Če opazujete prehrano ali se pogosto pripravljate na otroke, vas bodo zanimale recepti za jedi iz piščančjega mesa. Piščanec se odlično kombinira z zelenjavo, kislo mlečnimi izdelki in izdelki iz moke.
Iz mletega mesa pripravite palčke, teeftele, pečene jedi, pite in na splošno kar koli želijo. Čas za njegovo pripravo, za razliko od drugih sort mesa, zahteva bistveno manj.
Kaj je narejeno iz piščančjega mesa
pečeno meso s krompirjem
Pečenje piščanca in krompirja z dodatkom pražene zelenjave bo kislo, okusno dopolnilo k večerji.
Sestavni deli:
- piščančje prsi - 700 g;
- krompir - 1 kg;
- Čebula - 1 glava;
- Korenje - 1 kos;
- rastlinsko olje - približno 100 ml;
- majoneza - 200 ml;
- Sir - 200 g;
- Sol, začimbe - po okusu.
Meso preskočimo skozi mlinček. Čiščenje zelenjave, krompir prinaša na pol pripravljen. Rezano čebulo in korenje, prepražimo na olju.
Raztresite mleto meso, sol, začinite z začimbami in še naprej kuhajte. Rezan krompir v pireju brez grudic.
Postavili smo na deco sloje pripravljene izdelke: pire, mleto meso, pire krompir, razmnožujemo pretirano majonezo.
Potopite se v pečico v ogreti električni pečici eno uro, na koncu kuhanja potresite z naribanim sirom. Lahko tudi potresemo s svežimi zelišči.
Palačinke, polnjene s kokošjo mince
Vsi iz otroštva kot palačinke - sladki, ne sladki, s sirom, z mesom, jih uriniramo s kislo smetano ali marmelado.
Sestavni deli:
- Moka - 0,5 l;
- Mleko - 1 liter;
- Rastlinsko olje - 8 žlic.l.
- Jajce - 6 kosov;
- Sol, sladkor - 1 ppm;
- Piščančji perut - 600 g;
- Čebula - 2 kos.
- kisla smetana - kot omaka;
- Pari riž - 1 steklo.
Izdelujemo palačinke v mešalni posodi.Za to zmešajte jajca z mlekom, dodajte sol, puhast sladkor in sladkor.Mešamo celo maso, tako da ni grudice.Dodajte rastlinsko olje in pustite sladico eno uro.
Čebulo očistimo in fino raztrgamo.V ponvi zberemo rastlinsko maslo in raztresemo čebulo in mleto meso, da se popražimo.Neprekinjeno mešamo, da so izdelki enakomerno bliski.Kuhajte z rižem.Odcedimo na situ in pustimo, da se ohladi.
Palačinke prepražimo na dobro ogreti ponvi.Postavite sveženj na ploščo.Zmešajte riž s praženim mletim mesom in čebulo, soljo.Na robu palačinke položite nadev in potegnite rollercoaster.V pialu nalijemo kislo smetano.
Osetijska torta s sirom in piščancem
Tradicionalna osetijska torta s piščancem se pripravlja precej hitro in izkaže se izjemno sočno in okusno.
Sestavni deli:
- Moka - 750 g;
- Kvas suho - 1 paket;
- Mleko - 0,5 l;
- Sol, začimbe - po okusu;
- Kremno (mastno) olje - 50 g;
- Sir - 250 g;
- Piščančji perut - 550 g;
- Česen - 2 zoba;
- Čebula - 1 glava.
- Prečiščena voda - 0,5 skodelice;
- Jajce - 1 kos.
V majhnem kupu kvas razredčimo s toplo vodo.Ostanimo, da njihovi encimi zaslužijo, in pojavil se je penasti klobuk.
Mlekosegrejte, nalijte v veliko stekleno posodo, dodajte jajce in dodajte sol.Vse je dobro premešano.Vpijte neprosojno in postopoma puhasto moko, ki nenehno mešamo testo.
Če je konsistenca dovolj gosta in homogena, jo pokrijte s čisto posodo in pustite, da se dviga eno uro.
Čebula in česen očistite, nasekajte in zmešajte z mletim piščancem, naribanim s sirom in začimbami.Vse je dobro premešano.
Blago zračno testo se razdeli na polovico, raztegne na čisto, enakomerno površino in razširi vse nadev.Od zgoraj pokrivajo drugo polovico topljenega testa in zaklabayem rob na obodu.
Pečemo v električni peči eno uro.Ekstrakt, mast s smetano maslo.
Kako pripraviti okusne piščančje krompirje
Prehranske piščančje rezine za zajtrk so otrokom zelo enostavne za kuhanje, da bi vedele nekaj odtenkov.
Sestavni deli:
- Piščančji file - 600 g;
- Bela palica - 2 kosa;
- Krema - 150 ml;
- Sol - po okusu;
- Rastlinsko olje - približno 100 ml;
- Česen - 1 zob;
- Čebula - 1 glava.
- Drobtine za kruh - 1 paket;
- Jajce - 1 kos.
Piščančji file je bil opran in predelan v koščke.Preskusimo mlinček s česnom in čebulo.Baton nalijte kremo in pustite, da se mehča.
