljenca
- Treba je upoštevati dejstvo, da"Prednik pšenice" ima več imen, na primer pire, emmer ali krpo.
- Nakup te žitarice se najbolje opravi v trgovinah z zdravo hrano, saj obstaja veliko tveganje, da bi dobili izdelek nizke kakovosti.
- Bodite pozorni na rok uporabnosti embalaže.
- Priporočljivo je, da se kaše zamenja s hitrim postopkom kuhanja na grobo mletje.
- V visokokakovostnih kašah ne vsebuje nečistoč in zrn z luskami, samo zrno pa ima zlato barvo.
Najboljšo možno stopnjo stabilnosti je mogoče doseči le, če jo namestimo v kompaktno, čisto in suho posodo, ki jo je treba namestiti v hladilnik.
Priprava polbirja
Poglejmo, kaj je za žitno kolono in kako jo pravilno kuhati, da bi ohranili čim več vsega, kar je v njenih koristnih snoveh. Do danes, prostranost interneta vam omogoča, da najdete veliko receptov za kuhanje, vendar v tem članku bomo pogled na najbolj koristne in okusne.
Klasični recept za pripravo polibenskih žit
Kaša iz polibije, ki je bila zvarjena na vodi, je bila v Rusiji priljubljena tudi v starih časih.
V postopku priprave se uporabljajo naslednje komponente:
- 2 žlici drobljenec;
- 350 gramov masla;
- sol in sladkor.
Postopek kuhanja je precej preprost, pa tudi vse sestavine.
- S cedilom morate temeljito sprati.
- V vreli vodi v majhni ponev, počasi in postopoma dodajajo k drobljencu.
- Na majhnem ognju se plošča skuhapribližno pol ure.
- Preden odstranite kašo iz ognja, dodamo sladkor in sol.
- Kuhani losos bo še bolj okusen, če bo na ploščo dodal maslo, preden bo ponudil to preprosto, vendar okusno jed. Poudaril bo edinstvene okuse in bo oreh okusil.
Sadna polibianska kaša s pomočjo multivarina
Polba - žita, bogata s koristnimi snovmi, okusna in popolnoma kombinirana s sadjem, bodo za otroka postala koristen in hranljiv zajtrk. Poleg tega postopek kuhanja ne vzame veliko časa.
Za kuhanje potrebujete:
- 400 g žit;
- 2 skodelici mleka;
- 0,5 skodelice korint ali malin;
- 2 banani;
- 1 jabolko;
- 1 pakiranje vanilijevega sladkorja;
- listi mete.
Tako velikodušno kuhanje vitaminskih jedi traja največ 40 minut:
- Na dno ponve nalijte 2 skodelici toplega mleka, nato postopoma prelijte in zmešajte polibijanska zrna.
- Mulch box mode "Kašo", vklopljen za pol ure, bo vse kuhal sam in še vedno boste morali sesati že varjeni polvlakani vanilin sladkor.
- Ko se kaša ohladi, jo prevedemo na ploščo z dodajanjem predhodno mešanih sadežev.
- Okrasite posodo z meto.
To je vse, okusen in koristen zajtrk je pripravljen.