Kaj kuhati z bučo - okusne in hitre recepte s fotografijami

Buče so shranjene dolgo časa, zato se lahko zamisli vedno končajo, katera od njih je okusna za kuhanje. Današnji izbor receptov je namenjen dejstvu, da lahko kuhate iz buče, razen kaše. Vse recepte spremljajo fotografije in podroben opis, zato je kuhanje le veselje.

rezine buč s sirom in rožmarinom

Te omamne aromatične rezine buče lahko uporabite kot okras za vsako meso. Za 6 obrokov potrebujete:

  • 1 kg buće, narezane na dolge rezine debeline 2 cm;
  • 1 strok česna;
  • 50 g trdega sira (npr. Parmezan);
  • 1/2 kozarčka krušnih drobtin;
  • grančica svežega rožmarina;
  • sol, poper po vašem okusu.

Priprava:

1. Pečico segrejte na 180 stopinj. Rezine buče položite na deko, prekrit s pergamentom ali folijo, potresemo z oljčnim oljem.

2. V skledi zmešajte nariban sir, limonino lupino, krekerje, liste rožmarina, sol in poper. Ta mešanica sira potresemo rezine buče in takoj v pečico pečemo 30-35 minut, dokler se buča ne pripravi.

3. rezine buč v pečici so pripravljene

Bučna juha

Če obstaja vprašanje o tem, kaj narediti iz buče, je zamisel o pire krompirju pogosto prva. Hitro in okusno - gre samo za to juho.

Kako pripraviti pirejo bučno juho v posebni zbirki.

Zanimivi članki:

  • buče iz palačink;
  • bučna kaša;
  • juha iz buče iz pire;
  • Bučapečeno v pečici.

Salata buče in pese

Za bučno solato potrebujete:

  • 500 g buče;
  • 100-150 g listov špinače ali solatne mešanice;
  • 200-250 g Feta sira;
  • peščica orehov: semena oreha, bora ali sončnic;
  • peščica oljk brez semen (neobvezno);
  • 4-6 majhnih pesa, kuhano;
  • Limonin sok, oljčno olje

Priprava:

1. Pečico segrejte na 180 stopinj.Buča olupimo in narežemo na kocke 3-4 cm.Oblikujte jed, potresite z olivnim oljem, dodajte začimbe.Pečemo bučo 20 minut.Po 10 minutah položimo pekač, obrnemo koščke buče.

2. Pesa in sir narežeta na kocke.

3. Solato postavite v skledo, dodajte pečene buče, peso, oljke in sirno feto.Nežno premešamo, potresemo z olivnim oljem in potresemo z orehi ali semeni.

Bučna solata je pripravljena!

V tej solati je tudi okusno dodati krokone ali krekerje.

Buča rago

Najlažji način priprave zelenjave je obara, prav in okusna, mehka konsistenca pa nadomesti juho in okras.Za kuhanje rago boste potrebovali:

  • mala buča, približno 1 kg;
  • 2 korenje;
  • 1 žarnica;
  • 2 velika paradižnika;
  • 3-4 krompirja;
  • 1 pločevinka konzerviranega fižola ali drobnjaka;
  • 1-1,5 skodelice zelenjavne juhe ali vode;
  • sol, poper in vaša najljubša začimba.

1. Na srednji toploti segrejte globokoponev ali ponev za ponvice in v njem prepražite narezano čebulo z jasnim pogledom.

2. Vsa zelenjava je čista in narezana na kocke enake velikosti. Čebulo za cvrtje dodamo v lonec, dodamo vodo in kuhamo približno 30-35 minut. Nato dodajte fižol v pločevinkah, sol, poper in kuhajte še 15 minut.

3. Rastlinski rago z bučo in zelenjavo pripravljen!

Palačinke z jabolki

\ t

V 4 delih (10-12 kosov):

  • 1 jajce;
  • 1 skodelica moke je lahko polnozrnato;
  • 1 skodelica mleka;
  • 400 g buče;
  • 1-2 žlici l sladkorja
  • 1 žlica. žlica rezila za testo;
  • 1 očiščeno jabolko, očistite in razrežite jedro;
  • muškatni orešček in cimet na vašo željo.

Priprava:

1. Za začetek pripravite bučno bučko, očistite buče, narežite na kocke in zavrite, dokler ni pripravljena. Uporabite mešalnik, zmešajte v pire krompir in pustite, da se ohladi.

2. Jabolka za ribanje, zmešamo s pire krompirjem, mlekom, moko in sladkorjem, dodamo cimet in dobro premešamo.

3. Dobro segrejte ponev, nalijte olje. Testo nataknite na toplo ponev in pecite na vsaki strani 8-10 minut na vsaki strani.

Med serviranjem palačinke dajte s kislo smetano ali sirupom.

Več receptov bučnih palačin si lahko ogledate v posebni zbirki.