Dodajte mleto sol, začimbe in kruh s kremnimi ostanki.Vse je dobro premešano, večkrat razmišljamo.
Z roko zgrabite roko in nanesite fizično silovrni nazajTo vam bo dalo dodaten zrak, kotleta pa bodo veliko gostejša.
Na masleno maslo nalijte maslo in segrejte.Z mokrimi rokami ustvarjamo majhne kocke, potopimo v jajce, pokrijemo s krušnimi drobtinami in prepražimo.
Zahvaljujoč beli štruci in smetani, piščančje rezine niso preveč suhe.In zaradi penjenja, ves sok ostaja v notranjosti med žganjem.Ampak to je še vedno zelo pomembno, da ne pretiravajte v ponev in prepražimo samo na dobro segreto olje, drugače pa bo zasteklitev držijo na dnu, in izdelki - da gorijo.
Če se odločite za dodajanje gob - gob ali gob na čips - bo tudi zelo okusno, samo mletega mesa bo moralo ubiti nekaj jajc.Opravili bodo funkcijo lepljenja snovi, odrezki pa ne bodo razpadli.
Kako kuhati mesne jedi iz piščančjega mesa
Okusne tortice v omaki paradižnikove omake s korenjem in čebulo, popolnoma kombinirane s špageti ali pire krompirjem.
Sestavni deli:
- Piščančje meso - 1 kg;
- Pari riž - 0,5 kom.
- Rastlinsko olje - 100 ml;
- Čebula - 1 glava;
- Korenje - 1 kos;
- Paradižnikova pasta - 3 žlice.l;
- Voda - 2 centa;
- Sol - po okusu;
- Kruh - 2 kosa;
- Mleko - 1 kos.
Riž se spere in zavre.Zelenjava je čista in obrabljena.Paradižnikova pasta razredčena v prečiščeni vodi, sol.
Meso predelamo v kose in pustimo, da gre skozi električni mlinček.Kruh je poln toplega mleka.Rastlinsko olje nalijte v ponvi.
V mleto meso dodajte zamrznjeni riž,sol in zmehčani kruh z ostanki mleka. Vse je dobro premešano in mokre roke so majhne kroglice. Rahlo prepražimo.
Postavimo v ponev iz nerjavečega jekla, od zgoraj pripravimo pripravljeno zelenjavo, napolnimo s polnjenjem paradižnika in prolushivayem pol ure.
Kaj kuhati iz piščančjega mesa v multivartih
Možnost 1 - klobasa
Piščančja klobasa, kuhana v domači kuhinji, bo boljša kot katera koli trgovina. Z izdelavo sendvičev za otroke v šolo boste prepričani, da bodo jedli koristno jed.
Sestavni deli:
- Piščančji file - 700 g;
- kremna maščoba - 200 ml;
- Sol - po okusu;
- Jajca - 2 kom.
- Piščančja začimba - zavojček;
- Voda - 1,5 litra.
Piščančje meso je bilo oprano in posušeno. Z nožem razrežemo na kose. Zrgajte s potopnim mešalcem.
Pobrati česen, začimbe, vlijte svežo ohlajeno smetano in pobijte jajce. Roka je dobro premešana in mnemo celo maso, tako da je meso nasičeno z začimbami in smetano. Gremo pol ure.
Odstranite dolg kos živilskega filma, položite del nadeva na rob, zavijte ga v zvitek in ovijte robove kot bonbon. Po tej shemi oblikujemo tri klobase. Ne naredite jih preveč debelih, potrebujete jih, da se dobro premešajo.
Vklopite aparat v načinu kuhanja. Klobase potopite v skledo, nalijte vodo na vrh in pripravite eno uro.
Odstranite, pustite, da se ohladi, odstranite film in pustite, da se ohladi. Ta jed se enostavno skuha v običajnem emajliranem loncukuhalne plošče
Možnost 2 - italijanske testenine
Špageti, polnjeni z multivarnim omako v paradižnikovi smetani, vas bodo psihično prenesli v italijansko restavracijo in okrepili romanco.
Sestavine:
- Smetana - 200 ml;
- Moka - 3 žlice.l.
- Kremno (mastno) olje - 100 g;
- Piščančji file - 450 g;
- Špageti - 450 g;
- Paradižnikova omaka - 150 ml;
- Sol - po okusu;
- Bazilika - več vejic;
- Rastlinsko olje - 50 ml;
- Voda - 1 liter.
V majhni ponvi popecite zdrobljeno moko s kremastim maslom, nalijte ohlajeno smetano, zmešamo in dodamo paradižnikovo omako.Dobro premešamo in kuhamo še 5 minut.
Po pranju piščančjega mesa gremo skozi električni mlinček.Enota je aktivirana v načinu cvrtja.V skledi nalijemo olje sončničnega olja in mleto meso prepražimo na pol pripravljeno.
Preklopite na ogrevanje, napolnimo pol špagete in nalijemo toplo vodo.Dodamo smetano in paradižnikovo omako ter kuhamo v načinu "Plov" eno uro.
Na koncu se pretresemo z baziliko in po želji nariban sir (samo poltrde ali trde sorte).
Špageti morajo dolgo kuhati, da se ne spremenijo v kašo.
Srečno na kulinaričnem področju!
